De vierde donderdag van november is de dag waarop huisvrouwen de kans krijgen hun culinaire vaardigheden te tonen en het hele gezin bij elkaar te krijgen voor een feestelijk diner. In de VS staat het bekend als Thanksgiving, en in 2013 valt het op 28 november. Tupperware biedt aan om zich bij deze prachtige traditie aan te sluiten en uw dierbaren vreugde te brengen met culinaire nieuwigheden en biedt een selectie traditionele recepten voor deze feestdag. “De Thanksgiving-koningin van de avond is kalkoen, en pompoen, een ander klassiek Thanksgiving-ingrediënt, kan worden gebruikt voor bijgerechten, soepen en desserts. Al deze gerechten komen moeiteloos tot leven in elke keuken met de unieke producten van Tupperware.
We hebben nodig:
We hebben nodig:
10 plakjes mozzarella
15 blaadjes basilicum
600 g kalkoenfilets
10 g kappertjes
30 ml olijfolie
Zout, peper naar smaak
Voor de saus:
250 g kerstomaten
4 tenen knoflook
2 el.l. gedroogde oregano
200 g olijven
2 eetlepels.l. citroenzeste
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
1. Snijd voor de saus de tomaten doormidden en hak de knoflook in stukjes met een Universeel groentemes.
2. Doe de tomatenhelften, knoflook, oregano, olijven, citroenrasp en 3 el tomatenrasp in een UltraPro-pan van 2 liter.l. olijfolie. Meng alles.
3. Snijd de kalkoen met een Universal filet cutter in kleine plakjes en braad ze op een Chef’s Pan 24cm gedurende 1 minuut aan elke kant.
4. Verdeel de kaas over de plakjes vlees, een blaadje basilicum en leg het mengsel op de groenten.
5. Bak in de oven op 200C gedurende 20 minuten.
Heerlijk! Ik ben geïnteresseerd in het recept voor de geroosterde kalkoen in tomatensaus. Kun je mij vertellen welke ingrediënten worden gebruikt en hoe lang de bereidingstijd is? Alvast bedankt!
Klinkt heerlijk! Maar ik vraag me af of de geroosterde kalkoen in tomatensaus een traditioneel Thanksgiving-gerecht is? Normaal gesproken zie ik vaker de kalkoen met jus of cranberrysaus. Heeft iemand dit recept geprobeerd en smaakt het net zo goed als de klassieke versie?