Het geheim van rustieke keukens is comfort. Moderne structuren zijn overal in megasteden: de hi-tech stijl is ook overgenomen door architecten, die schaamteloos glazen en metalen monsters gebruiken in historische stadscentra, door meubelfabrikanten die de nadruk leggen op functionele en comfortabele maar enigszins zielloze vormen en natuurlijk door de industrie van huishoudelijke apparaten.
Maar dat laatste kunnen we vergeven – het is toch TECHNIEK! Is het u ooit opgevallen dat dure en zelfs niet de duurste restaurants en cafés bijna nooit een hightech interieur hebben?? Klassiek, art nouveau, Aziatisch, heel vaak rustiek – alles behalve hi-tech!
Waarom?? Het antwoord is heel eenvoudig: omdat mensen in de meeste gevallen naar dergelijke plaatsen komen om uit te rusten: om vrienden te ontmoeten, te kletsen, te ontspannen, te chillen… En daarvoor heb je een gezellige en gemoedelijke sfeer nodig die je ten minste een beetje laat ontdooien en de eeuwige toon van het leven in de grote steden doorbreekt.
Moe van glas en metaal?
De rustieke stijl tolereert geen moderne materialen: geen spaanplaat, MDF, plastic, maar alleen edel natuurlijk hout, zelfs het fineer en laminaat worden zelden gebruikt. De meest toegewijde fabrikanten bieden niet alleen planken en fronten in hout aan, maar ook massief houten meubelen.
Dennen, beuken, berken, kersen en eiken zijn de favoriete en meest gebruikte materialen. Metaal is een ander belangrijk stijlelement. Koper bij voorkeur met patina , messing, gietijzer, brons, zilver en melchior, smeden, zelden chromen afwerkingen en details zijn te zien in rustieke keukens. Roestvrij staal, aluminium en kunststof mogen alleen met toestemming van de ontwerper in een dergelijk interieur voorkomen.
“De schoonheid van een man is meer zichtbaar in zijn rimpels…” – dacht een beroemd filmpersonage en had op zijn manier gelijk: in ieder geval kunnen kleine uiterlijke gebreken die door de tijd worden gegeven zeker charme en individualiteit toevoegen.
Heeft u er ooit aan gedacht dat het juist rimpels, plooien, kuiltjes en andere kleine dingen zijn die emotionaliteit en zachtheid toevoegen en een gezicht echt menselijk doen lijken, en dat gladde, “nieuwe”, getrokken gezichten soms een gebrek aan ziel en zeggingskracht hebben??
Hetzelfde geldt voor de inrichting: zelfs in het ultramoderne interieur wil je soms iets levends en spiritueels zien. Maar jong en welgesteld oud hebben hun geheimen. “Op het eerste gezicht lijkt de rustieke stijl misschien rustiek. In feite ondergaan bijna alle materialen waarvan meubels worden gemaakt een speciale “verouderings”-behandeling.
Borstelen
Brash – vertaald uit het Engels als “borstel”. In feite verwijdert een speciale borstel een deel van de zachte vezels uit de bovenste laag van het hout, zodat de structuur van de jaarringen zichtbaar wordt op het oppervlak van de boom.
Je ziet dat op echt oude meubels het effect van de tijd op het materiaal hetzelfde is. De meest geschikte braspartijen zijn grote planken waarmee planken, balken of tafelbladen kunnen worden gemaakt, en meubels, zoals tafels, ladekasten en dressoirs.
Eik, es, walnoot, lariks en wengé lenen zich het best voor deze behandeling, terwijl beuk, esdoorn, peer, teak en kers hiervoor volstrekt ongeschikt zijn.
Als het hout eenmaal geborsteld is, moet het oppervlak natuurlijk nog worden bewerkt – was, vernis, verf enz. p.
Bovendien zijn geborstelde oppervlakken zeer populair bij ontwerpers vanwege de vele mogelijkheden voor meerlagige arceringen: het basishout kan één kleur hebben, de “ringen” en poriën die zich hebben ontwikkeld kunnen een andere kleur hebben. Alleen uw verbeelding kan het palet beperken! De kleuring wordt afgerond met een oppervlaktebehandeling.
Patinering
De poriën in het hout gaan na het borstelen open en de kleuren dringen diep in het hout door. Met patina behandelde meubelen zien er geweldig uit: ze benadrukken perfect het oppervlakte-reliëf en de natuurlijke schoonheid van het hout, geven een soort “patina van de tijd” en een werkelijk luxueuze uitstraling.
