Recepten voor Multicooker: Oekraïense borscht

Vandaag gaan we Oekraïense borscht koken in onze Cuckoo multicooker. Ik kies de programmamodus “PROP 1”. Dus,

We moeten

1. Vlees varkensvlees, rundvlees – 500 gr.

2. Bieten – 200g.

3. Ui – 70 g.

4. Wortelen – 70 g

5. Aardappelen -170g

6. Kool -170 g.

7. Tomatenpasta – 1 el. l.

8. Paprika – 100 g.

9. Zout – naar smaak

10. Paprika’s – 6 eenheden.

11. Knoflook – 3 tenen

12. Laurierblad – 2 stuks.

13. Plantaardige olie – 2-3 el.l.

14. Water – maatbeker

Koken

1. Spoel en snij het vlees in kleine stukjes.

2. Aardappelen in blokjes snijden 1.5h1.5 cm.

3. Snijd de ui, wortels, kool en bieten in middelgrote plakken.

4. Peper in halve ringen gesneden.

5. Doe alle ingrediënten in een kom en voeg 7 afgestreken maatbekers water toe.

8. Druk op de toetsen “RECHTS”, “LINKS” om het programma “DRINKEN” te selecteren.

9. Druk op de START-knop.

Opmerking: Bij het koken in de “PROP”-modus is het niet aanbevolen: vloeistof water of bouillon toe te voegen boven de 3 liter die in de kom van de multicooker is aangegeven.