Recepten voor multicooker: fruit & bessen spons

Vandaag gaan we koken op een Cuckoo multicooker

Fruitig koekje.

Daartoe kiezen we de programmamodus

–

“

KOKEN

“.

We hebben nodig:

1. Meel – 1.5 m.el.

2. Eieren – 6 stuks.

3. Suiker – 1 ml.el. en 3/ 4m.Tbsp.

4. Melk 1.5% – 1 el.l.

5. Boter – 3 el.l.

6. Vanilline 8 gram – 2 pakjes.

7. Zout – 2 snufjes.

8. Banaan – 1 stuk. 200 g.

9. Peer – 1pc 150g .

10. bessen – 100 gr.

Koken:

1. Zeef de bloem 3 keer door een zeef en voeg het zout en de vanille toe.

2 . Scheid het eigeel van het eiwit.

3 . Klop vervolgens de eiwitten gedurende 5 minuten tot het mengsel dikker wordt.

4 . Voeg de suiker toe aan de opgeklopte eiwitten in 3 stappen.

5. Klop de eiwitten met de suiker gedurende 5 minuten.

6. Voeg dan de eidooiers toe en klop nog 3 minuten.

7. Wanneer het koekje een romige consistentie heeft bereikt, voeg dan in twee keer bloem toe

Roer voorzichtig tot er geen klontjes meer zijn.

8. Banaan in rondjes snijden Peer in reepjes snijden.

9. Voeg de melk toe aan het deeg 1 el. een eetlepel en gesmolten boter 1 eetlepel. Lepel fruit en bessen.

10. Smeer een dun laagje boter op de bodem en zijkanten van de kom en giet dan het vloeibare beslag in de kom.

11. Druk op de toetsen “RECHTS”, “LINKS” om het programma “OVEN” te selecteren, stel de tijd in op 60 minuten en stel het temperatuurniveau 3 in. Druk op de START-knop.