Een ongelooflijk lange en rijke geschiedenis van het Zweedse bedrijf Ankarsrum laat zich raden uit een boek van Astrid Lindgren, moeder van de ‘beste Carlson ter wereld’. Niet dat ze in haar romans reclame maakte voor het merk, maar de naam Ankarsrum zelf is gewoon zo nauw verbonden met het Zweedse leven dat je er niet zonder kunt. Pas nu, in de eenentwintigste eeuw, heeft de oorspronkelijke Zweedse Ankarsrum-techniek zijn weg gevonden naar Nederland.
POWER:
maximaal 800 W.
CAPACITEIT:
Kommen van 7 en 3,5 liter, tot 5 kg deeg, model AKM6290 – menger 1,7 l.
CONSTRUCTIE:
roestvrijstalen frame, aluminium behuizing, voedselveilig stalen bak, beveiliging tegen overbelasting van de motor.
KLEUREN:
AKM6290 – zwart, wit, crème, rood metallic, oranje, AKM6220 – zwart, wit, crème, rood metallic, groen parelmoer, roze parelmoer, blauw.
AFMETINGEN:
360x268x400mm.
MASS:
8,6 kg zonder accessoires ; voor volledige AKM6220/AKM6290 – 13,5 kg.7 kg.
LAND VAN HERKOMST:
Zweden.
GARANTIE:
1 jaar.
ZOU HET NIET BETER ZIJN OM DE BROODJES UIT TE REKKEN..?
Keukenmachine
De Ankarsrum Original AKM6220 is in de eerste plaats ontworpen voor liefhebbers van thuis bakken: de basisconfiguratie bevat alle functies die een banketbakker of bakker nodig heeft:
– 7 l roestvrijstalen kom,
– Plastic voerbak met een inhoud van 3,5 l,
– Een dubbele garde voor intensief opkloppen,
– klopper voor het kneden van zandkoekdeeg,
– deeghaak,
– deegroller,
– krabber,
– Receptenboek van de fabrikant.
De keukenmachine kan snel en gemakkelijk worden omgebouwd tot wat u maar wilt: groentesnijder, vleesmolen, rasp, blender, sapcentrifuge, graan- en vlokkenmolen of pastamachine speciale hulpstukken zijn verkrijgbaar . De accessoires kosten tussen 990 en 6.100 roebel.
De snelheid van de accessoires is traploos instelbaar en met een timer kunt u een werktijd instellen tussen 1 en 12 minuten, zodat u vrij bent om door te gaan met uw andere werkzaamheden. Hij kan tot 5 kg deeg per keer bereiden!
IN ZIJN VOLLE GLORIE… EN MOGELIJKHEDEN
De Ankarsrum Original AKM6290 heeft een uitgebreide functionaliteit en DELUXE uitrusting, waaronder al een blender, deegstamper, vleesmolen, kneedhaak en pastamaker, en kan de meeste apparaten in de keuken vervangen:
– 7 liter kom
roestvrij staal,
– 3,5 l kom van levensmiddelenplastic,
– breukvaste kunststof blender met een inhoud van 1,7 liter,
– vleesmolen schijven met een diameter van 2,5 mm, 4,5 mm, 6 mm en 8 mm ,
– Bessen- en fruitpers,
– citruspers,
– raspbevestiging,
– vulling voor worsten,
– klopper voor het kneden van kort deeg,
– Dubbele garde voor intensief opkloppen,
– deegroller,
– kneedhaak,
– Vormgereedschap voor koekjes,
– de sproeiers van de pastakoker,
– schraper,
– receptenboek van de fabrikant.
MADE IN SWEDEN
De originele Ankarsrum keukenmachines worden uitsluitend in Zweden gemaakt, in de fabriek van Ankarsrum in de provincie Småland in Zuid-Zweden – overigens de geboorteplaats van de grote kinderboekenschrijver . Hier werden – en worden nog steeds – de motor en de meeste vervangingsonderdelen voor deze toestellen ontworpen, vervaardigd en geassembleerd. Het bedrijf heeft zijn eigen gieterij, die alle aluminium elementen van de slijpmachine produceert.
