Je moet
4-5 snoekbaarsfilets, 2-3 eieren, 33% room – 100 ml, zout en zwarte peper naar smaak, kruiden en rode kaviaar voor decoratie.
Voorbereiding van
Ontvellen en ervoor zorgen dat er geen graten in de filet zitten. Doe de filets in een blender met een draaiend mes, verwerk ze tot een fijne pasta, voeg de eieren en de room, zout en peper toe. Vorm met twee eetlepels langwerpige gehaktballen en leg ze in een stoompan, die u invet met plantaardige olie. Kook gedurende 20 minuten, schik op een bord over groenten en garneer met een theelepel rode kaviaar.
Hoe we kookten in de stoompan – lees onze Steamer Tests review
Beste lezer, heb jij ooit knoedels van snoekbaars met rode kaviaar volgens het recept van Braun geprobeerd? Ik ben benieuwd naar jouw ervaringen en of het de moeite waard is. Is het recept moeilijk te volgen of vereist het speciale ingrediënten? Ik overweeg het te proberen, maar ik wil graag wat meer informatie van iemand die het al heeft geprobeerd. Alvast bedankt voor je hulp!
Beste lezers, heeft iemand ooit de knoedels van snoekbaars met rode kaviaar volgens het recept van Braun geprobeerd? Hoe is het resultaat en smaakt het zo lekker als het klinkt? Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen!
Ja, ik heb de knoedels van snoekbaars met rode kaviaar volgens het recept van Braun geprobeerd en het resultaat was verrukkelijk! De combinatie van de delicate smaak van de snoekbaars en de zilte, romige textuur van de rode kaviaar was absoluut goddelijk. De knoedels waren perfect gekruid en smolten gewoon in je mond. Ik kan het recept ten zeerste aanbevelen aan liefhebbers van luxe visgerechten!