Voor het deeg:
100 g bloem,
1 eetlepel boter of margarine,
1 ei,
zout.
Voor de vulling:
8 tomaten,
2 eetlepels geraspte kaas,
2 eetlepels fijn gesneden ui, paprika,
2 eetlepels groenten,
0,5 l zure room,
boter, peterselie.
Bereiden: van de bloem, het ei, de olie, een snufje zout en 1 eetlepel water het deeg bereiden als een crème, koelen.
Halveer de tomaten en schep het vruchtvlees eruit met een lepel. Meng de kaas en de ui, zout, peper en kruiden. Tomaten vullen met de massa en bedekken met zure room.
Rol het deeg uit, schik de tomaten erop, bestrooi het deeg met zure room en plaats het 15 minuten in een hete oven.
Bestrijk de randen van het pastadeeg met olie en serveer met een beetje gehakte peterselie over de tomaten.
Wat is er speciaal aan een Duitse pizza? Is het de toppings, de korst of de smaak? Ik ben benieuwd naar hoe een Duitse pizza verschilt van de traditionele Italiaanse pizza. Heeft iemand ervaring met het proeven van een Duitse pizza?
Ik ben benieuwd, wat maakt een Duitse pizza anders dan een normale pizza? Heeft het speciale ingrediënten of een unieke smaak? En waar kan ik een Duitse pizza proberen? Alvast bedankt voor jullie antwoorden!