...

Wat is een snelkookpan??

Elke maaltijd koken in een snelkookpan gaat ongeveer drie tot vijf keer sneller dan in een gewone pan.

In de snelkookpan kunt u koken, stoven, stomen hiervoor wordt een speciaal rooster meegeleverd, u kunt apart een mandje voor stomen kopen . Chłodnik is een geliefd gerecht onder Russen. In de snelkookpan duurt het minstens een uur, terwijl het op de gebruikelijke manier 3 tot 4 uur duurt.

De kip komt er in 15 minuten uit

Kleine apparaten voor de keuken

Zelfs het taaiste vlees kan in minder dan een uur worden gekookt en een kip, bijvoorbeeld, kan in een snelkookpan in slechts 15 minuten worden gekookt in plaats van 45 minuten in een gewone pan.

Bijna alle voedsel kan worden gekookt in de snelkookpan. U kunt soep, vlees, vis, groenten en desserts koken in de snelkookpan.

U hoeft ingevroren voedsel niet te ontdooien wanneer u de snelkookpan gebruikt voor het bereiden van diepvriesproducten. De snelkookpan kookt en ontdooit tegelijkertijd.

Kortom, de lijst van voedingsmiddelen die u in de snelkookpan kunt bereiden is uitgebreid. Dit zijn de weinige producten die fabrikanten afraden in de snelkookpan te koken. Deze omvatten appelmoes, bosbessencompote, gerstgrutten, havervlokken en andere granen, spliterwten, pasta, noedels, spaghetti, rabarber. Deze voedingsmiddelen hebben de neiging om schuim te vormen bij het koken, waardoor de klep van binnenuit kan blokkeren.

De snelkookpan verandert in een stoompan als u dat wilt

De container kan worden gebruikt als een normale grote steelpan. Sommige fabrikanten, zoals Tefal, produceren speciaal voor dit doel glazen deksels met de juiste afmetingen. Stoommandjes zijn ook verkrijgbaar.

Stoomkoken in de snelkookpan met uitstekende resultaten. Groenten, bijvoorbeeld, worden zeer goed en snel klaargemaakt en de vitaminen en voedingsstoffen blijven bijna volledig behouden.

Wat snelkookpannen niet leuk vinden

Zet de snelkookpan NIET op het vuur tenzij er water of een andere vloeistof in zit, dit kan de pan ernstig beschadigen. Het vloeistofvolume moet minimaal 250 ml 2 kopjes zijn.

Gebruik de snelkookpan NIET om voedsel in olie te bakken. Ze zijn uitsluitend ontworpen voor het koken. U kunt ook gehakte uien, wortelen en andere groenten in een beetje olie of bouillon op de bodem van de snelkookpan zonder deksel fruiten, dan de rest van het voedsel erin doen, de vloeistof toevoegen, de pan sluiten en verder koken onder druk.

Vul de snelkookpan NIET voor meer dan 2/3. Wanneer u voedsel kookt dat kan opzwellen in heet water rijst, droge groenten of schuim produceert, vul de pan dan niet voor meer dan de helft.

Plaats snelkookpannen NIET in verwarmde ovens, elektrische ovens. Het combineren van de magnetron en snelkookpan is uitgesloten…

Laat GEEN voedsel in de snelkookpan staan voor of na het koken. Hardnekkige vetvlekken of zuur- en zoutvlekken op de binnenwanden van de pan zouden uiterst moeilijk te verwijderen zijn. Doe de gebruiksklare schaal in een plastic bakje en in de koelkast.

GESCHATTE KOOKTIJD

ETEN IN DE SNELKOOKPAN

Bonen

2-4 minuten.

Zuurkool

3-4 min.

Jonge wortelen

3 tot 5 minuten.

Oude wortelen

6-9 min.

Gesneden wortelen

3-4 min.

Rode bonen

5-6 min.

Aubergine

8-10 min.

Bloemkool

5-7 min.

Raap

10-12 min.

Uien stoofpot

8-10 min.

Spaanse peper

8-10 min.

Hele bieten

10-15 min.

Grote oude bieten

20-35 min.

Kleine, jonge aardappelen

5-7 min.

Jonge middelgrote aardappelen

8-10 min.

Aardappelen in vieren gesneden

4-5 min.

Gehalveerde aardappelen

10-12 min.

gepofte aardappelen

15 min.

Mais op de kolf

15-20 min.

Bevroren groenten

1 min.

Bevroren vis

4-5 min.

Bevroren pluimvee

10-12 min.

Rundvlees voorgekookt . geroosterd

8-10 min.

Schapenvlees vooraf gekookt . gebakken

10-12 min.

