Hotpoint lanceert tweede fase van campagne ‘Verse ideeën voor vergeten voedsel’ Jamie Oliver geeft tips over hoe je voedsel kunt ‘redden’ van vernietiging.
Op basis van de antwoorden van de respondenten werden 4 belangrijke voedselafvalstromen geïdentificeerd: gekookt voedsel en restjes 45% , brood 38% , groenten 30% en fruit 29% .
Natuurlijk verschilden de meest afgedankte producten per land. Vers verpakte sla en verse groenten staan in het Verenigd Koninkrijk op de tweede plaats: 35% ervan wordt regelmatig weggegooid. Duitsers gooien daarentegen eerder vers fruit weg dan Russen en Italianen, en terwijl alle drie de landen restjes gekookt voedsel het vaakst weggooien, staat het bij de Britten niet eens in de top drie.
Waarom we het doen?
De nieuwe campagne van Hotpoint, Fresh Ideas for Neglected Food, is ontstaan als reactie op het huidige consumptieprobleem. We laten voedsel vaak liggen tot het over de datum is, we bewaren het niet goed en het bederft snel, of we denken dat het niet veilig is om bepaalde voedingsmiddelen te eten – dit zijn de top drie redenen om ze weg te gooien, volgens het onderzoek. Bovendien geeft bijna een kwart van de respondenten in sommige landen toe dat ze gewoon vergeten wat er in hun koelkast ligt en waar die ligt. Voedsel dat bederft voordat de consument het opeet is een ernstig probleem in Duitsland, waar 44% van de respondenten zegt dat dit de belangrijkste reden is om voedsel weg te gooien. In Nederland draagt de traditie om meer te koken dan nodig is in belangrijke mate bij tot de productie van onnodig afval.
Frisse ideeën introduceren slimme technologie en slimme gewoonten
Hotpoint en Jamie Oliver werken samen aan de campagne Fresh Ideas for Forgotten Foods om mensen in staat te stellen hun afval te minimaliseren door de waarde van voedsel te erkennen en kookvaardigheden te ontwikkelen. Het gebruik van slimme technologie kan ook helpen bij multi-cooking en opslag.
“
Consumenten zijn geïnteresseerd in apparaten die voedselverspilling helpen voorkomen of verminderen en dit is waar Hotpoint een belangrijke rol speelt
zegt Alexey Mastilenko, Marketing Director, Whirlpool Russia & CIS. –
In samenwerking met Jamie Oliver willen we de aandacht vestigen op dit probleem en laten zien hoe ieder van ons, door een beetje verstandiger en vindingrijker te worden in onze keuken, de hoeveelheid afval kan verminderen
“.
Innovatie kan een sleutelrol spelen bij het verminderen van voedselverspilling.
Hotpoint koelkasten met Day1 technologie kunnen de houdbaarheid van verse ingrediënten verlengen, voedsel optimaal invriezen of opslagsystemen gebruiken die het organiseren en sorteren van bijzonder ‘gevoelig’ voedsel vergemakkelijken.
Slimme ovens en magnetrons die het koken of opwarmen van voedsel gemakkelijk en veilig maken, kunnen helpen voedsel te besparen.
Jamie Oliver: “Een probleem dat niet langer het zwijgen kan worden opgelegd”
Als ambassadeur van de nieuwe Hotpoint-campagne zal Jamie Oliver zijn tips delen over hoe u uw maaltijden kunt plannen, slim kunt inkopen en zorgvuldiger kunt koken. Waarom? Voedselverspilling is een probleem dat niet langer doodgezwegen kan worden: “
Ik werk samen met Hotpoint om eenvoudige tips te delen over maaltijdplanning, slim inkopen en lekker koken – die allemaal echt een verschil kunnen maken
“, stelt Jamie.
In de komende maanden zal Jamie blijven laten zien hoe hij ‘vergeten’ voedsel kan omvormen tot heerlijke gerechten, met slechts een kleine verandering in zijn gewoonten op het gebied van voedselbehandeling – van boodschappen doen tot koken, bewaren en verwerken. Bekende restauranthouder legt uit: “P
Voedselverspilling is een alledaags probleem waar we allemaal mee te maken hebben. We beseffen niet dat we, door technologische innovaties in ons dagelijks leven te integreren, “restjes” kunnen omzetten in heerlijke maaltijden… Deze aanpak spaart niet alleen het milieu, maar ook ons gezinsbudget van onnodig afval
“.
Meer informatie over de campagne “Frisse ideeën voor vergeten voedsel” is te vinden op de hotpoint.
Is het waar dat Hotpoint waarschuwt voor het weggooien van voedsel? Waarom vinden zij dit dom?