Test van de Zigmund Multicooker & Shtain ZAF-904

Ik heb met mijn zoon gewed dat ik een week lang de kookplaat en de oven niet zou aanzetten, de grill en broodrooster en andere keukenapparatuur niet zou gebruiken behalve de waterkoker en het koffiezetapparaat – dat is natuurlijk zonder alternatief , en dat we dan toch lekker en gevarieerd zouden eten zonder gerechten te herhalen en zouden koken in de Zigmund & Shtain ZAF-904 air fryer – de multicooker.

Je gelooft me niet? Lees de testresultaten!

De Zigmund & Shtain ZAF-904 Airfryer-Multi Oven is een nieuw soort apparaat.

Deze ziet er sjiek uit, als een sneeuwwit blikken huis met een scharnierende deur en een schuin zwart dak voorzien van een modern touch-screen bedieningspaneel.

• Het gemakkelijk te openen handvat is zwart, wat praktisch is: het blijft altijd schoon, tenminste visueel.
• De multicooker is compact maar heeft een groot binnenvolume van 12 liter, zodat u gemakkelijk bijvoorbeeld kip aan het spit kunt bereiden.
• De oven staat op Euroberen voetjes.

Compleet met

De fabrikanten hebben ervoor gezorgd dat de oven is uitgerust met veel accessoires:

• Rooster
• Diepe pan – plaats op het rooster
• Mandje voor chips
• 2 geperforeerde roosters voor het drogen van groenten
• Rotisserie en roerbak voor het veilig en gemakkelijk verwijderen van het voedsel
• Vetopvangbak.

In totaal zijn er drie kookniveaus.

Bij het drogen van groenten en fruit kunt u de mand die u voor Chips gebruikt als derde rek gebruiken.

Tegelijkertijd kan het groenterek worden gebruikt om pizza’s te bakken.

Met dit grote aantal accessoires kunt u creatief zijn en voor elk gerecht het perfecte gerecht vinden.

U kunt ook hittebestendige potten in de oven zetten zoals in een conventionele oven om bv. couscousvlees te bereiden; glazen, silicone bakpannen – wat u maar wilt om in te koken.

Controles

De Zigmund & Shtain ZAF-904 Airfryer Multi-Fryer heeft een touch panel bediening.

Druk gewoon op de aan/uit-knop, selecteer een van de beschikbare kookprogramma’s, stel de kooktijd en temperatuur in en druk op de aan/uit-knop – en klaar is Kees.

Na het verstrijken van de ingestelde tijd schakelt de bakoven zichzelf automatisch uit en geeft een pieptoon. Het klinkt hetzelfde als je op de knoppen drukt of de programma’s aanpast.

U kunt vooraf ingestelde automatische programma’s gebruiken of de instellingen aanpassen, met deze flexibiliteit kan elke kok de beste resultaten behalen.

TEST. Een week met Zigmund & Shtain ZAF-904 Multi Oven

Dag één

Voor het ontbijt besloot ik croissants met chocolade te maken van in de winkel gekocht bladerdeeg.

Ik maakte 4 croissants, doopte in elk een ei en bakte ze in de bakplaat in het bakprogramma.

Eerst de lege oven aangezet, laten opwarmen. Omdat hij zo compact is, duurt het opwarmen maar een paar minuten.

Ik heb de croissants in de schaal gelegd en ik heb niet eens gewacht tot het programma was afgelopen – ze waren binnen een kwartier klaar .

Ze bakten perfect, en met mijn ochtend cappuccino was het perfect!

Voor de lunch kookte ik wat vleugels in barbecuesaus en een groentenragout.

Eerst sauteerde ik de gesneden groenten ui, wortel, courgette, aubergine, paprika, tomaat en een beetje olie in de pan

. Ik had niet genoeg tijd voor de groenten, dus heb ik er nog 10 minuten aan toegevoegd.

Terwijl de groenten kookten, marineerden de vleugels in de saus. Daarna legde ik ze op een rek strak, maar er pasten 8 vleugels in , zette het programma met dezelfde naam aan, en 15 minuten later waren ze klaar.

s Avonds genoot mijn zoon van een frietje en een salade.