Varkensvlees of kalfsvlees vooraf gebraden . roosteren

12-15 min.

Lever

5 min.

Verse vis

4-6 min.

Kip voorgekookt . geroosterd

15-20 min.

Medium kip

20-30 min.

Eend

20-25 min.

Gekookte kip

30-45 min.

Rijst

10 min.

– Hoe de snelkookpan sneller kan stomen?

Multicooker

Drukregelaar op moderne snelkookpannen. Om aan het einde van het koken stoom te laten ontsnappen, zet u de regelaar in de snelle of langzame decompressiestand.

Om het vrijkomen van stoom te versnellen wordt de snelkookpan onder koud stromend water geplaatst laat het water niet in het ventiel van de automatische regelaar komen .

– Moet je altijd de stoom uit de snelkookpan laten ontsnappen??

Als u geen stoom laat ontsnappen, gaat het kookproces door zolang het voedsel onder druk staat. Dit kan vrij lang duren nadat u de verwarming heeft uitgezet. En het is niet alleen omdat je het deksel al die tijd niet kunt openen… Tenzij anders vermeld in het recept, moet de stoom ontsnappen, anders kan het eten te veel overkoken.

– Startpunt voor het aftellen van de kooktijd?

De tijd wordt gerekend vanaf het moment dat de drukregelaar stoom laat ontsnappen met een karakteristiek geluid. Dit betekent dat de juiste druk is bereikt en dat de kooktijd is begonnen. Verlaag dan het vuur en begin de in het recept voorgeschreven kooktijd af te tellen.

– Wanneer na het koken de snelkookpan geopend kan worden..?

Dit kan worden gedaan wanneer de druk in de snelkookpan is verlaagd. Afkoelingsverschijnselen aan de zijkanten van de snelkookpan, verlaagde drukindicator of uitschakelknop.

– Hoe de kruiden te gebruiken bij het koken in de snelkookpan?

In een gesloten snelkookpan behoudt het voedsel al zijn oorspronkelijke aroma, terwijl het de geconcentreerde smaken van de kruiden en andere ingrediënten absorbeert. Daarom moet u in de snelkookpan half zoveel aroma’s gebruiken als bij een conventionele kookmethode.

– Welke kookzones kunnen worden gebruikt voor de snelkookpan?

De snelkookpan werkt even goed op gaspitten, alle elektrische en glaskeramische kookplaten als op inductiekookplaten. Inductiekookplaten vereisen kookgerei met magnetische eigenschappen, en snelkookpannen van staal voldoen aan deze eis. Kies altijd een brander met een diameter gelijk aan of kleiner dan de basisdiameter van de snelkookpan. Op een gasfornuis mag de vlam niet buiten de bodem van de snelkookpan komen.

– Hoe maakt u uw snelkookpan goed schoon??

Alleen warm water en afwasmiddel zijn nodig om alle onderdelen te wassen. Als de snelkookpan van roestvrij staal is, is het raadzaam specifieke reinigingsmiddelen voor dit metaal te gebruiken. Ze zijn in de uitverkoop. De roestvrijstalen container zelf is vaatwasmachinebestendig. De afdichting, het drukregelventiel en de accessoires moeten na elk gebruik afzonderlijk worden gewassen. De volgende keer dat u het gebruikt, zal het perfect en veilig werken.

Het deksel van de snelkookpan moet zorgvuldig worden gewassen onder stromend warm water. Maar dompel het nooit onder in water, zelfs niet voor een moment!

Het deksel van de snelkookpan kan niet in de vaatwasmachine worden afgewassen, tenzij het afneembare bedieningspaneel deel uitmaakt van het dekselontwerp. De fabrikant moet u in de bijgevoegde instructies informeren of het deksel in de vaatwasmachine kan worden gewassen. Verwijder naast het bedieningspaneel ook de Euroberen afdichting voordat u zo’n deksel in de machine wast.

Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen of metalen borstels en sponzen om snelkookpannen te wassen.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 2
  1. Ruben

    Een snelkookpan is een speciale pan die onder hoge druk voedsel sneller gaart. Heb je er zelf al ervaring mee? Zo ja, welke gerechten heb je er al mee bereid en wat zijn je ervaringen hiermee? En zo niet, ben je nieuwsgierig naar de mogelijkheden en voordelen van een snelkookpan?

    Beantwoorden
  2. Isa Laan

    Wat is een snelkookpan? Ik ben nog niet bekend met deze term en zou graag willen weten wat het precies is. Kan iemand me uitleggen hoe een snelkookpan werkt en wat de voordelen ervan zijn bij het koken? Alvast bedankt voor jullie hulp!

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen