Pompoen zelf – vrij ongezuurd product, dus je moet beslissen wat je ervan wilt maken: een hartig hoofdgerecht of een dessert.
Pompoenpuree soep met kalkoengehaktballetjes in Oursson KR0600NSD keukenmachine
We moeten
Voor de kalkoen gehaktballen:
400 g kalkoenborstfilet, 1 ui,
Meng 2 sneetjes tarwebrood, 1 afgestreken maatbeker 20% room, een snufje 4 pepervlokken, zout naar smaak, 1 bosje verse kruiden.
Voor de puree soep:
300 g verse pompoen, 1 wortel, 2 aardappelen,
snufje 4 pepervlokken, zout naar smaak, 0,5 l water.
Om te serveren: 1 schep dubbele room, ½ schep geroosterde pompoenpitten.
Koken
Snipper de ui in de mengkom met de mixer op snelheid 5-7. Snijd de sneetjes tarwebrood en kalkoen in stukjes van maximaal 5 cm. Verwijder de vliezen en aders van de plakjes kalkoen. Doe de ingrediënten in de mengkom, voeg room, zout en peper toe. Selecteer de Blender modus, snelheid 2, tijd – 10 seconden en druk op de “Start” knop. Verhoog geleidelijk de snijsnelheid tot 5. Bereid de gemalen kalkoen, doe het in een kom, voeg de fijngehakte kruiden toe en meng het geheel. Week je handen in water en vorm er 12 gehaktballen van. Snijd de pompoen, aardappelen en wortelen in grove stukken en doe ze in de mengkom. Selecteer Verwarmingsmodus, temperatuur 100⁰C, tijd 15 minuten. Plaats het stoommandje boven op de mengbeker. Leg 12 gehaktballen op de bovenste plank en sluit af met het deksel. Selecteer Kookmodus, Snelheid 3, Tijd – 10 minuten en druk op de startknop.
Ten dienste van
Leg 3 gehaktballen per bord, overgiet met pureesoep, breng op smaak met room en bestrooi met pitten. Serveer de aardappelpuree als voorgerecht met pompoenschijfjes.
Oursson KR0600NSD Keukenmachine
De 10-stappen processor maakt de droom van een enkel gadget om alles te doen: wegen, snijden, mengen, kloppen, koken – en niet slechts één gerecht, maar meerdere tegelijk. Hij kan noten en kruiden, chocolade en harde kaas fijnhakken, granen, suiker, kruiden en koffie malen, smoothies, milkshakes en sauzen mengen, soepen, hoofdgerechten en desserts maken. Stoomt groenten, vlees, vis, rijst en pasta, crashed ijs, klopt eiwitten, room en schuim voor cappuccino, kneedt deeg voor brood, pizza, pasta en gebakken goederen, snijdt vlees. Traploos regelbaar van 37°C tot 100°C ⁰C voor het behoud van alle vitaminen en het bewaren van fruit- en groentepuree voor babyvoeding en diëten. Het apparaat weegt alle ingrediënten voor gebruik. De zelfreinigende functie maakt het apparaat onmisbaar en uiterst gebruiksvriendelijk.
Beste lezer, ik heb zojuist gelezen over een recept voor pompoenpuree soep met kalkoengehaktballetjes gemaakt in de Oursson keukenmachine KR0600NSD. Ik ben benieuwd of iemand deze keukenmachine al heeft gebruikt voor het maken van soepen en hoe goed het werkt. Zou je het aanraden voor het maken van dit specifieke recept? Alvast bedankt voor jullie antwoorden!
Hallo, ik lees hier over een Pompoenpuree soep met kalkoengehaktballetjes in de Oursson keukenmachine KR0600NSD. Het klinkt als een heerlijk gerecht! Kan je me wat meer vertellen over de werking van de Oursson keukenmachine en hoe deze helpt bij het maken van dit gerecht? Bedankt!
De Oursson keukenmachine KR0600NSD is een veelzijdig apparaat dat perfect is voor het maken van diverse gerechten, waaronder de pompoenpuree soep met kalkoengehaktballetjes. De keukenmachine heeft verschillende functies, zoals hakken, pureren en mixen, die allemaal kunnen worden gebruikt om de ingrediënten voor dit gerecht voor te bereiden.
Om de pompoenpuree te maken, kun je de pompoenstukjes in de keukenmachine doen en deze pureren tot een gladde puree. Daarnaast kun je ook knoflook, uien en andere kruiden toevoegen en deze fijnmalen. Voor het maken van de kalkoengehaktballetjes kan het gehakt worden gemengd met eieren en paneermeel in de keukenmachine, en vervolgens worden gevormd tot kleine balletjes.
Met de Oursson keukenmachine is het makkelijk om alle ingrediënten snel en efficiënt te bereiden. De machine bespaart tijd en moeite, en zorgt ervoor dat alle ingrediënten goed worden gemengd en gehakt. Dit resulteert in een heerlijke en smaakvolle pompoenpuree soep met kalkoengehaktballetjes.