Electrolux, met bijna een eeuw ervaring in het ontwikkelen van professionele keukenapparatuur voor Europa’s topkoks, introduceert ‘The Secret Ingredient’ – een project dat de culinaire mogelijkheden en kennis van gewone gebruikers wil uitbreiden.
“De specialisten van Electrolux werken voortdurend aan nieuwe manieren om meer en lekkerder te koken en de kwaliteit en cultuur van voedsel te verbeteren”, zegt Olga Zubchinskaya, Marketing Director van Electrolux in Nederland. – En nu beginnen we aan een nieuw project dat tot doel heeft zoveel mogelijk van de bedrijfsgeheimen die we in bijna een eeuw hebben verzameld… We willen leren en onze kennis over het ‘geheime ingrediënt’ delen in heel Europa. Elke maand zullen we nauw samenwerken met koks en consumenten om de technologische ins en outs van het gebruik van moderne keukenapparatuur in huis te delen.
We lanceren ons project samen met de bekende Electrolux-partner Tom Kitchin,” vervolgt Olga Zubchinska. – Hoewel we samenwerken met professionele koks, introduceert het project vooral culinaire methoden die met succes thuis kunnen worden toegepast. Wij willen u laten zien welke geweldige resultaten u kunt bereiken met enkele zeer eenvoudige tips”.
“Natuurlijke, seizoensgebonden producten en verse ingrediënten vormen de basis voor een geweldig gerecht” – dat is de filosofie van Tom Kitchin, de met twee Michelinsterren bekroonde Schotse chef-kok.
Het project begint met een film, opgenomen in Schotland, waarin Tom Kitchin zijn visie geeft op het proces van koken, zowel professioneel als thuis.
De kern van Toms filosofie, die hij voor de kijkers uiteenzet, is om bij het koken alleen verse ingrediënten en seizoensgebonden producten te gebruiken en alleen te werken met betrouwbare leveranciers van landbouw- en zeeproducten.
Deze principes begonnen in Parijs, waar Tom kookles kreeg van meesterkoks die hem hielpen zijn doel te bereiken: het beste halen uit alle ingrediënten van een gerecht. Tom’s verhaal veranderde in een echte chef’s masterclass.
In de film demonstreert Tom hoe hij een reeks Electrolux keukenaccessoires en -apparaten gebruikt. Demonstreert hoe je dezelfde maaltijd bereidt in een stoomoven en in een SousVide vacuüm en legt uit hoe je de beste resultaten krijgt voor een perfecte smaak en textuur – en wat de verschillen zijn tussen de smaak van gestoomde en SousVide gerechten.
———————————–
De ‘Secret Ingredient’ video’s met tips en trucs zullen op alle Electrolux platformen geplaatst worden, inclusief de Electrolux website en Facebook pagina’s.com/Electroluxrussia .
Bekijk de video van Tom Kitchin’s masterclass hier
Hoe kan ik deelnemen aan het Electrolux-project ‘Geheim ingrediënt’ om thuis ook heerlijke gerechten van hoge kwaliteit te kunnen maken?
Om deel te nemen aan het Electrolux-project ‘Geheim ingrediënt’ en thuis heerlijke gerechten van hoge kwaliteit te kunnen maken, kun je je inschrijven op de website van Electrolux. Daar vind je alle informatie over het project en hoe je mee kunt doen. Met behulp van de speciale recepten en tips van topchefs kun je vervolgens zelf aan de slag in je eigen keuken. Door gebruik te maken van de juiste apparatuur en ingrediënten, leer je stap voor stap hoe je gerechten van restaurantkwaliteit kunt bereiden. Doe mee aan dit unieke project en ontdek het geheim achter heerlijke gerechten in jouw eigen keuken!
Hoe kan ik deelnemen aan het Electrolux-project ‘Geheim ingrediënt’ en leren hoe ik thuis heerlijke gerechten van hoge kwaliteit kan maken?