Vandaag gaan we koken op een Cuckoo multicooker
Sinaasappelkoekje met citrusschil.
Kies de programmamodus voor deze kookstand
–
“
OVEN
“.
We zullen het nodig hebben:
We zullen het nodig hebben:
1. Meel – 1.5 m.Tbsp.
2. Eieren – 6.
3. Suiker – 1 m.el. en 3/ 4 m.Tbsp .
4. Melk 1.5% – 1 el.l.
5. Boter – 3 el.l.
6. Vanilline 8 gram – 2 pakjes.
7. Zout – 2 snufjes.
8. Oranje – 2 stuks. 300g.
9. Cheddar – 100 gr.
Methode:
Methode:
1. Zeef de bloem 3 keer door een zeef en voeg het zout en de vanille toe.
2. Scheid het eigeel van het eiwit.
3. Blijf de eiwitten 5 minuten kloppen tot het mengsel dikker wordt.
4. Voeg de suiker in 3 stappen toe aan de opgeklopte eiwitten.
5. Klop de eiwitten en de suiker gedurende 5 minuten.
6. Voeg dan de eidooiers toe en klop nog 3 minuten.
7. Wanneer het mengsel een romige consistentie heeft bereikt, de bloem in twee keer toevoegen en zachtjes roeren tot er geen klontjes meer zijn, dan toevoegen.
8. Schil de sinaasappel en verdeel hem in plakjes.
9. Voeg de melk toe aan het deeg 1 el. Voeg bloem 1 eetlepel en gesmolten boter 1 eetlepel toe. Schep de sinaasappelschijfjes en de schil.
10. Vet de bodem en de zijkanten van de kom in met een dun laagje olie en giet vervolgens het vloeibare beslag in de kom.
11. Selecteer met de toetsen RECHTS, LINKS de kookstand “OVEN” en stel de tijd in, 60 minuten en 3 graden Celsius. Druk op de START-knop.
Klinkt heerlijk! Zou je ook een suggestie kunnen geven voor een alternatieve smaakcombinatie? Ik ben benieuwd naar andere smaken die ik kan uitproberen in mijn multicooker. Bedankt!