Handelsgeheimen om mee naar huis te nemen. Nieuwe Electrolux Inspiration Range

Wanneer er veel veeleisende fijnproevers in de wereld zijn, wanneer zeldzame producten beschikbaar zijn, wanneer iedereen de recepten van de wereld kent, zit het verschil tussen een goede en een unieke maaltijd in de details. Het is in handen van deskundige koks – en nu zijn ze klaar om hun geheimen te delen met degenen die elke dag thuis koken.

In november nodigde Electrolux gasten uit om een kijkje te nemen achter het gordijn van de professionele gastronomie en enkele van zijn geheimen te delen met het nieuwe Electrolux Inspiration-assortiment toestellen. Door samen te werken met de beste Michelin-sterrenrestaurants in Europa heeft het bedrijf de onschatbare ervaring en het vertrouwen gewonnen van gerenommeerde chefs die al 90 jaar professionele apparaten van Electrolux gebruiken om gastronomische meesterwerken te creëren.

Topkoks in Amsterdam, Ilya Shalev en Denis Krupenya, leerden hun gasten niet alleen heerlijk koken, maar demonstreerden ook duidelijk de technologie die professionals in de toestellen gebruiken.

Professionals combineren stoom vaak met kooktechnieken om bijvoorbeeld smakelijk mals vlees met een heerlijk krokant laagje te bereiden. De CombiSteam Deluxe oven combineert stoomkoken met hete lucht, om de sappigheid, natuurlijke smaak en voedingseigenschappen van voedsel te behouden.

Een professionele kok heeft onmiddellijke en precieze warmteregeling nodig. Met een InfinitePure™ inductiekookplaat met DirectAccess-bediening kunt u de gewenste warmte met één aanraking instellen. U kunt ook twee kookzones combineren, zodat u afzonderlijke gerechten in elke grootte en vorm kunt bereiden.

In restaurantkeukens is het kookproces een creatieve handeling, terwijl de zorg voor de reinheid van de gerechten er een belangrijk deel van uitmaakt. Met de RealLife vaatwasser met een verhoogde laadcapaciteit kunt u niet alleen standaardsets – kopjes, borden, bestek – maar zelfs informele vaat wassen. Potten en pannen, sauteuses en kannen, pollepels en ander keukengerei kunnen in de vaatwasser en het resultaat is perfect.

Electrolux FreshPlus koelkasten behouden de vochtigheid die voedsel veel langer vers houdt. Hierdoor blijft salade een week langer vers en gaat er bijna geen vocht verloren, terwijl het vitaminegehalte van verse groenten en fruit pas na tien dagen begint af te nemen.

Electrolux heeft ook een nieuwe reeks wasmachines en wasdrogers met SteamSystem-technologie geïntroduceerd. Stoom wordt veel gebruikt in professionele stomerijen en wasserijen. De zachte werking maakt de stoffen snel en effectief glad en fris. Net als professionele apparaten hebben de Electrolux Inspiration wasmachines een stoomsysteem, zodat u minder tijd kwijt bent aan strijken en chemisch reinigen.