Ik ben het eens met degenen die oproepen tot vermindering van het gebruik van brood. Waar moeten onze lichamen anders hun vitamine B vandaan halen?? Natuurlijk kun je vet uit brood halen, maar niet uit gezond zelfgemaakt volkorenbrood met zemelen. Ik vertrouw geen in de winkel gemaakt spul, dus bak ik het zelf in een Panasonic SD-ZB2502 broodmachine.
Dat heb je nodig:
1,5 ch. l. droge gist,
300 g tarwebloem en 150 g roggemeel,
3 el. l. Tarwezemelen en kruiden,
2 el elk. l. Rogge, tarwe en gerstvlokken,
1 el. l. papaver,
2 el elk. l. melkpoeder, suiker, boter, honing,
1/8 kopje walnoten,
300 ml water,
1 ch. l. zouten.
Bereiding: doe alle ingrediënten in de broodmachine volgens de volgorde van het recept behalve de noten .
Giet de noten in de dispenser.
Kies “Dieet” programma, “Brood met toevoegingen” modus. Selecteer het broodformaat, druk op start.
Klinkt als een heerlijke combinatie! Ik vraag me af welke noten er precies in het brood zitten? Zijn het bijvoorbeeld walnoten, hazelnoten of amandelen? En is het brood ook nog verrijkt met andere ingrediënten, zoals zaden of gedroogd fruit? Ik ben erg benieuwd naar de specifieke samenstelling van dit brood met noten.
Wat voor soort noten worden er gebruikt in het brood?