...

Zoet gemarineerde zalm

We moeten:

Voor elke 100g zalm neem je

100 ml azijn,

70 ml water

50g bruine suiker.

Om te proeven:

gehakte dille,

ui,

wortelen,

laurierbladeren.

Bijvoorbeeld: 1 kg zalm, 1 l azijn en 700 ml water, een halve kilo bruine suiker, 5 laurierblaadjes, 2 uien en 2 wortelen, 1 bosje dille.

Kookmethode:

Giet voor de marinade de azijn, voeg de kruiden, specerijen en suiker toe, wacht tot de azijn is opgelost en breng aan de kook. Doe de voorbereide gewassen en in porties gesneden zalm in een gesteriliseerde schaal en leg er dun gesneden ui en wortelen op. Giet de marinade over de vis en zet hem 2 tot 3 dagen in de koelkast.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 2
  1. Niek

    Is de zoet gemarineerde zalm zelf gemakkelijk thuis te bereiden? En heb je een goed recept dat je kunt aanbevelen?

    Beantwoorden
  2. Finn Smit

    Wat is een goede manier om zoet gemarineerde zalm klaar te maken? Heb je misschien een recept of tips om het extra lekker te maken?

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen