Vergelijkende broodmachine beoordeling

De markt voor bakovens is vrij actief en tegelijkertijd stabiel. Weinig innovaties dit jaar. Meestal worden beproefde modellen verkocht met een goede reputatie die wordt bevestigd door de vele positieve reacties op het web. Bijna alle zwakke punten van elke bakoven zijn door de gebruikers bestudeerd, zodat er iets is waaraan de fabrikanten in de toekomst kunnen werken. In het overzicht van vandaag vindt u bakovens in verschillende prijssegmenten. Wij vertellen u niet alleen over de zwakke, maar ook over de positieve kanten van elk model.

Geen druk op het budget – bakkerijen tot 6000r.

REDMOND RBM-1904

Vandaag het meest betaalbare model op de Nederlands markt REDMOND RBM-1904. Het kan worden gekocht voor slechts 1795 roebel.

Hij is vrij krachtig 800 W , kan een brood van 1250 gr bakken. Kneedvorm met antikleeflaag, voorzien van twee roerders. Hij wordt bediend met een drukknop en heeft een LCD-scherm. In het arsenaal van 12 programma’s, waaronder de bereiding van roggebrood. De broodbakmachine kan ook jam en pap maken.

Van de nadelen – geen dispenser, en de plastic kwaliteit van het lichaam is niet de hoogste.

REDMOND RBM-1904

REDMOND RBM-1908

REDMOND RBM-1908

REDMOND RBM-1908 model is de meest interessante door zijn kenmerken, geprijsd op 3800 roebel. Het is ontworpen voor een gezin van twee of drie personen, aangezien het maximale gewicht van het kant-en-klare brood slechts 750 gram bedraagt. Met een ultralicht gewicht van slechts 4kg! Maar in termen van functionaliteit kan de Redmond RBM-1908 concurreren met modellen uit een hoger prijssegment.

Voordelen: stijlvolle kunststof behuizing van hoge kwaliteit, 19 programma’s, goed gecoate bakplaat, kijkvenster, aanraakbediening, LCD-display. Het kan knoedels, yoghurt, jam, jam, gistvrij brood, Borodino en roggebrood maken. Vertraagde start tot 15 uur, 10 minuten geheugen, houdt gekookt brood 1 uur warm.

Van de nadelen – het lichaam warmt op, bij het kneden van deeg, de oven trilt veel.

MIDEA AHS 15BC

MIDEA AHS 15BC

Het populairste model in het budgetsegment MIDEA AHS 15BC. De gemiddelde prijs van 4000 roebel. De behuizing van het apparaat is gemaakt van hoogwaardig wit plastic, geen klachten over de montage, er is een kijkvenster aan de bovenkant en veel Euroberen voetjes aan de onderkant van de behuizing, die het schuiven bij het kneden van het deeg voorkomen.

Touch control, LED-display. De broodbakmachine kan broden van 750g en 1kg bakken. Tot de handige functies behoren 13 programma’s, 3 krokante niveaus, een geluidssignaal om ingrediënten noten, granen, enz. toe te voegen, een uitgestelde start tot 15 uur en een zouttoets. d. , yoghurt ! , jam en confituur. De broodbakmachine heeft een geheugen voor 10 minuten, een timer uitgestelde start tot 13 uur en 1 uur broodvoorverwarming.

Een nadeel is dat er geen programma’s en geen recepten zijn voor gistvrij en glutenvrij bakken.

GORENJE BM900 WII/BKC

GORENJE BM900 WII/BKC

Op de grens van groepsbalansen is een van de beste goedkope modellen GORENJE BM900 WII/BKC, te vinden voor 4300 rbl., Maar de gemiddelde prijs – iets meer dan 5000 roebel.

Stijlvolle behuizing van hoogwaardig kunststof in witte of “nat asfalt” tint, handige bediening, duidelijke navigatie, 750 of 900 gram brood. De oven biedt glutenvrije en gistvrije baksels, stokbrood en volkorenbroodprogramma’s.

Laag vermogen 550 watt bespaart energie. 15 programma’s, inclusief yoghurtbereiding, drukknopbediening, LED-display met blauwe achtergrondverlichting. De coating van de kom is goed, de verwarming is gelijkmatig, er is geen trilling bij het kneden.

Van de nadelen – slecht kookboek, niet erg handige maatbeker.

De gulden middenweg – bakkers onder 15 000r

PANASONIC SD-ZB2512KTS

Model van PANASONIC SD-ZB2512KTS voor 13 690 roebel – de beste waar voor je geld. Met 10 programma’s voor het bereiden van deeg en 14 programma’s voor het bakken van brood basis, gezuurd basis, snel basis, sultana basis, gevuld basis, dieet, snel dieet, met rozijnen gevuld, rogge, Frans, glutenvrij, volkoren, met rozijnen gevuld, gebakken ; het bereiden van jam, met siroop gevuld fruit. Broodjesformaat: 600, 800, 1000 g.

