Hotpoint presenteert de nieuwe Max Chocolate magnetrons

De stijlvolle en moderne MAX Chocolate-collectie is een perfecte mix van technologie en innovatie, en design. De ronde vorm van de oven, compact aan de buitenkant en ongelooflijk ruim aan de binnenkant, onderscheidt hem van andere merken. Dankzij de gebogen vorm past het apparaat in elke hoek van de keuken, waardoor kostbare ruimte wordt bespaard. Hoewel het interieur een inhoud heeft van 13 liter en slechts 39 cm breed is, kunnen er gerechten in met een diameter tot 28 cm zoals in een magnetron van 23 liter .

Ronde vormen en stijlvolle kleuren – een uniek ontwerp voor elk van de chocoladesmaken!

De nieuwe Hotpoint Max Chocolate MWHA 13321 magnetrons zijn er in drie verleidelijke tinten: delicate vanille, een warme en omhullende kleur met een romige touch; cacao, subtiel en mysterieus, perfect voor wie de verleiding niet kan weerstaan; en rijke en expressieve pure chocolade. Deze warme, aantrekkelijke kleuren zullen uw passie voor de banketbakkerskunst aanwakkeren, waardoor het een echt juweel in de keuken wordt.

Zoals alle Hotpoint-producten zijn deze magnetrons ongelooflijk gebruiksvriendelijk en ontworpen om het leven gemakkelijk te maken: de hightech gebruikersinterface en het intuïtieve bedieningspaneel van de nieuwe MAX Chocolate zorgen voor totale communicatie tussen gebruiker en magnetron, terwijl het platte scherm en het donkere glas van de magnetronoven ervoor zorgen dat hij zeer gemakkelijk te reinigen is.

Kookrecepten gemaakt door de chefs van de International Confectionery, Ice Cream and Chocolate Federation speciaal voor MAX Chocolate

MAX Chocolate, de magnetron die chocoladeliefhebbers niet onverschillig kan laten.

Wie houdt er meer van chocolade dan een wereldkampioen patisserie?? Roberto Lestani, voorzitter van de Internationale Federatie voor Zoetwaren, IJs en Chocolade kampioen van 2004 en Christian Beducchi, hoofd van de Italiaanse Federatie FIP kampioen van 1997 , creëerden exclusief voor Hotpoint en de nieuwe MAX Chocolate magnetron de recepten voor zoetwarengerechten die uw feesttafel zullen verrijken en een geweldig cadeau voor uw vrienden zijn.

De International Confectionery, Ice Cream and Chocolate Federation houdt zich voornamelijk bezig met het bevorderen van de evolutie, kennis en deskundigheid in de zoetwarenbranche. Het speelt een belangrijke rol in de professionele ontwikkeling van bakkers, ijsbereiders, chocolatiers en andere koks, beschermt de sociale en professionele waarden en verhoogt het prestige van deze tak van de keuken.

Chocolade pindakaas taartjes

Voorbereiding van de BATTERIJ

Voor 50 taartjes

– 250 G BOTER

– 180GSUGAR

– 150 G GEHAKTE HAZELNOTEN

– 2G ZOUT

– 120 G OPGEKLOPTE EIWITTEN

– 800 G BLOEM

Meng de boter, suiker en zout voor het deeg met de hand of met een planetaire mixer op lage snelheid. Voeg de eiwitten toe zonder ze op te kloppen, de gehakte hazelnoten en de bloem. Laat het deeg 2 uur in de koelkast staan. Rol het deeg na afkoeling uit tot een dikte van 3 mm. Snijd het deeg in kleine stukjes met een deegsnijder en doe ze in siliconenvormpjes om kleine taartjes te vormen. Plaats de silicone vormpjes op de Crisp pan en bak ze 3 minuten in de Crisp stand.

Om de pasta te bereiden

– 250 G PURE CHOCOLADE 70% CACAO

– 30 G DRUIVENSUIKER

– 100G SLIVOCHE

Om het chocoladeglazuur te maken, kookt u de druivensuiker en de room gedurende 5 minuten met behulp van de Jet Start-stand, die ervoor zorgt dat de room niet verdampt zoals op het fornuis. Giet vervolgens de vloeistof in de chocolade, snijd deze in kleine stukjes en klop tot een berijpte crème. Giet de room in een spuitzak en vul de tartelette er tot de rand mee. Laat de taartjes afkoelen door ze 1 uur in de koelkast te laten staan. Garneer ze met verse frambozen voor het opdienen.

Roberto Lestani’s commentaar:

De pure chocolade met 70% cacao is ideaal voor dit gerecht omdat het de coating een licht bittere smaak geeft, vergeleken met de zoetheid van de frambozen. Hoe weet u of uw chocolade van goede kwaliteit is?? Het percentage cacao in de chocolade bepaalt in grote mate de rijkdom van de chocoladesmaak. Om als hoge kwaliteit te worden beschouwd, moet de chocolade 70% cacao in zijn massa bevatten. Voor dit hoge cacaogehalte moet niet alleen de cacaoboon zelf van superieure kwaliteit zijn, maar moet ook het proces van oogsten, roosteren en de daaropvolgende verwerking uiterst professioneel gebeuren. Het geheim zit hem in de ingenieuze aanpak van elke fase van het chocoladeproces.

Taartjes kunnen 1 dag in de koelkast bewaard worden.

Ze zijn de perfecte afsluiting van een maaltijd of de perfecte begeleiding van een theekransje met vrienden of familie.