Onze uitdaging van vandaag is uit te zoeken of u al dan niet moet uitkijken naar blenders met ongebruikelijke hulpstukken. Zullen ze hun eigenaars dagelijks ten goede komen of een ereplaats in de keukenlade innemen?.

We kregen verschillende apparaten om te testen; het enige wat ze gemeen hebben is het dompelgedeelte en, in enkele gevallen, een garde. Maar de blenders zijn al getest in ons tijdschrift, en toen hebben we ze de grootste aandacht gegeven. Dus nu zullen we er alleen over praten, maar ze niet testen. Maar laten we de andere bijlagen eens nader bekijken. Laten we eens kijken hoe ze zich gedragen met de door de fabrikant aanbevolen producten, en of het de moeite waard is de gebruikelijke kookmethodes op te geven ten gunste van deze hulpstukken. Er zal helaas geen gemeenschappelijke concurrentie zijn: de hulpstukken zijn verschillend en er kunnen geen geldige vergelijkingen worden gemaakt.

Bij het vergelijken van toestellen op belangrijke kenmerken zijn er een paar duidelijke koplopers. De zuinigste concurrent in de test is de Element el’blendia EW06PG, die niet meer dan 120 watt verbruikt. Deze blender en de Zwitserse Bamix De Luxe M160 kunnen beide de langste mengtijd van 5 minuten aan. En 5 minuten voor een mixer is bijna oneindig…

Het lichtste apparaat in onze test was de Russel Hobbs Aura 21503-56 blender. We controleerden het gewicht van het apparaat met de hoofdbevestiging. De leider weegt iets meer dan 700 gram. De langste poot van de Bamix De Luxe M160, 27 cm, is gemaakt voor degenen die grotere porties willen blenden, zoals smoothies of smoothies in een karaf. Als u problemen hebt met stopcontacten in uw keuken, is de Steba Comfort Stabmixer MX 21 het beste om te overwegen – hij heeft het langste snoer, bijna 2,3 m.

Als we het hebben over opberggemak, is deze blender de eigenaar van een opgerolde draad. De Bamix De Luxe M160-blender heeft een handig hulpstuk voor het plaatsen van accessoires, het kan op een tafel worden geplaatst of worden opgehangen. De Stadler Form blender heeft meer “bruidsschat”, maar deze past volledig op de standaard, met het gereedschap en de molen binnenin verborgen, achter het deksel. Het enige nadeel: de standaard kan niet aan de muur worden bevestigd. De Steba blender heeft een ophangbeugel die gebruikt kan worden om een deel van de kan op te hangen.

VOOR WAT HET WAARD IS?

Nu de bijlagen: waarom hebben we die nodig??

De hulpstukken op het dompelgedeelte vergroten de veelzijdigheid van de blender, zodat u flexibeler kunt zijn in het kiezen van het juiste hulpstuk voor verschillende processen. Meer in één oogopslag.

De hakmessen zijn gewoon een afneembare variant van het standaard blenderblad. De bedoeling van een dergelijk hulpstuk is de massa te hakken en lichtjes op te kloppen, waardoor ze met lucht gevuld wordt. Het ding is multifunctioneel, want je kunt er een massa mee krijgen met de gewenste deeltjesgrootte of gestampt tot een “pluisje”. Het hoofdhulpstuk is favoriet bij moeders met kleine kinderen, smoothiemakers en liefhebbers van gezonde voeding in het algemeen, omdat het kan worden gebruikt voor het maken van granola en droge voeding-

Met fruit, noten en kruiden.

Het hulpstuk met twee messen wordt gebruikt om vlees of vis, of beter gezegd kleine porties ervan, te verwerken. Het kan worden gebruikt om patépasta’s, sandwichpasta’s, vullingen voor pannenkoeken en taarten te bereiden. Ideaal om een feestelijke tafel te bereiden. Met kleine porties en kooksnelheden kunt u recepten variëren om aan verschillende smaken te voldoen.

Het emulgeer-/roerhulpstuk is voor iedereen die graag zijn eigen mayonaise en dressings op basis van mayonaise maakt, voortdurend verschillende sauzen maakt, vaak pannenkoeken bakt of de dag begint met een omelet. We hebben twee van deze bijlagen. De eerste is in de vorm van een ronde plaat met gaten bedekt met schoepjes. De massa wordt door de gaatjes gecirculeerd, waardoor een emulsie ontstaat waarbij kleine druppeltjes olie en vloeistof tegelijk vrijkomen, waardoor een homogene consistentie ontstaat. De tweede Element blender heeft een buisvormig hulpstuk met een kruisvormig inzetstuk.

