De Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 keukenmachine vervangt drie huishoudelijke apparaten in je keuken: een planetaire mixer, een vleesmolen, een blender. Kijk of het echt vurig deeg kan kneden, smoothies kan maken en alle soorten vlees kan hakken?
Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 ontwerp keukenmachine
De Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 keukenmachine ziet eruit als een planetaire mixer, en is even groot. Maar er zijn twee extra sleuven op de kast: rechtsboven voor de blender en aan de zijkant vooraan voor de vleesmolen.
De stopcontacten zijn bedekt met verwijderbare zilverkleurige “deurtjes”. Om de molen in te stellen, hoeft u alleen maar te drukken en de deur gaat open.
De blender wordt gemonteerd door het “deurtje” dicht te draaien en het te verwijderen door uw vingers in de uitsparingen in de blenderarm te plaatsen.
Duidelijke en leesbare pictogrammen naast de deuren, zodat er ook bij het eerste gebruik van de keukenmachine geen verwarring ontstaat.
In de Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 keukenmachine zit een wisselstroommotor met een metalen tandwielkast en een versterkte koperen wikkeling.
We hebben het niet gedemonteerd, we geloven de fabrikant .
- Stevig gepositioneerd op het werkblad met zeven met Eurober beklede voetjes.
- Dankzij het 1 m lange netsnoer kunt u de keukenmachine ver genoeg van het stopcontact plaatsen.
Planetaire mixer
Maximale hoeveelheid ingrediënten:
- 2,2 liter vloeibaar deeg 0,8-1 liter stijf deeg,
- maximale hoeveelheid meel: 1 kg,
- Slagroom – 1 l,
- Opkloppende blanken: 3 tot 12.
Kom: staal, met draaggreep, gevuld van 0,3 l tot 4,5 l.
Hulpstukken: garde, menghulpstuk, deeghaak.
Het deksel is van transparant plastic met een gat voor het toevoegen van ingrediënten.
Het interessantste deel is de garde. Hij is omvangrijker, steviger en professioneler dan veel goedkope planeetmengers. Constructie met twee verdiepingen: zes kortere, zes langere zijden. Elke rand is schuin in plaats van afgerond zoals bij de meeste standmixers. Door deze vorm kan de garde de room beter opkloppen boven de kom.
De deeghaak en het kneedhulpstuk zijn van metaal, stevig en gemakkelijk op de kan te plaatsen.
Plastic deksel met Euroberen bevestigingspunten en grote, brede en gemakkelijk te gebruiken geribbelde opening voor het toevoegen van ingrediënten.
Het is waar dat wanneer de kom met het mondstuk draait, het moeilijk is om iets toe te voegen dat niet op het mondstuk maar in de kom zit. Het is beter om de mixer voor die paar seconden stil te zetten of tenminste de snelheid tot een minimum te beperken .
Kom van metaal met comfortabel handvat. Ruim, comfortabel gevormd. Gemakkelijk te reinigen na gebruik.
Stationaire mixer
- Kan: van gehard glas, inhoud 1,5 l. Heeft een handvat en tuit.
- Zwart SAN-plastic deksel met opening voor het toevoegen van ingrediënten, maatbeker.
- De fabrikanten raden aan hem op 6 snelheden in te stellen en de turbostand te gebruiken.
- De temperatuur van de ingrediënten is niet hoger dan 60°C.
- Mes met 4 tegenoverliggende messen.De kruik is zwaar en heeft dikke wanden, zodat het onduidelijk is waarom de fabrikanten een temperatuur van meer dan 60°C als ongewenste temperatuur voor de ingrediënten hebben opgegeven. Ik denk dat dat overdreven is. De mixer is perfect in staat om hete soep op te kloppen… Het glas houdt echter niet van plotselinge temperatuursveranderingen, dus giet er geen heet water in na het crushen van ijs of, omgekeerd, koel het sterk af na heet water.
Graduatiemarkeringen op de zijkanten van de kan:
- Een zijde in mils van 250 tot 1500, in stappen van 250 ml. De aanduiding van de porties loopt van 1 tot 6, wat overeenkomt met milliliters. Een portie = 250 ml.
- Aan de andere kant van het apparaat staan merktekens van 4 tot 15, het is niet duidelijk wat de maateenheid is, maar dat doet er niet echt toe. Het belangrijkste is dat er een indicatie is in ml.
- De neus is klein, maar handig voor het gieten van vloeistoffen.
De kan heeft een zwart plastic deksel bovenop. Er zijn twee strips op de rand en een pijl op de zijkant van de kan is gemarkeerd losmaken . Maar eigenlijk moet je het deksel gewoon naar beneden duwen om het goed op de kan te laten sluiten, je kunt het niet vastschroeven. Het plastic is van hoge kwaliteit, voelt aangenaam aan en heeft geen vreemde geur.
Ronde opening in het midden van het deksel waardoor u ingrediënten kunt toevoegen terwijl de blender in werking is. Het sluit in een kopje en u kunt volumes afmeten 20/ 40/ 60 ml .
De kan is gemakkelijk in zijn zitting te plaatsen.
Het mes draait op alle snelheden, maar de fabrikant raadt aan de blender op de maximale snelheid in te stellen of de turbostand te gebruiken.
Grinder
- Drie roosters ø 3/ 6/ 7,5 mm.
- Kebbe mondstuk.
