Voor het beslag:
30 g gist,
1 kop melk,
150 g margarine,
2 eetlepels suiker,
1 ei,
3 tot 4 kopjes bloem.
Voor de vulling:
100 g gekookt vlees,
50g worst,
50 g champignons,
50 gr kaas,
2 eetlepels mayonaise,
1 ei,
zout, peper naar smaak,
peterseliegroen.
Bereiding: Los de gist op in 0,5 glas warm water en voeg koude melk toe. Meng margarine met bloem, hak fijn met een mes, breng op smaak met zout, voeg suiker toe, 1 ei, kneed tot een deeg vergelijkbaar met pasteitjes , laat 2 uur rijpen in de koelkast.
Rol de pasta uit als een bord, bestrijk de bovenkant van de pasta met tomatensaus. Doe vervolgens de vulling van versnipperd vlees, worstjes, champignons gebakken met uien, bestrooi met geraspte kaas, besmeer met mayonaise gemengd met ei.
Bak ongeveer 40 minuten.
Heeft iemand hier ooit een ‘Wit-Nederlandse pizza’ geprobeerd? Ik ben benieuwd naar de smaak en de ingrediënten. Is het vergelijkbaar met de traditionele pizza’s of heeft het een unieke draai? Ik zou graag willen weten waar ik zo’n pizza kan vinden en of het de moeite waard is om te proberen. Alvast bedankt voor jullie antwoorden!