De professionele en ambitieuze keuken vraagt de hoogste mate van flexibiliteit en veelzijdigheid van de apparatuur. De gastronomische kok moet kunnen koken en braden, grillen en stomen, op Japanse wijze smoren en frituren, bruinen op hoge stand en sudderen op lage stand. Het Duitse premiummerk Gaggenau, dat streeft naar nieuwe ideeën en innovatieve oplossingen voor de thuiskeuken, beheerst het allemaal.
CX 480 kookplaat met volledige zoneverwarming
Een van de belangrijkste innovaties en een echt hoogtepunt, de CX 480 kookplaat met grote kookzone zet een nieuwe standaard in inductie. Voor het eerst kan de hele kookplaat worden gebruikt als één grote kookzone: zo wordt voldaan aan de wens van ambitieuze koks om meer ruimte voor creativiteit te hebben.
De CX 480 detecteert automatisch de aanwezigheid van een pot of pan en verwarmt alleen het gedeelte van de kookplaat waar het kookgerei zich bevindt. Alle functies worden intuïtief bediend via een groot touch-screen display dat de vorm, grootte en positie van het vaatwerk weergeeft. Een lichte aanraking van het display volstaat om een verwarmingszone te selecteren, het vermogen aan te passen of te wijzigen. U kunt tot vier maaltijden tegelijk koken op de CX 480.
Verras uw gasten niet alleen met uw culinaire vaardigheden, maar ook met uw verfijnde gevoel voor stijl. Gaggenau – het summum van design en eenvoud van vorm en design tot op de centimeter nauwkeurig. Er worden duurzame en sterke materialen gebruikt om een lange levensduur van de toestellen te garanderen, die generaties lang kan meegaan. En de baanbrekende technologie in elk element zal de technologie nog lang relevant houden.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
|
Breedte: |
80 cm, zonder frame, voor inbouwmontage roestvrijstalen frame-versie ook beschikbaar voor combinatie met andere 400-serie kookplaten |
|
Een enkele verwarmingszone: |
U kunt maximaal vier potten of pannen tegelijk gebruiken |
|
Kookstanden: |
17 warmte-instellingen |
|
Touchscreen display: |
Geeft automatisch de grootte, vorm en positie van het kookgerei weer. Een lichte aanraking van het display volstaat om het verwarmingsvermogen in te stellen |
|
Uw instellingen opslaan: |
De vorige instellingen blijven behouden wanneer u het kookgerei verplaatst en de verwarming begint automatisch |
|
Booster functie: |
Verhoogt tijdelijk het vermogen van de kookzone met ongeveer 50%. Voor snel frituren en vooral snel verwarmen van grote hoeveelheden vloeistof |
|
Speciale accessoires: |
Tepan dienblad |
Welke innovatieve functies heeft de nieuwe kookplaat CX 480 van Gaggenau? Kan je me vertellen hoe deze nieuwe kookplaat zich onderscheidt van andere kookplaten op de markt?