Gebakken Italiaanse soep

We zullen het nodig hebben:

400 g aardappelen, courgette en tomaten elk,

1 stengel prei,

200 g stengels van knolselderij,

400 g champignons oesterzwammen ,

Bundel de peterselie,

100 ml olijfolie,

100g parmezaanse kaas,

Breng op smaak met zout en peper.

Kookmethode:

Snijd de groenten los, hak de peterselie fijn. Bestrijk de gietijzeren pan met olijfolie. Rasp de kaas op een fijne rasp. Kruid de groenten licht met zout en peper. Meng alles. Leg een laagje groenten in een pan, besprenkel met olijfolie en bestrooi met wat gehakte peterselie en geraspte kaas. Herhaal de lagen verschillende keren. Vul de groenten met water of bouillon tot aan de top. Bestrooi nogmaals met kaas en plaats het geheel ongeveer een uur in een voorverwarmde oven van 170°C. Bestrooi met geraspte kaas voor het opdienen.

Vergelijkbare inzendingen:

1. Italiaanse zongedroogde tomaten Dat heb je nodig: Rijpe kleine tomaten, olijfolie, knoflook, zeezout, Italiaanse kruiden rozemarijn, basilicum, oregano, bonenkruid , zwarte peper. Bereiding: was de tomaten, droog ze, halveer ze, verwijder het klokhuis gebruik...
2. MIDEA: Italiaanse nacht in Amsterdam De interactieve speelplaatsen van Midea World of Technology waren in oktober-november 2023 geopend in MEGA Belaya Dacha en MEGA Khimki. Elke bezoeker van het winkelcentrum kon Midea-toestellen in actie zien en...
3. Een overzicht van de Candy techniek – het Italiaanse liefdesgerecht. Nu op Wi Fi Kookworkshops zijn niet alleen in Nederland, maar ook in de EU erg populair. In Milaan, de modehoofdstad van Europa en een culinair paradijs, heeft Candy in het kader van de EXPO...
4. Italiaanse vleespompoen voor hongerige wolven Weet je nog hoe in het verhaal van Cipollino de hongerige wolven gretig naar de ronde, dikke pompoen staarden?? Maar zelfs sprookjeswolven kunnen in geen geval vegetariërs worden genoemd. Het blijkt...