Uien bladerdeeg

IK ZAL HET NODIG HEBBEN:

Bladerdeeg – 1 pakket 500 g ,

een beetje bloem voor de broodjes,

groene uien – 1 bundel,

5 hardgekookte eieren en 1 losgeklopt ei om de pasteitjes in te vetten,

zout naar smaak.

VOORBEREIDING. De vulling bestond uit groene uien en eieren. Maar waar maak je ze op kantoor? De situatie werd gered door de systeembeheerder: “Nou, een luchtrooster kan alles. Hier en laat de eieren koken terwijl je de taart maakt!”.

Neem de glazen schaal, voeg water toe, leg de eieren erin en zet de Lasko op de lage stand om te voorkomen dat het kokende water op het verwarmingselement en de ventilator spat, maar volgens de instructies mag het niet hoger zijn dan 3 cm .

We zetten de temperatuur op het maximum – 250°C, zodat het koken sneller zou gaan. Het is interessant dat er niet snel werd gekookt, maar dat de eieren gedurende 10 minuten hard werden gekookt.

We kunnen het zien aan de gebarsten schaal, waardoor het “in beslag genomen” eiwit open ligt.

Hak de kruiden en eieren, zout, roer – de vulling is klaar! We rolden het deeg uit, sneden het in 12 gelijke delen, vulden het, plakten de randen dicht en bestreken de pasteitjes met losgeklopt ei.

TIP: vergeet niet dat hete lucht gelijkmatig naar alle kanten blaast, dus je moet ze aan alle kanten ei-en. We hebben het vet alleen aan de bovenkant gedaan, zoals in de oven, daarom kregen we maar aan één kant een mooie gouden korst!

KOKEN. Het deksel van Lasko rotisserie kan volledig worden verwijderd, wat erg handig is.

We hebben de pasteitjes op twee niveaus gelegd – op het onderste en bovenste rooster, het deksel gesloten en ingesteld op 200°C en 15 minuten. Maar het apparaat dacht er niet aan om aan te zetten!

Het blijkt dat de knop van het deksel moet worden neergelaten tot hij klikt: hierdoor wordt de startknop ingedrukt.

Wij zijn erg blij met dit veiligheidssysteem. Met een klik ging het luchtrooster aan: de schaal was mooi verlicht, en we zagen echt de stromen hete lucht naar de bodem gaan en, weggeduwd, omhoog gaan.

Ik moet zeggen dat ondanks de gelijkmatige circulatie van hete lucht, de pasteitjes het eerst gaar werden op de bovenste plank, vanwege de nabijheid van het verwarmingselement.

Ze worden eruit gehaald na 8 minuten, de onderste zijn klaar in een paar minuten meer. Dat is de snelheid: 12 knapperige pasteitjes in 10 minuten!

TIP: De Lasko aero grill moet worden aangepast aan de kookeigenschappen van verschillende voedingsmiddelen. Dus voor de eerste keer is het beter niet op de timer te vertrouwen, maar op het koken te letten..!