Een speciale techniek die precies gevolgd moet worden. Als u wilt, kunt u het zelf leren: de eerste stap is gronden, de tweede is schilderen in de basistoon, dan het aanbrengen van patina: als u het zelf doet, is het beter om het met de hand te doen, terwijl ambachtslieden verpulveraars gebruiken.
Daarna moet het patina mengsel in holtes, groeven en poriën worden gewreven en het overschot aan kleur worden verwijderd. De finishing touch is het aanbrengen van een blanke lak.
Cracklewood
Het Franse woord “craquele” betekent “kraken”, maar maak je geen zorgen – je hoeft het houtoppervlak niet te bederven.
Als u een fijn raster op de gevel van het meubel wilt maken, dat de scheuren imiteert die in de loop der tijd zijn ontstaan, kunt u krakelurenvernis gebruiken. Het bederft niet, maar integendeel – beschermt meubels tegen invloeden van buitenaf: vocht, stoom, kleine krassen, ondeugendheid van kinderen en onvermijdelijk “culinair” vuil in de keuken.
Kleuring
Een eenvoudige, beproefde manier om meubels een diepe kleur te geven, waarbij de structuur wordt versterkt maar de natuurlijkheid behouden blijft.
Verschillende kleuren beitsafwerkingen kunnen helpen het nodige rustieke effect te bereiken: lichte en donkere lagen in de structuur van het hout benadrukken. Een dergelijke behandeling maakt het mogelijk om met goedkoop hout om te gaan, maar om het te verven met een duurdere houtsoort – eik, kerselaar.
Wormgat simulatie
Deze methode van hout beitsen is erg populair maar moeilijk uit te voeren, dus het is beter om de kleine gaatjes die de “beestjes” hebben uit geknaagd over te laten aan professionals of meubels te kopen die al “gehavend door de tijd” zijn.
In het algemeen is het belangrijk niet te ver te gaan met het vintage effect. Kies het een of het ander – dan zullen de meubels er prachtig uitzien.
Keuken-eetkamer
Een rustiek effect is monumentaal, en vereist daarom een royale hoeveelheid ruimte. Een ruime eetkeuken is de juiste keuze.
In een kleine keuken zullen meubels in deze stijl waarschijnlijk de ruimte “opvreten”: in plaats van lichtheid, verlichting, luchtigheid en functionaliteit, zo noodzakelijk voor de Sovjet 6-8 vierkante meter, kunt u een zwaar zelfs alleen visueel ontwerp krijgen dat de zelfvoorzienendheid zal “verpletteren”.
Geen kookgerei, maar keukengerei
Rustiek is een ingewikkelde stijl, het tolereert geen misrekeningen. Dit kunnen allerlei onregelmatigheden zijn: gordijnen, inrichting en toebehoren, gebruiksvoorwerpen, apparaten…. Vooral het kookgerei!
En als de vraag met borden, kopjes, sauzen en bestek is opgelost heel eenvoudig – de keuze is enorm, en om gebruiksvoorwerpen te kopen in een klassieke stijl en het is in dit geval is de ideale oplossing ! is niet moeilijk, de potten en pannen zullen moeilijk te kiezen zijn.
Immers, zelfs als u van grootmoeder potten, kannen, roosters en samovars hebt geërfd – ze zijn alleen nuttig als interieurdecoratie. Maar de klassieke vorm van een gewone waterkoker, in plaats van een elektrische ja, dat klopt, die je op het fornuis zet ! in een rustieke keuken is meer dan gepast. Al is het maar als decoratief element. En als je toevallig een oude gietijzeren onderzetter tegenkomt, grijp hem dan en neem hem meteen mee naar de keuken!
Niet zomaar een apparaat, maar een inbouwapparaat
Het verzonken ontwerp is ideaal en de enige oplossing in dit geval. Rustieke meubelen zijn vrij duur, en de vrijstaande toestellen van andere stijlen kunnen alle inspanningen om een rustiek interieur te creëren tenietdoen.
Er zijn echter apparaten die niet “verborgen” kunnen worden achter lambrisering en deuren: het fornuis, de oven, de waterkoker en natuurlijk de gootsteen en de mengkraan… Veel fabrikanten hebben modellen die precies passen bij de rustieke stijl of er perfect in kunnen worden geïntegreerd.