- Worst bijlage.
- Pusher.
- Roestvrij stalen blad.Alle extra accessoires en roosters worden rechtstreeks in de duwboot opgeborgen. En het is erg handig!
Niet elke multi-voedselmolen heeft drie gaatjes met verschillende diameters – en hier kunt u bovendien een opzetstuk voor worstenmakers krijgen om zelf worsten te maken.
De multi-voedselmolen is gemakkelijk te plaatsen, en gemakkelijk te verwijderen. Staat stevig in het stopcontact.
Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 Keukenmachine Kenmerken
Soft-switching 6 snelheden. Er is een turbostand, maar de instructies van de fabrikant raden aan deze alleen te gebruiken als de blender draait.
Draaisnelheid
- mixer 65-250 rpm.,
- blender 2000 – 12000 rpm.
Bedrijfstijd
- Mixer: 10 minuten, stijf deeg – 5 minuten. Pauze: 30 min.
- Blender: 3 minuten. Pauze: 1 minuut. Turbostand: 2-3 seconden.
- Gehaktmolen: 3 minuten. Pauze: 1 minuut.
Het is moeilijk om alle functies van de keukenmachine op te sommen, ze zijn talrijk. Kijk: room, deeg van elke dichtheid, van pannenkoekendeeg tot knoedels. Bereidt gehakt, gevogelte en vis grof gehakt/geklopt , worst en kebab. Smoothies, roomsoepen, sauzen inclusief mayonaise, babyvoeding, smoothies, ijsblokjes. En dit is slechts de basis. Het receptenboek bij het apparaat bevat 29 recepten, die niet allemaal op uw menu staan.
Veiligheid
- Automatische uitschakeling bij oververhitting. In dat geval is het raadzaam de keukenmachine 30 minuten te laten rusten.
- Zelfvergrendeling wanneer het kleppenblok omhoog staat.
Operatie
De Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 keukenmachine kan worden gebruikt als blender, planetaire mixer of vleesmolen. Maar niet tegelijkertijd, de drie apparaten kunnen slechts één voor één worden gebruikt. Het mixerhulpstuk werkt nog steeds wanneer u de multi-foodmolen of blender inschakelt – slechts één motor. Een beetje verwarrend in het begin, maar het went snel.
Planetaire mixer
Het mondstuk draait niet alleen in een cirkel… De geometrie van het uurwerk is verfijnder – het toont. De mixer mengt de ingrediënten dus gelijkmatiger en klopt de room sneller op.
Blender
Naast de zesde snelheid kan ook een turbostand de blender werkt alleen als u aan de knop draait worden toegevoegd. Nodig voor het malen van de meest hardnekkige ingrediënten.
Grinder
Werkt bij elke snelheid. We hebben een derde gebruikt. Genoeg vlees voor gehakt en varkensvlees. De hoge positie van de multi-voedselmolen is een beetje onhandig. Je kunt de mengkom gebruiken voor de vulling. Maar ik verwijder liever de kom van de blender en zet er een grote kom onder, dat is handiger.
Impressies
De Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 kookmachine is tijdens de test niet één keer oververhit of uitgeschakeld.
We hakten rustig twee kilo vlees varkens- en rundvlees in 3 minuten.
Wij mengden het cheesecakebeslag van 800 g kwark, 5 eieren en een paar lepels griesmeel in 5 minuten.
Maakte een smoothie met banaan, kiwi, melk en ijs in 2-3 minuten.
Vooral het delicate geluid van deze keukenmachine beviel goed. Hij is stiller dan veel planetaire mixers, zodat u rustig in de keuken kunt werken zonder enig ongemak.
Specificaties
Vermogen 1200W.
geluidsniveau: ≤ 85dB.
Afmetingen: 34×18×33 cm.
Gewicht: 5,3 kg.
Garantie: 1 jaar.
Levenslange garantie: 3 jaar.
Video overzicht
Resultaten
Compact en goede prijs-kwaliteitverhouding. De mogelijkheid om een “drie-in-één” apparaat te kopen tegen een passende prijs is geen droom voor veel Nederlands huisvrouwen. Intelligente bewegingsgeometrie op de planetaire mixer. Uitgebreid vleesmolenpakket. De glazen kan van de blender is milieuvriendelijk en duurzaam. Laag geluidsniveau.
Jammer dat je niet meer uitbreidingen kunt kopen, bijvoorbeeld voor het maken van noedels, of voor het maken van sapjes.
De Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 keukenmachine krijgt het “Consumer Recommendation 2023” diploma
Beste lezer, ik heb een vraag over de Zigmund & Shtain keukenmachine. Is deze machine geschikt voor het maken van deeg, mixen van beslag en pureren van ingrediënten zoals groenten? Kan ik er ook vlees mee malen? Ik ben op zoek naar een veelzijdige keukenmachine en ben benieuwd of dit product aan mijn wensen voldoet. Alvast bedankt voor uw hulp!
Beste lezer, de Zigmund & Shtain keukenmachine is inderdaad geschikt voor het maken van deeg, mixen van beslag en pureren van ingrediënten zoals groenten. Daarnaast is het ook mogelijk om vlees te malen met deze machine. Het is dus een veelzijdige keukenmachine die aan jouw wensen zou kunnen voldoen. Mocht je nog verdere vragen hebben, aarzel dan niet om contact op te nemen. Veel kookplezier!