Het gardehulpstuk is gewoon een ronde plaat. Het is een van onze favorieten geworden – zo’n succes, en in zo’n korte tijd! Met het garde-opzetstuk kunt u snel desserts maken, bijv. meringues die u in 1 minuut in de oven kunt schuiven! In het algemeen houden we er allemaal van om onszelf soms te verwennen, maar de “anticipatie” van het prutsen met eieren en bessen vermindert op de een of andere manier het enthousiasme. Dit hulpstuk is geschikt voor zulke mensen, omdat je er snel allerlei lekkernijen mee kunt maken. De meest geschikte soorten desserts zijn desserts op basis van room – gewoon slagroom, bijvoorbeeld met bessen of chocoladestukjes, tiramisu, zelfgemaakt ijs. Eiwitten zijn een ander responsief product. Soms kunnen ze een beetje lastig zijn – een conventionele mixer doet er langer over om op te kloppen. Deze bevestiging duurt slechts enkele seconden. De opschuimer maakt het gemakkelijker om verfijnde dranken te bereiden, zoals frappe koffie.

Er zij op gewezen dat de emulgator- en opklophulpstukken nuttig kunnen zijn voor dames die graag zelfgemaakte cosmetica bereiden. Ook hier is het belangrijk een goede, consistente emulsie te krijgen en met zeer kleine porties te werken.

De aardappelstamper is een geweldige keuze voor liefhebbers van aardappelpuree, ook wel aardappelstamper genoemd. Als je een blender hebt, heb je ooit in je leven geprobeerd aardappelen te pureren met het standaard hulpstuk. Maar het werkt niet: op hoge snelheid verandert het zetmeel in een dikke, onsmakelijke substantie die er niet uitziet en smaakt als een bijgerecht. Het slijphulpstuk lost het probleem op. Met zijn messen pureert hij groenten door een zeef, zonder de smaak van de puree aan te tasten. De mal kan van metaal of plastic zijn, of een fijnmazige of middelgrote zeef. Het belangrijkste kenmerk van het apparaat is dat de diameter groot genoeg is om het in drie of vier slagen te pureren.

Het dubbele gardehulpstuk is het gebruikelijke paar gardehulpstukken dat in mixers wordt gebruikt, een alternatief voor de gebruikelijke garde van de mixer. Deze garde is goed voor het mixen van room of het maken van omeletten, maar niet voor zwaardere mengsels. Dus als uw gezin een mixer of blender overweegt, zal een dubbele garde zeker helpen. Bovendien neemt de blenderprocessor minder ruimte in beslag en maakt hij minder lawaai.

Een mini garde is niet langer gewoon een gardehulpstuk – het is een nieuw niveau van apparaat, een hybride. Veel bezitters van een volwaardige keukenmachine zijn, hoewel ze er dol op zijn, niet altijd bereid ze uit de kast te halen. Het is gewoon dat deze techniek meer bedachtzaamheid vereist tenminste met wassen . Dit hulpstuk is compacter en klaar om kleine porties te verwerken, in tegenstelling tot een blender, die je niet voor één ui. De minimixer, die een hulpstuk is, is ook uitgerust met een standaard hakmolen, raspen en een deegmixer. Onze test omvatte ook een grote helikopter – bijna een minicombinatie. Ontwikkelaars hebben het verbeterd door nieuwe dubbele messen te gebruiken in plaats van twee, zijn er vier messen in twee vlakken en een mes voor het hakken van ijs.

Na kennismaking met de mengers in de test kunnen we het volgende stellen. Of u nu een enthousiaste kok bent of iemand die gewend is een eenvoudige maaltijd te bereiden met een enkele blender, de krachtige hulpmiddelen in onze ongewone hulpstukken zullen u helpen. De blender maakt het mengen zeker sneller en interessanter, en de hulpstukken maken deze mogelijkheden flexibeler en efficiënter. Een grote openbaring voor mij was de blender, ik dacht niet dat het mogelijk was om purees in enkele seconden te “verwerken”. Maar apparaten met speciale hulpstukken hebben ook nadelen. Bovenal is er een overvloed aan accessoires: de bruidsschat van het apparaat moet zo worden opgeborgen dat alles wat we nodig hebben snel kan worden gevonden, zodat het niet samen met onze inspiratie verloren gaat.