De populairste kleuren zijn zwart, chocolade, koper, maar ook donkergrijs, antraciet, crème – kortom, voor elk wat wils. Handgrepen en schakelaars zijn van metaal, waardoor uw apparaten een slimme, chique uitstraling krijgen. Er is altijd het decoratieve detail – het glas van de ovendeur heeft bijvoorbeeld een originele rand, de handgreep van de oven is gebogen en de timer of thermostaat ziet eruit als een antieke klok met een ronde wijzerplaat.
Whirlpool heeft een collectie Rustieke inbouwapparaten. De strakke lijnen van de kookplaten en ovens verbergen perfect moderne technische functies: de oven heeft een ontdooistand, een turbogrill voor het bakken van grote porties vlees, convectie en een circulaire bodemwarmte.
Een speciale vermelding verdient een zeer oud Brits fornuismerk, AGA. Het ziet er niet alleen gestileerd uit, maar de zeer echte antieke apparaten. Uiteraard zeer functioneel en robuust – en ook duur.
De kap kan worden ingebouwd, volledig verborgen achter een houten paneel, of gestileerd: elke grote fabrikant van luchtreinigers voor de keuken biedt apparaten aan die de “kap” boven een rustiek fornuis nabootsen: kies gewoon “uw” houttint of houtachtige rand.
Dergelijke modellen worden meestal opgenomen in rustieke of landelijke collecties, zoals de modellen Villa, Arcade, Bylina en Rotunda van ELIKOR of de kappen Agora, Ranch en Cottage van FABER.
Het is veel moeilijker om tussen de kleine apparaten iets te vinden dat bij uw stijl past. Geen speciale series of designseries van toonaangevende fabrikanten, en het zou heel moeilijk zijn om een apparaat in rustieke stijl te combineren met een soortgelijke set kleine apparaten van een andere fabrikant: Alles is goed met mate.
Romeinse familieleden
Rustiek of rustiek is een architectonische term en wordt letterlijk vertaald uit het Latijn “rusticus” dat “rustiek”, “ruw”, “rustiek” betekent. De in de architectuur gebruikte term verwijst naar het ongebruikelijke metselwerk aan buitenmuren van gebouwen, deuropeningen en raamkozijnen met vierkante stenen die strak tegen elkaar zijn gedrukt en waarvan de voorkant van de steen ongehouwen of zeer ruw bewerkt is.
In het bijzonder werd Tufa gebruikt, een kalksteen met een poreuze structuur die de sporen droeg van water- en winderosie. Rustieke gevelbekleding bestaat al sinds de oudheid: zij werd in Rome gebruikt om de lagere delen van gebouwen te verfraaien en ze een solide uitstraling te geven.
De stijl werd later nieuw leven ingeblazen in het middeleeuwse Toscane, Florence en andere Italiaanse steden. Natuurlijke onbehandelde stenen zijn soms vervangen door stucwerk, maar het idee blijft hetzelfde: eenvoud en een ruwe, natuurlijke uitstraling die het decor van het gebouw ondersteunen.
De rustieke architecturale stijl ging vloeiend over in kleinere vormen: geleidelijk aan werden de ideeën van ruwe, speciaal verouderde afwerkingen door interieurontwerpers toegepast. Hun belangrijkste werkterrein is natuurlijk de keuken, en het belangrijkste bouw- en afwerkingsmateriaal is hier niet langer steen, maar hout.
Country stijl is geen competitie?
Als je een kleine keuken hebt, maar echt een rustieke stijl wilt gebruiken, kies dan meubels in een zo licht mogelijke kleur – dat ‘verlengt’ de ruimte visueel – en gebruik glazen inzetstukken voor de deuren van de fronten. Gekleurde houtbeitsen geven een keuken een vrolijke, vriendelijke en open uitstraling.
De meubels hoeven overigens niet dezelfde kleur te hebben: laat de onderkasten en bovenbladen ofwel in kleur contrasteren bv. bruine bodems en aquamarijne bovenbladen ofwel naadloos op elkaar aansluiten bv. olijf en beige fronten .
Ornamenten en schilderijen fleuren het interieur ook op en vestigen de aandacht niet op de krappe ruimte maar op de schoonheid.
