Voor het deeg:
250 g bloem,
25 g gist,
50 g boter,
2 theelepels suiker,
2 eieren,
0,5 glazen melk,
0,5 theelepel zout.
Voor de vulling:
4 grote tomaten,
1 blikje 185g tonijn in olie,
2 eetlepels olijven,
2 eetlepels olijfolie,
2 paprika peulen,
3 eetlepels mayonaise,
peterseliegroen,
Breng op smaak met peper en zout.
Om te bereiden: kneed het gistdeeg en leg het op een bakplaat, vouw de randen een beetje om. Versnipper de vis en verdeel het gelijkmatig over het deeg.
Top met gehakte plakjes tomaat. Pel en snijd de paprika in halve ringen, strooi op de pizza, garneer met olijven en gehakte peterselie. Besprenkel met olie, bestrijk met mayonaise.
Zet 15-20 minuten in de hete oven.
Hoi! Ik vroeg me af of er een andere variant van pizza met tonijn en tomaat is die je zou aanbevelen? Ik ben op zoek naar iets nieuws en het klinkt als een heerlijke combinatie! Heb je nog andere suggesties voor een lekkere pizza? Alvast bedankt!
Welke andere toppings zijn lekker op een pizza met tonijn en tomaat?