Deze bakkerij maakt uitstekend brood, zelfs voor een beginnende bakker. De machine doet slim en zorgvuldig alles voor je. Dit is waar alle Panasonic bakkerijen beroemd om zijn. Dit model verschilt van vorige modellen doordat het twee dispensers heeft: één voor sultana’s vaste ingrediënten en één voor gist. De gistdispenser verbetert de deegbereiding omdat hij voorkomt dat er vroegtijdig vloeistof op komt, wat een gunstig effect heeft op de kwaliteit van het brood.
De mogelijkheden
11 programma’s voor het bakken van brood: basis/snel basis/snel basis met rozijnen/dieet snel/dieet met rozijnen/rogge/ Frans/glutenvrij/eenkoren/eenkoren met sultana’s.
Kooktijd: 1 uur en 50 minuten tot 6 uur.
Bakprogramma: 30 minuten tot 1 uur 30 minuten.
10 programma’s voor het deeg: basisdeeg basisdeeg met sultana’s roggedeseg Frans deeg knoedels pizzadeeg eenkorrelig deeg eenkorrelig deeg met sultana’s.
Kooktijd: 20 minuten tot 3 uur en 35 minuten.
2 dessertprogramma’s: jam en stroopfruit.
Recepten
Brood
Wit/wit met rozijnen/ei/ kaas en rookworst/zuivelproducten/honing en noten/meermeel/volkoren dieet/volkoren dieet met rozijnen/olijven/gekookte knoedels Muffin met yoghurt op roggemeel met gezuurde tarwezemelen Frans gewoon op roggemeel van spelt volkoren spelt van bereide glutenvrije mix glutenvrij met suiker en zout glutenvrije maïs.
Deeg
Snack gehaktbrood viskoek pannenkoek gehaktbrood “Moscow”/ sultana brood roggebrood danish rolls pannenkoeken croissants stokbrood Brood/pizza/dunne pizza/pizzadeeg/pizza roggebloemdeeg/speltmeelbroodjes/knoedels/gekookte knoedels/homemade noedels/homemade knäckebröd/cake/tuincake.
Jam
Bes/aardbei/braam/appel/ei/perzik Melba/pruim/bevroren bes/rode bes chilipeper/abrikoos.
Fruit in siroop
Perziken op siroop/appels op siroop/peren op siroop.
Speciale kenmerken
2 dispensers: voor sultanarozijnen en noten uitneembaar voor gist.
2 spatels inbegrepen: basis/roggebrood.
Accessoires: 310 ml maatbeker met 10 ml verdelingen, dubbelzijdige maatlepel 15/5 ml .
Bakplaten, kneedspatel, maatlepels en bekers zijn verkrijgbaar als extra’s.
Operatie
Keuze van de maat: XL/L/M,
korstkleur – donker/medium/licht.
Timer van 4 tot 13 uur; in stappen van 10 minuten/hold button snel. De tijd wordt geteld tot het einde van het programma.
Display met: menunummer, resterende tijd tot einde kooktijd, kookfase garen/kneedwerk/rijzend/baksel/eind , bij stroomuitval 10 minuten stroomuitvalbeveiliging .
Impressies
“Wat een brood, alleen te eten op een feestdag.”.
Russisch volksverhaal “De Prinses Kikker”
Een andere belangrijke bakmogelijkheid voor Nederlands huishoudens is het programma voor het bakken van zwart brood, in deze broodbakmachine kunt u roggemeel brood bakken, het favoriete Borodino brood en andere broden die traditioneel zijn voor ons land.
Er is zelfs een aparte spatel voor zwaar deeg. Het is ook mogelijk om paastaarten te bakken, stokbrood met knapperige korst, zoete muffins, enz. d.
Een belangrijke rol bij het bakken van brood wordt gespeeld door het rijsproces – het gelijkmaken van de temperatuur van alle ingrediënten. Dit vereenvoudigt het proces van het toevoegen van ingrediënten, vereist geen controle van de temperatuur van de gebruikte producten en verbetert de kwaliteit van de gebakken producten. Niet alle bakovens hebben een rijpingsproces. Bij Panasonic bakkerijen is deze stap altijd aanwezig.
Let op het lage geluidsniveau van het model – het werkt echt stil, zelfs tijdens het kneden. Zo kunt u de timer actief gebruiken om het brood ’s nachts te laten garen. We hebben deze bakkerij zelfs gebruikt in een studio, waar de woon-slaapkamer verbonden is met de keuken. De werking van het apparaat verstoort de slaap nauwelijks!
Het externe ontwerp is gewijzigd ten opzichte van andere Panasonic bakkerijmodellen. Het belangrijkste verschil is de kleur. Het stalen oppervlak maakt het gemakkelijk om de bakkerij te integreren in een modern design. Er blijven geen “vingerafdrukken” achter op de coating, zodat u geen extra tijd hoeft te besteden aan het schoonmaken van de kast.
Nu de dingen die ik niet zo leuk vond.
In de recepten staan sommige ingrediënten in theelepels en eetlepels, en tarwebloem – alleen in grammen, dus je hebt een weegschaal nodig. Het is niet altijd handig, ik zou graag willen dat dit verbruik ook in maatbekers wordt aangegeven.
Klinkt geweldig! Maar ik vraag me af, kan deze broodbakmachine ook glutenvrij brood maken?
Hoe gemakkelijk is het om de Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine te gebruiken? Ik ben een beginnende broodbakster en wil graag weten of deze machine geschikt is voor mij. Heb je ook tips voor het beste resultaat? Bedankt!
Klinkt als een geweldige broodbakmachine! Maar ik ben benieuwd naar wat de functies en specificaties zijn. Kan deze machine verschillende soorten brood maken en is het gemakkelijk in gebruik? Hoe zit het met het schoonmaken van de machine?
Klinkt als een geweldige broodbakmachine! Ik ben benieuwd of deze machine ook andere soorten brood kan maken, zoals volkoren of glutenvrij brood. Kan deze machine ook noten of zaden toevoegen aan het brooddeeg? Het zou geweldig zijn om een machine te hebben die aan al mijn bakbehoeften voldoet.
Ja, deze broodbakmachine klinkt inderdaad geweldig! De meeste moderne broodbakmachines bieden verschillende programma’s voor verschillende soorten brood, waaronder volkoren en glutenvrij brood. Sommige machines hebben zelfs speciale dispensers voor noten en zaden, zodat je deze gemakkelijk aan het brooddeeg kunt toevoegen. Het lijkt erop dat deze machine aan al je bakbehoeften zou kunnen voldoen. Ik zou aanraden om de specificaties van de machine te controleren om er zeker van te zijn dat deze aan al jouw wensen voldoet. Veel bakplezier!