De frietjes maakte ik met jonge aardappelen, die ik in schijfjes sneed. In het mandje past ongeveer 500g. Ik heb de schaal licht ingeolied en in de oven gezet. De aardappelen worden gekookt in het kookprogramma “frites”. Voor de voorgestelde tijd 20 min . Ik had zelfs meer dan ik nodig had. De oven was in 15 minuten gaar ik heb de aardappelen vrij fijn gesneden . Eenmaal tijdens het koken heb ik de deur van de oven geopend, op welk moment de oven stopt, wat erg handig is, en heb ik de aardappelen in het mandje een beetje omgeroerd. Hij was knapperig en zacht van binnen, zoals het hoort! En geen beetje olie, dus de aardappelen zijn niet alleen lekker maar ook gezond.

Tweede dag

We hadden allebei haast vanmorgen, dus we hadden toast en kaas als ontbijt.

Gekookt in de multicooker, natuurlijk, en het duurde maar 6 minuten. 4 minuten om de toast te drogen, en 2 minuten was genoeg tijd om de kaas erop te laten smelten. Dat kan trouwens niet in een broodroosteroven.

Voor de lunch kookte ik goulash in geportioneerde potten:

Doe stukjes rundvlees, aardappelen, uien, wortelen in elk, giet kokend water, voeg paprika en pepers toe, en zet de potten in de oven. Gebruikte het bakprogramma, maar verhoogde de tijd tot 50 minuten.

De goulash bleek erg lekker. De oven deed het geweldig!

s Avonds was er een omelet met groenten en spek. Ik deed het mengsel in de glazen schaal, ging over op het automatische programma en in 10 minuten was het gerecht klaar.

Dag drie

Had bruschetta met tomaten als ontbijt

Ik heb het brood geroosterd in de oven

.

Gegrilde koteletten en groenten voor de lunch

Grill programma

.

Ik kookte twee gerechten tegelijk – op de bodem van de koekenmand legde ik de groenten, in rondjes gesneden en ingesmeerd met olie, en daarboven op een rooster legde ik goed gesneden stukken varkensvlees. De totale kooktijd is 20 minuten. In het midden van het proces opende ik de oven, draaide het vlees en de groenten om…

Voor het diner, moest ik mijn belofte breken om de maaltijd niet te herhalen en opnieuw frietjes te koken voor mijn zoon. Deze keer heb ik ze groter gesneden, zodat het plattelandsaardappelen waren.

Dag vier

Apfelstrudel als ontbijt.

Ik heb het de avond ervoor gemaakt. Eerst stoof ik appels met sultana’s, honing en kaneel in een bakplaat programma Bakken, 20 minuten was genoeg, één keer roeren . Ik wikkel de vulling in het voorbereide deeg, bestrijk het met ei en plaats het 30 minuten in de hete oven. De strudel heeft ’s nachts geweekt en gaf ons een lekker ontbijt.

Voor de lunch, kip aan het spit.

Hier stuitte ik op een beperking: het gewicht van de kip mag niet meer bedragen dan 1 kg 500 g. Nog beter, het heeft 1 kg 200 g.

Ik spande de gemarineerde vogel aan een spit, bond het vast met een draad zodat het niet zou “flapperen”, stak het spit in de gaten… Ik koos het kippenprogramma, drukte op de rotisserie-knop en het proces begon…

40 minuten was niet genoeg, nog eens 20 toegevoegd.

Dit is waar de meegeleverde vetopvangbak bijzonder handig is.

Het is veel handiger en sneller om na het werk een kleine oven schoon te maken dan een grote.

Ik heb deze kookmethode lang geleden opgegeven, juist omdat ik veel tijd moet besteden aan het schoonmaken van het hele interieur achteraf.

Voor het diner maakte ik een champignon julienne, met ruimte voor 4 pasteitjes op de grill.

Dag vijf

Als ontbijt, pizza.

Het spijt me, op een vooraf gemaakte basis uit de winkel. Ik smeer er tomatensaus op, voeg tomaten, worstjes, 2 soorten kaas toe – en in de

oven

op het Pizza programma. In 15 minuten zaten we aan onze kant-en-klare maaltijd.

Voor het avondeten is het makkelijk – gebakken vis.

Ik maakte vlees met pruimen voor het avondeten in een pot…

De zesde dag

In de ochtend kookte ik een eiwitomelet met worstjes in de oven…

Overdag wordt het spit weer gebruikt. Deze keer hebben we kebab gekookt met vooraf gemarineerd vlees.

Voor het diner was het Caesar. Ik heb er een kipfilet voor gebakken, voorgesneden in platte stukken en fijngesneden, in de oven op het programma “Biefstuk”.

