Dat heb je nodig:
Deze koffie is genoemd naar de staat Georgia in de VS, beroemd om zijn perziken.
75 ml sterke koffie
1 blikje perzikcompote 400-500 gram
12 ml verse room
1,5 eetlepel bruine suiker
2 snufjes gemalen kaneel
1 flinke snuf gemalen gember
Sinaasappelschil als garnering
Koken voor 6 personen
Giet de perzikensiroop af in een aparte kom. Klop de helft van de koffie en de perziken gedurende 1 minuut. Klop in een aparte kom de room. Giet 25 ml koud water in een pan, voeg de suiker, kaneel, gember en perzikensiroop toe.
Breng aan de kook op middelhoog vuur, zet dan het vuur lager en laat 1 minuut sudderen. Voeg de perzikpuree en de resterende koffie toe en meng het mengsel. Serveer met slagroom en sinaasappelschil.
Beste lezer, ik heb een vraag namens Georgia Koffie. Zij zou graag willen weten welke soorten koffie jullie aanbieden in jullie assortiment. Kunnen jullie vertellen welke koffiebonen jullie gebruiken en of jullie ook speciale koffiebereidingen hebben? Alvast bedankt voor jullie antwoord!