...

Brood met sultanarozijnen

Brood met rozijnen 750g

Ingrediënten:

Bork

Melk – 350 ml

Plantaardige olie – 2 eetlepels

Zout – 0,5 theelepel

Honing – 2 eetlepels

Tarwebloem – 3 schepjes

Gist – 1 lepel

Kaneel – 1 schep

Rozijnen/gedroogd fruit – 1 eetlepel

Kies het programma “Snel bakken”. Kooktijd: 2 uur en 10 minuten.

Zorg er bij het kneden voor dat het deeg stijf is en niet aan de wanden kleeft. Voeg zo nodig in kleine porties bloem toe.

Voor dag drie van ons Bork-brooddeeg kozen we een heel lekker recept: honing-rozijnenbrood met gedroogd fruit en kaneel. Kijk naar de foto. Een schoonheid! De proevers gaven het een “uitstekende” beoordeling.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 3
  1. Cas

    Wat is de meest gebruikelijke manier om brood met sultanarozijnen te bereiden? Moet je de rozijnen weken voordat je ze aan het deeg toevoegt? En hoe lang moet het brood bakken om een ​​krokante korst en een luchtige binnenkant te krijgen?

    Beantwoorden
    1. Daan Hendriks

      De meest gebruikelijke manier om brood met sultanarozijnen te bereiden is door ze tijdens het kneden aan het deeg toe te voegen. Het is niet nodig om de rozijnen van tevoren te weken. Het brood moet ongeveer 30-40 minuten bakken op een temperatuur van 200-220 graden Celsius om een ​​krokante korst en een luchtige binnenkant te krijgen.

      Beantwoorden
  2. Joris Smit

    Wat is de beste manier om brood met sultanarozijnen te maken? Welk soort brood zou het beste werken en is er een specifiek recept dat je zou aanbevelen? Ik ben erg nieuwsgierig naar de smaak en textuur van dit type brood. Heeft iemand tips of suggesties? Alvast bedankt!

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen