Thuis koken zal er over een paar jaar heel anders uitzien, en de conventionele oven kan een verouderd apparaat worden. Zowel op de IFA 2023 in Berlijn in september als op Eurocucina 2023 in april lag de nadruk op ovens waarmee je op een nieuwe manier kunt koken.
Miele Dialog Oven
Oven werd onthuld op de Berlijnse beurs in september.
Vertegenwoordigers van het bedrijf spraken ook over ditzelfde toestel op de IFA 2023 conferentie.
Meer over ovens
Miele Dialog Oven in het consumententijdschrift. Huishoudelijke apparaten #5 2023-2023.
En op de stand in Milaan stond de Miele Dialog Oven centraal.
De Dialog Oven zal in Europa al in het tweede kwartaal van dit jaar in productie gaan en beschikbaar zijn in Duitsland en Oostenrijk.
Dialog Oven is meer dan alleen een magnetron. De Dialog Oven heeft een modulaire eenheid die elektromagnetische golven in een specifiek frequentiebereik genereert en ze naar het apparaat verdeelt met behulp van twee krachtige sensoren. Omdat de moleculen in voedsel anders gerangschikt zijn en zich tijdens het koken zelfs herschikken, ondersteunt continue frequentieaanpassing het kookproces. Dezelfde sensoren sturen informatie naar de Dialog Oven over hoeveel energie door het voedsel is opgenomen.
M Chef technologie maakt het mogelijk voedsel te verhitten door elektromagnetische golven. Het voedsel wordt “volumetrisch” gegaard: een vleesfilet bijvoorbeeld wordt gelijkmatig roze van de randen tot het midden.
De Dialog Oven kan worden bediend via de Miele@mobile app, die het ideale uitgangspunt vormt voor experimenten en nieuwe ideeën.
Miele@mobile biedt gebruikers een groot aantal speciaal voor de Dialog Oven ontwikkelde automatische programma’s. Naast videorecepten en boodschappenlijstjes kunt u met de app ook de receptparameters rechtstreeks naar het apparaat overbrengen. Met deze functie kunnen beginnende koks kennismaken met de unieke mogelijkheden van Miele, aangezien hun favoriete recepten beschikbaar zijn in de app.
Dialog Oven is eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken, dankzij de automatische programma’s. Afhankelijk van de individuele behoeften kunnen gebruikers de meest geschikte ovens kiezen. De “Gourmet Pro” bijvoorbeeld is bedoeld voor degenen die al enige ervaring hebben met dit apparaat en voor degenen die van culinaire experimenten houden. In dit geval worden alle parameters, zoals werkingswijze, Gourmet-eenheden, intensiteit en kooktijd, handmatig door de gebruiker ingesteld. De “Gourmet Assistent” is een modus die automatisch de instellingen aanpast afhankelijk van het type en de hoeveelheid voedsel, waardoor perfecte resultaten worden gegarandeerd.
Hoover KEEPHEAT
De nieuwe Hoover KEEPHEAT oven, die altijd klaar is om te serveren, ging in Milaan in première.
De fabrikanten verzekeren dat de oven dankzij de Exever-technologie het voedsel niet alleen kookt, maar ook bewaart zonder verlies van smaak, zodat het op elk moment kan worden geconsumeerd. Smaak, aroma en voedingswaarde blijven volledig behouden. Dit wordt mogelijk gemaakt door de invoering van een speciale kook- en opslagtechnologie bij lage temperatuur 62°C of 70°C , afhankelijk van het soort voedsel.
Het idee van de fabrikanten is dat u met een Hoover KEEPHEAT oven uw favoriete gerecht bijvoorbeeld op een vrije dag, wanneer u meer vrije tijd heeft, kunt bereiden en het doordeweeks kunt opeten, waarbij u ten volle kunt genieten van de onveranderde smaak en aroma.
Hoe dit zal werken is niet erg duidelijk. Probeer maar eens de smaak van vers gekookt voedsel te vergelijken met de smaak van voedsel dat dagenlang in de Hoover KEEPHEAT heeft gezeten.
Dit toestel zal in Q2 2023 beschikbaar zijn voor Europese klanten.
Ovenprijzen variëren van 799 tot 899 euro, afhankelijk van de configuratie.
Hoover wasmachines, strijkmachines en stofzuigers zijn tot dusver alleen in Nederland verkrijgbaar; de lancering van inbouwapparatuur van dit merk wordt alleen door Candy Hoover Groupe besproken.
Wat zijn de belangrijkste voordelen van de Miele Dialog Oven en Hoover Keepheat en hoe kunnen ze helpen om thuis te koken als in een restaurant?
De belangrijkste voordelen van de Miele Dialog Oven en Hoover Keepheat zijn hun geavanceerde technologieën die zorgen voor gelijkmatige verwarming en optimale temperatuurregeling tijdens het koken. Hierdoor kunnen gerechten perfect worden bereid, net zoals in een restaurant. De Miele Dialog Oven maakt gebruik van elektromagnetische golven en sensorische technologie, waardoor gerechten gelijkmatig en efficiënt worden verwarmd. De Hoover Keepheat behoudt de warmte van gerechten gedurende lange tijd, waardoor je maaltijd warm blijft tot het moment van serveren, net als in een restaurant. Met deze apparaten kunnen thuiskoks dus de kwaliteit en smaak van professionele gerechten bereiken in de comfort van hun eigen keuken.