Voor het deeg:
200g bloem,
60 g boter,
3 eetlepels plantaardige olie,
0,5 glazen melk,
zout.
Voor de vulling:
2 uien,
1 eetlepel plantaardige olie,
400g verse champignons,
125 g kaas,
Gemalen zwarte peper.
Werkwijze: kneed het bladerdeeg en rol het 5-7 mm dik uit, afhankelijk van de grootte van je bakplaat. Leg het deeg op een bakplaat en vouw de randen iets naar binnen. Uien fijnsnijden, in olie bakken en over het beslag verdelen. Was de champignons, halveer ze en leg ze in de volgende laag vulling. Rasp de kaas op een rasp en strooi op de pizza, bestrooi met peper. Bak in de oven gedurende 25 minuten.
Waar kan ik de beste pizza met champignons en kaas krijgen in mijn stad?
Hoe smaakt de combinatie van champignons en kaas op de pizza?