We hebben 6 porties nodig:
Verse tomaten – 1000g.
Zongedroogde tomaten
Oursson DH0620D Dehydrator
Methode:
1. Snijd de tomaten in dunne plakjes en leg ze op de dehydratatieplaten.
2. Stel de temperatuur in op 45°C en de tijd op 20 uur.
3. Laat gekookte zongedroogde tomaten afkoelen tot kamertemperatuur en doe ze in luchtdichte bakjes.
4. Gebruik gedroogde tomaten voor het versieren van salades en vlees-, vis- en gevogeltegerechten.
Let op:
Om gedroogde tomaten te bewaren moet je ze kruiden met zout, ze in luchtdichte bakjes doen en besprenkelen met olijfolie
m.
Gebruik containers
Oursson
.
Kooktijd: 20 uur
.
Beste lezer, ik ben benieuwd naar het recept voor zongedroogde tomaten in de Oursson DH0620D dehydrator. Kan iemand mij vertellen hoe ik dit precies moet doen? Alvast bedankt!