Gestoomde rafaelki met vruchtensaus uit Lasko recepten

Need

Kaas zelfgemaakte – 200g, rijst gekookt met melk – 1,5 kopjes., ei – 2 eenheden., Suiker – 2-3 el. l., vanille, pruimen ontpit – 10 eenheden.

Voor de saus: 1 banaan., Roggezhenka – 150 g, jam aardbeienjam – 2 el. l.

Koken

Kook wat gestoomde rijst met melk, meng kaas, rijst en eieren, voeg vanille en suiker toe en kneed goed, snij de pruimen in kleine stukjes. We beginnen onze “rafaelkas” te maken: smeer pruimen uit met een eetlepel, doe er nog wat deeg op, maak er balletjes van en leg ze 30 minuten in de stoompan.

Terwijl de balletjes koken maak je saus: klop banaan, lijsterbes en jam in de blender – de saus is klaar. Heerlijk zowel warm als koud.

Hoe wij kookten in de stoompan – lees in onze stoompan Tests review