Of zones, of niveaus
Rustieke elementen kunnen ook goed samengaan met moderne materialen en vormen: maar alleen een expert kan goede resultaten bereiken. De ruimte is verdeeld in zones of niveaus, en één of twee daarvan kunnen een antieke uitstraling hebben, een andere kan een naadloze overgang zijn naar een moderne werkelijkheid, en de vulling bijv. technisch kan door en door modern zijn.
Kasten en grootmoeders ladekast worden genoemd..
Vrijstaande meubels passen prachtig in een rustieke ruimte. Dit kan een dressoir, een kast, een grote werk- of eettafel zijn, afhankelijk van de grootte van de kamer. Grootmoeders kist, een soort kist of een houten vat is ook goed…
Geef uw huis een rustiek tintje met een bankje of houten bankje. Ze hoeven niet dik en lang te zijn – het gaat meer om comfort dan om functie.
Lichtgevende oudheid
Andere keukenstijlen gebruiken het plafond vooral om verschillende lichtbronnen te verdelen. Grote rustieke keukens zijn vaak voorzien van balken in het plafond van verouderd of gewoon gebakken hout.
Ze kunnen niet alleen decoratief maar ook functioneel zijn: ze kunnen een kamer in zones verdelen of dienen om verschillende voorwerpen aan op te hangen. Uiteraard wordt vaak extra verlichting aangebracht.
De balken kunnen zowel liggen als staan
Balken, door de manier, kan niet alleen het plafond, maar ook verticaal – u kunt ze tekenen op de muren of hoeken. consoles die balken en planken ondersteunen zien er fantastisch uit: ze geven het interieur een charmante ouderwetse uitstraling, vooral als ze gemaakt zijn van smeedijzer, brons of verouderd hout.
Interieurartikelen voor een rustieke keuken-eetkamer zijn het gemakkelijkst te vinden in een antiekwinkel of op een rommelmarkt. Antieke klokken en vintage weegschalen, kandelaars en wandborden, notenkrakers en vijzels, crackers en servethouders, linnen tafelkleden en reversspelden – nou, er is niet veel om van te houden of je ziel te verwarmen..
De retro look komt in het servies
Koop voor een dergelijke keuken geen glanzend zoals roestvrij staal zonder coating en geëmailleerd serviesgoed. De eerste optie kan de sfeer van het oude vernietigen met zijn trotse technologie, de tweede – om een vleugje Sovjet of afhankelijk van de kleur en vorm Europese retro-stijl te introduceren. Eclectisch is niet slecht, maar alleen als het door professionals wordt gedaan, en het is heel gemakkelijk om het doel te missen.
Op zoek naar een klassieke ketel
De sleutel tot het kiezen van een ontwerp voor een klein apparaat is te streven naar de klassieke stijl: regelmatige lijnen, strakke, diepe en edele kleuren. Pas op voor ‘funky’ blauwe, perzikkleurige, lichtgroene plastic waterkokers en disco-achtige broodroosters: de esthetiek van de jaren ’80 is geen partij voor een luxe rustieke keuken.
Apparaten met een retro ontwerp uit de jaren 40, 50 of 60 en 70 kunnen er in de keuken vintage uitzien – volgens de uitdrukking “dit of dat”!”en duidelijk dissonant met hun omgeving.
Zelfs hi-tech apparaten zijn minder “gevaarlijk” voor een vintage sfeer: scherpe designcontrasten zijn altijd beter dan dergelijke vervelende onnauwkeurigheden.
Wat bedoel je precies met “leeftijd is een vermomde zegen” in relatie tot rustiek in de keuken? Kan je uitleggen wat je hiermee probeert uit te drukken?
Wat bedoel je precies met “leeftijd is een vermomde zegen” als het gaat om rustiek in de keuken? Bedoel je dat oudere keukengerei en kookmethodes waardevoller zijn? Of verwijst het naar de ervaring en wijsheid van een oudere kok? Ik ben benieuwd naar jouw interpretatie!
Met “leeftijd is een vermomde zegen” in de context van rustiek in de keuken bedoel ik niet alleen dat oudere keukengerei en traditionele kookmethodes waardevol zijn, maar ook dat de ervaring en wijsheid van een oudere kok van onschatbare waarde kunnen zijn. Het gaat om het respecteren en herwaarderen van oude technieken en recepten, die vaak resulteren in authentieke en heerlijke gerechten. Kortom, leeftijd voegt een unieke charme en authenticiteit toe aan de keukenervaring.