Je wilt iets dat lekker, gezond, zoet en voedzaam is. Eigenlijk gaan we kauwbare champignons maken. Natuurlijk!
We zullen het nodig hebben:
Bevroren veenbessen – 1 kg,
Kristalsuiker – 500 g,
Gelatine – 50 g,
Aardappelzetmeel – 100g
en… dehydrator.
Dessert gemaakt door: Galina SIZIKOVA.
Cranberry snoepjes
Oursson DH0620D dehydrator
Bereidingswijze:
Fase 1 – Voorbereiding.
We persen het sap uit veenbessen. Deze procedure wordt het gemakkelijkst uitgevoerd met een schroefpers. Trouwens, het assortiment van Oursson heeft zo’n…
We persen het sap uit, voegen suiker en gelatine toe, roeren en laten het een half uur staan.
Zet vervolgens de pan met het mengsel op laag vuur en roer om de suiker en de gelatine op te lossen.
Giet het mengsel in de vormpjes of een grote vorm en zet opzij om uit te harden.
Eigenlijk is het al heerlijk. Maar terwijl de gelei voor ons zeer dicht is, bijna marmelade, maken we nog steeds snoep…
Tijd voor de dehydrator om in te grijpen.
Hak de gelei fijn en bestrooi hem met aardappelzetmeel en leg hem op de met perkament beklede bakplaat van de dehydrator.
We stellen de temperatuur in op 45 ⁰C en de tijd op 24 uur – gewoon wachten.
Na 24 uur lag er beduidend minder snoep op het dienblad – de kinderen kwamen langs, openden het deksel en hielpen zichzelf aan het lekkers.
Het dessert is een succes!
Mijn zoon vroeg om zulke aardbeien en kersen, en mijn dochter stelde voor deze snoepjes in het vakantiemenu op te nemen.
In het receptenboek en in de app vind je recepten voor verschillende kauwsnoepjes: kers, aardbei, gember. Allemaal gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen, dus zowel lekker als gezond.
1 kg
Onmisbaar voor aardbeienliefhebbers! Met de Oursson Dehydrator kun je genieten van heerlijke aardbeien als toetje. Maar ik vraag me af, werkt deze dehydrator ook voor andere soorten fruit?