Recepten voor multicooker: Gestoomde vis

Vandaag gaan we koken met de Cuckoo multicooker

Gestoomde vis.

Hiervoor kiezen we de programmamodus

–

“

STOOMKOKER

“.

We hebben nodig:

1. Vis – 1-1.2 kg.

2. Ui – 70g.

3. Wortelen – 100 g.

4. Balsamico azijn. – 2 ch.l.

5. plantaardige olie. – 2 ch.l.

6.Tomatenpasta – 2 el.l.

7. Erwten – 6 erwten.

8. 2 laurierblad.

9. Zout – naar smaak.

10. Water – 3 m.stap.

Koken:

1. Snijd de vis in porties, kruid met peper en zout, voeg de azijn toe en laat 30 minuten staan.

2. Snijd de ui in halve ringen en rasp de wortelen.

3. Kruid ui en wortels met piment, laurier en olie.

Voeg zout toe en meng goed.

4. Los de tomatenpuree en het water op en breng op smaak met zout.

5. Giet 2 afgestreken maatbekers water in de kom en zet de stoomplaat.

6. Leg een derde van de groenten op de stoomplaat. Leg de stukken vis erop en schik de rest van de ui en de wortelen in een gelijkmatige laag erop. Giet het gekookte tomatenmengsel erover.

7. Druk op de toetsen “RECHTS”, “LINKS” om het programma “KOKEN” te selecteren, stel de tijd en de temperatuur in op 3 tot 30 minuten. Druk op de knop “START”.