Sommige onderdelen worden ingekocht: vooral de plastic onderdelen en verpakkingen, maar zelfs die worden door lokale, regionale bedrijven gemaakt. Deze aanpak creëert de leveringszekerheid en kwaliteitsgarantie die Ankarsrum Original keukenmachines al tientallen jaren tot de beste maakt.
FUNCTIONALITEIT, KWALITEIT, DESIGN
EEN BEETJE GESCHIEDENIS: DANSEN OP DE KACHEL. Ankarsrums Bruk, opgericht in 1655, is een van de oudste bedrijven in Zweden en in de wereld die nog steeds actief zijn.
Aan het begin van de twintigste eeuw was het Ankarsrum de nummer één in de wereld..
bij de vervaardiging van hout-, gas- en elektrische ovens.
De geschiedenis van de keukenmachine gaat terug tot 1937, toen Electrolux de rechten op een grote professionele keukenmachine kocht van een klein bedrijf in Eskilstuna. Dus kreeg ingenieur Alvar Lennings de taak om het omvangrijke apparaat om te vormen tot een huishoudelijk model, compact en gemakkelijk te bedienen en te onderhouden.
In 1939 zag hij het levenslicht en kreeg de naam Electrolux Assistent, en in 1940 ging hij in serieproductie. Ondanks de oorlog werd de keukenmachine een bestseller… Het doel van de ontwerper was om een echt hulpje in de keuken te creëren. Ontworpen voor maximale functionaliteit, hoogwaardig vakmanschap en een ingenieus ontwerp.
Het model is enorm populair bij Zweedse huisvrouwen, die graag veel thuis koken
– zelfs het soort voedsel dat je normaal gesproken in de meeste landen zou kopen… Zelfgemaakt brood, worst, jam en likeur – allemaal gemaakt met natuurlijke ingrediënten, net als in de boerderijen van het oude Zweden. Maar hoe houd je het snelle tempo van het moderne leven bij??
Het antwoord en de hulp kwamen in de vorm van Ankarsrum Original, dat een betrouwbare vriend in de keuken is geworden en vaak van moeder op dochter wordt doorgegeven. De hardwerkende Zweden gebruiken het al generaties lang om vlees en groenten te mengen, te kneden, op te kloppen, te mixen, te hakken en te persen.
In 1969 verhuisde de productie naar de fabriek in Ankarsum, waar ze tot op heden is gebleven.
In 2009 kocht Ankarsrum Assistent de rechten voor dit model van Electrolux en noemde het Assistent Original. Interessant is dat alle sinds 1940 geproduceerde modellen compatibel zijn met moderne accessoires: ze kunnen worden gebruikt voor de machine
, Of andersom: een model uit het nieuwe millennium aanpassen met een hulpstuk dat uw grootmoeder vroeger gebruikte.
Geld besparen op de Zweedse manier. Het ontwerp is gemoderniseerd maar respecteert nog steeds de geest van het origineel, zodat het een vleugje nostalgie kan toevoegen aan een modern interieur, een hoogtepunt kan zijn in een keuken met terugwerkende kracht of naadloos past in een klassieke stijl van decoreren.
DE ORIGINELE MOTOR EN ANDERE VOORDELEN
Ankarsrum Original keukenmachines hebben een krachtige 800 W , maar stille en hittebestendige motor. De speciale aandrijving kan niet alleen de hulpstukken draaien, maar ook de kom van de keukenmachine. De stalen kom van 7 liter wordt bijvoorbeeld gebruikt voor “zware” producten zoals zwaar deeg, aardappelpuree, enz. Het draait en de sproeiers zijn star bevestigd.
Een plastic kom van 3,5 liter wordt gebruikt voor sauzen, vloeibaar deeg en het opkloppen van eieren. Daar daarentegen blijft de pan stilstaan en draait het mondstuk. Dit slimme systeem voorkomt overbelasting van onderdelen, zorgt voor uitzonderlijke betrouwbaarheid en een lange levensduur: De fabrikant belooft een levensduur van 30 jaar. In een ongelooflijk compact formaat kunnen de machines tot 18 apparaten vervangen en een hele reeks voedselverwerkingstaken uitvoeren.
