State Historical Museum dat zijn 145ste verjaardag viert, krijgt voor het eerst in de geschiedenis van het museum een exclusief geschenk – een compositie van witte chocolade.
In het midden van de chocoladesamenstelling bevond zich een Nationaal Historisch Museum, gemaakt van meer dan 50.000 chocoladedruppels.
De totale oppervlakte van de aanwezige unieke was 3m². met een gewicht van meer dan 200 kg en afmetingen van 150 cm x 95 cm.
Rond het chocolademodel zijn kopieën geplaatst van wapenschilden van 69 provincies en 14 regio’s van het Nederlands Rijk, de gravures zijn afkomstig uit een album uit 1880.
De auteur van deze ongewone compositie is Aldis Bricēvs, een bekend expert op het gebied van de geschiedenis van de bakkerskunst en een bekwaam banketbakker.
In de toekomst zal het chocolade-model worden geschonken aan “I am”, een liefdadigheidsstichting voor kinderen met speciale behoeften, opgericht door de Nederlands acteurs Yegor Beroev en Ksenia Alferova
De gasten werden getrakteerd op een desserttafel a la Grand Plume, een verrassende banketbakkerij uit die tijd. De desserts waren afkomstig van de keizerlijke kroningsmenu’s, en meester-chocolatier Aldis Brichevs verraste deze keer zoals altijd met de exquise smaak van de lekkernijen met een betoverende historische smaak..
“We selecteerden onze desserts uit tijdschriften,” vertelde Aldis aan E-Vesti, “Maar terwijl de 19e eeuwse recepties gemiddeld 57 desserts hadden, hier ongeveer 20”. Soufflés, blancmange, wafelaardbeien met cognac, die bij een receptie voor keizers werden geserveerd… Het is er niet, het is buiten het seizoen.hij vertelde ons dat al deze pracht en praal in buffetvorm werd geserveerd ten tijde van de keizers. “Er is bijvoorbeeld een beschrijving van hoe, toen Catherine een bal gaf in het Bolsjoi Theater, er zo’n 3.000 porties ijs voor hem werden gemaakt. Tafels werden niet gedekt, mensen ontspanden zich en liepen rond, en het eten werd geserveerd.
GIM directeur A.k. Levykin zei dat het geschenk het mogelijk maakte “ons onder te dompelen in de zoetheid van de vakantie”.
Hoe is het mogelijk om een heel museum van chocolade te maken? Wat zijn de uitdagingen en technieken die gebruikt worden om zo’n kunstwerk te maken?
Het is mogelijk om een heel museum van chocolade te maken door het gebruik van verschillende technieken en uitdagingen aan te gaan. Allereerst is het belangrijk om te werken met hoogwaardige chocolade die geschikt is om te bewerken en te vormen. Vervolgens worden mallen gebruikt om verschillende kunstwerken en objecten te maken, zoals beeldhouwwerken, schilderijen en architectonische structuren.
Een grote uitdaging bij het maken van een chocolademuseum is de temperatuurbeheersing. Chocolade kan smelten bij hoge temperaturen, dus het is essentieel om de omgevingstemperatuur te controleren en te zorgen voor een constante koeling. Ook moet de chocolade op de juiste temperatuur worden gehouden tijdens het bewerken en vormgeven, om ervoor te zorgen dat het goed hardt en zijn vorm behoudt.
Verder worden verschillende decoratieve technieken toegepast, zoals spuiten, schilderen en poederen, om details en texturen aan de kunstwerken toe te voegen. Kunstenaars en chocolatiers kunnen ook gebruik maken van speciale gereedschappen en technieken, zoals airbrushes en chocoladepennen, om gedetailleerde afwerkingen te creëren.
Daarnaast is een goede voorbereiding en planning essentieel. Het maken van een chocolademuseum is een tijdrovend proces en vereist veel geduld en nauwkeurigheid. Het is belangrijk om de kunstwerken op een manier te presenteren die de bezoekers aantrekt en hen een interessante en educatieve ervaring biedt.
Kortom, het maken van een chocolademuseum vereist deskundigheid in chocoladebewerkingstechnieken, temperatuurbeheersing en creatieve vaardigheden. Het is een uitdagend proces, maar met de juiste technieken en toewijding kunnen prachtige kunstwerken worden gemaakt die het waard zijn om tentoongesteld te worden.
Wat betekent “in volle chocolade” in deze context?
Wat is de betekenis van “volle chocolade” in dit verband? Is er een speciale tentoonstelling over chocolade in het State Historical Museum?