Zevende dag

Had worst in deeg als ontbijt.

Ze zijn snel gaar in de oven, wat erg belangrijk is in de ochtend.

Voor de lunch maakte mijn zoon hamburgers op de grill terwijl ik aubergines gevuld met kaas kookte in een glazen schaal.

Bak ’s avonds een griesmeel in de oven.

De resultaten van het deeg

Je denkt dat je een oven nodig hebt voor kip aan het spit, een grill voor steaks, een kebabmaker voor kebabs, een broodrooster voor toast, een magnetron voor het opwarmen, een droogtrommel voor het drogen van fruit, een friteuse voor friet..?

Zigmund & Shtain ZAF-904 Airfryer-Multi-oven vervangt gemakkelijk al deze keukenapparaten. Ze is goed in veel culinaire taken!

De Zigmund & Shtain ZAF-904 multicooker bewijst dat hij de enige “broodwinner” in huis kan zijn.

• De oven is gemakkelijk te bedienen en tegelijkertijd hoeft u het proces niet in de gaten te houden – hij schakelt automatisch uit.
• Een grote verscheidenheid aan automatische programma’s, u kiest gewoon het programma dat u wilt.
• Alle programma’s kunnen voor het inschakelen en tijdens het koken worden aangepast.
• U kunt de kooktemperatuur tot op de graad nauwkeurig verhogen of verlagen.
• Compact in formaat en goed geïsoleerd, de oven warmt op in enkele minuten.
• De oven stopt met werken wanneer de deur wordt geopend, wat het risico op brandwonden vermindert.
• Zeer gemakkelijk om de rotisserie uit te trekken met de greep.
• Eenvoudig onderhoud van de oven: de vetopvangbak kan worden verwijderd en eenvoudig in de gootsteen worden afgewassen, de binnenkant van de oven wordt veel sneller gereinigd dan bij een grote oven.

• De deur kan niet op een kier worden gehouden, hij moet 90 graden worden geopend.
• De programmanamen op het bedieningspaneel zijn te klein geschreven; je moet naar binnen leunen om ze te kunnen lezen.

Wij testen, u koopt de beste

Kenmerken van de Zigmund & Shtain ZAF-904

Mogelijkheden: spit braden, grillen, olievrij frituren, fruit en groente drogen, ontdooien, groente stoven, vis braden, roosteren, voorverwarmen, bakken, bakken.

Volume: 12 l.

Programma’s: 16 automatische programma’s – grill 220°C, 25 min . , ontdooien 80°C, 10 min. , vleugels 200 °C, 15 min . , drogen 70°C, 8 uur , verwarmen 80°C, 1 uur . , biefstuk 180°C, 12 min. , chips 220°C, 20 min , pizza’s 180°C, 15 min , chips 220°C, 20 min . , vis 180°C, 15 min. , groenten 180°C, 12 min , roerbakken 180°C, 30 min . , omelet 160°C, 20 min . , kip 220 °C, 40 min. , bakken 180°C, 30 min . , shish kebab 200 °C, 15 min . , pizza 180°C, 15 min. , heropwarming 80°C, 30 min , heropwarming 70°C, 30 min . , roosteren 200°C, 4 min . , koekjes 180 °C, 12 min. .

Regeling: elektronisch, LED-touchscreen, tijd- en/of temperatuurregeling, uitgestelde start tot 10u, automatische uitschakeling met zoemer; automatische uitschakeling als de deur langer dan 10min openstaat.

Temperatuur: Temperatuur 50 – 220°C, stap: 10°C; tijd: 1min. – 60 min., 1 min stap.;

bij 50 – 70°C 1 min . – 8 ch.

Bijzondere kenmerken: 1600 W vermogen, scharnierende deur, kijkvenster, roestvrijstalen interieur, binnenverlichting, dubbele deur glas, PC-kunststof , met Eurober beklede voeten, kabellengte 1,2 m,

microprocessor om de werking te controleren, weergave van foutcodes.

Geleverd met: bak, rooster, mand, 2 droogroosters, spit, greep, opvangbak.

Verzorging: Het dienblad en de vaatwasbak kunnen in de vaatwasser.

Afmetingen: 31,5 x 33,4 x 37 cm. Gewicht: 7,7 kg.

Garantie: 1 jaar. Houdbaarheid: 3 jaar.

Zigmund & Shtain ZAF-904 Airfryer – Multicooker kopen