We zullen het nodig hebben:
We zullen het nodig hebben:
600 g kipfilet,
300g ham, 10 el. Lepel bloem,
0.5 el zure room,
1 kop groene erwten,
1 glas melk,
1 ei,
2 eetlepels. eetlepels kaas,
0,5 kopje olijfolie,
2 laurierblaadjes,
Zout naar smaak.
Sinaasappelsaus:
0,5 kopje zure room,
Pers 0,5 kopje natuurlijk sinaasappelsap of sinaasappelnectar,
1 el. 1 lepel rozemarijn.
Methode:
Methode:
Klop in een mixer het ei en de melk, voeg geleidelijk de bloem toe en mix tot de consistentie van gecondenseerde melk. Bak de pannenkoeken in een hete pan. Kook kipfilets in water met laurierblad. Hak het vlees en de ham fijn en meng met de groene erwten en zout. Voeg de zure room toe en meng nogmaals goed. Schep de vulling in de pannenkoeken, rol ze op en leg ze in het ingevette blik. Sinaasappelsap in zure room gieten, roeren in rozemarijn. Giet de saus over de pannenkoeken, bestrooi met geraspte kaas en besprenkel met boter. Bak 20-30 minuten in de voorverwarmde oven tot de saus kookt en de kaas goudkleurig is. Kan geserveerd worden met rijst en salade.
Hoe smaakt de combinatie van pannenkoeken met kip en sinaasappel? Ik heb nog nooit deze combinatie geprobeerd, maar het klinkt interessant. Zijn de smaken goed in balans? Is de kip mals en sappig? En hoe wordt de sinaasappel toegevoegd, als saus of als bijgerecht? Ik ben erg benieuwd naar jullie ervaringen!
De combinatie van pannenkoeken met kip en sinaasappel is enigszins verrassend, maar kan toch heel lekker zijn. De zoete smaak van de sinaasappel kan goed samengaan met het hartige en sappige van de kip. De smaken kunnen in balans zijn als ze goed worden gecombineerd en gekruid. Hoe de sinaasappel wordt toegevoegd, kan variëren. Het kan als saus worden gebruikt, bijvoorbeeld in de vorm van sinaasappel jus, of als bijgerecht, waarbij sinaasappel partjes worden geserveerd naast de pannenkoek met kip. Het is zeker de moeite waard om deze combinatie eens te proberen!