Vandaag gaan we minestrone koken – een traditionele Italiaanse groentesoep in een Cuckoo multicooker. Kies de programmamodus hiervoor – “Multicooker”.
We hebben nodig:
We hebben nodig:
1. Tomaten – 3 stuks.
2. Aardappelen – 2 stuks.
3. groentebouillon – 1,4 l.
4. Kool – 100g.
5. Wortelen – 120g.
6. Witte bonen – 70g.
7. Groene erwten – 50g.
8. Selderij – 1 stuk.
9. Uien – 70g.
10. Courgette – 1 stuk.
11. Knoflook – 1 teentje.
12. Tomatenpasta – 1 el.l.
13. Basilicum – 2 uur.l.
14. Peterselie – 2 takjes.
15. Olijfolie – 1 el.l.
16. Zwarte peper – naar smaak.
17. Zout – naar smaak.
18. Water – 7 m. el.
Voorbereiding:
1. Week de bonen een nacht in koud water.
2. Spoel de bonen, doe ze in een kom en giet er 7 afgestreken maatbekers water bij.
3. Selecteer met de knoppen “
RECHTS
“, “
LINKS
” programma “
MULTICOOKER
“Stel de tijd in op 35 minuten en de temperatuur op 100 graden.
4. Verwijder de bonen en zeef de bouillon. Giet de bouillon af in een apart bakje.
5. Was en droog de groenten en kruiden.
6. Snij alle groenten fijn
7. Hak de kruiden en knoflook fijn
8. Selecteer met de knoppen “
RECHTS
“, “
LINKS
” programma “
VERBINDING
“. Open het deksel van de multicooker en draai de knop naar de “
GESLOTEN
“. Bak op de bakplaat met
open het deksel.
9. Tijd 10 minuten en temperatuurniveau 3. Klik op “
START
“.
10. Giet de olie in de kom. Fruit de ui en knoflook, voeg de wortelen toe,
Courgette, selderij en bak nog vijf minuten.
11. Voeg de tomaten, tomatenpuree en een beetje bouillon toe. Stoof gedurende 2 minuten.
12. Doe alle ingrediënten in een kom en giet de bouillon erbij.
13. Selecteer met de knoppen “
RECHTS
“, “
LINKS
” programma “
MULTIPREPAR
“Stel de tijd in op 25 minuten en de temperatuur op 100 graden.
Opmerking
: Bij het koken van de soep met het programma “
MULTICOOKER
“wordt niet aanbevolen:
– Stel de temperatuur in op meer dan 100 graden.
– Giet de vloeistof water of bouillon over de 3 liter aanduiding in de kom van de multicooker.
Kunt u mij alstublieft vertellen hoe ik een heerlijke minestrone kan bereiden met mijn multicooker? Ik ben op zoek naar een smakelijk en eenvoudig recept dat ik kan volgen. Heeft u suggesties of tips om dit gerecht perfect te maken? Bedankt!
Natuurlijk! Om een heerlijke minestrone te bereiden met je multicooker, heb je de volgende ingrediënten nodig: groentebouillon, tomatenblokjes, wortels, bleekselderij, aardappels, bonen, en pasta. Snijd de groenten in stukjes en voeg ze samen met de bouillon en tomatenblokjes toe aan de multicooker. Laat het geheel op een laag vuurtje sudderen tot de groenten zacht zijn. Voeg de bonen en pasta toe en laat nog even koken tot de pasta gaar is. Breng op smaak met zout, peper en eventueel wat verse kruiden. Serveer de minestrone warm en geniet van een heerlijke maaltijd! Succes met het maken van dit gerecht!