PANASONIC SD-ZB2512KTS

Het model is uitgerust met twee gloednieuwe programma’s – voor klein gistdeeg en brood met vulling. Het gistarme broodrecept bevat zo weinig mogelijk gist, wat erg belangrijk is voor gezondheidsbewuste mensen. In dit programma wordt de rijzingsfase van het deeg verlengd en wordt de gist zelf toegevoegd in de helft van de gebruikelijke dosis.

Het programma voor gevuld brood werkt als volgt: Het programma bevat een pauze, waarin de gebruiker handmatig ingrediënten bijv. kaas, ham, zongedroogde tomaten of noten aan het deeg toevoegt. Een pieptoon waarschuwt voor de pauze. Het resultaat is een brood dat rijk is aan smaak en aroma voor de gebruiker.

Vernieuwde bak met dikkere wanden en diamantfluoride coating, bijzonder kras- en schokbestendig. Het is niet klevend en het brood glijdt gemakkelijk uit de vorm. “De emmer heeft technologische ingrepen die voorkomen dat het mengproces onbedekte plekken achterlaat waar meel of vloeibare ingrediënten zouden kunnen blijven plakken.

Een van de interessante verschillen is de dubbele dispenser. De eerste dient voor de tijdige aanvoer van ingrediënten sesam, zaden, koriander, noten en andere additieven tijdens de kneedfase. De tweede fase is voor gist. Dit is een nuttige functie omdat zelfs een ervaren gebruiker per ongeluk de gist in het zout of de olie kan stoppen en zo kan voorkomen dat het deeg rijst.

De gistdispenser voegt een nauwkeurig gedefinieerde hoeveelheid ingrediënten toe aan een reeds gekneed brood, waardoor ongewenste interacties met andere producten worden vermeden. Bij vertraagde start behoudt de gist in de dispenser al zijn eigenschappen zonder in contact te komen met vloeistoffen.

De sensor meet de buitentemperatuur en past het programma dienovereenkomstig aan, waardoor alle processtappen aan de specifieke omstandigheden worden aangepast. Uiteraard wordt de temperatuur van het deeg voortdurend gecontroleerd. Dit resulteert in een uitzonderlijk smakelijke bake-off.

Een van de nadelen – zeer korte “geheugentijd” bij stroomuitval.

PHILIPS HD9046/90

PHILIPS HD9046/90

PHILIPS HD9046/90 12.990 € .De meest ongewone bakker. Een onderscheidend ontwerp dat zich onderscheidt van de massa. Moeilijk te definiëren, het is een hybride van ruimtethema, urbanisme en rationaliteit. Het elektronische bedieningspaneel met aanraaktoetsen, uitgerust met LED-display, bevindt zich aan de onderkant van het lichaam, wat erg handig is.

De Philips broodmachine valt niet alleen op door zijn ontwerp, maar ook door zijn goede uitrusting: 600 Watt, twee broodformaten 750 en 1000 g , 14 automatische programma’s, waaronder plakken voor gistvrij, glutenvrij, volkoren en stokbrood. U kunt bakkerijproducten bakken met zijn eigen speciale recepten, zoals Borodino-brood of Paastaarten, zoete ongezuurde deeg bakken of zelfs jam bakken. Het meest interessante is het individuele programma. Een ervaren bakker kan het model programmeren om zijn of haar eigen “speciale brood” te maken.

Als u niet veel tijd hebt, kunt u het versnelde bakprogramma gebruiken of zelfs het snelbakprogramma, waarmee de bakwaren in een uur klaar zijn. Terwijl het deeg wordt gekneed, piept de broodbakmachine om aan te geven dat u meer ingrediënten kunt toevoegen. U kunt ook yoghurt bereiden in de machine, die wordt geleverd met een yoghurtcontainer van 1 liter. Naast de basisfuncties is het model uitgerust met alle noodzakelijke opties – uitgestelde start, kinderbeveiliging, geheugen bij uitschakeling gedurende 10 minuten, kijkvenster, enz. Dankzij het intelligente ontwerp is hij zeer stil 55 dBA .

Van nadelen – sommige gebruikers klagen dat meel in de hoeken van de rechthoekige emmer kan achterblijven. Je moet de oven openen terwijl je het deeg kneedt en een siliconen spatel gebruiken om het meel in het brood te “schrapen”.

Moulinex OW6121

MOULINEX OW6121

Deze oven van het Franse bedrijf MOULINEX behoort tot het assortiment Home Bread Baguette. Dit is een van de meest exquise bakmodellen. Het kost 12990p.

De Fransen zijn grote fans van lekker bakken, dus hebben ze deze oven volgestopt met tal van interessante functies. Ze weet hoe ze echt Frans brood, croissants en zelfs stokbrood moet bakken… Bovendien is het model aangepast aan de Nederlands omstandigheden, zodat de gebruiker nu thuis lavash, polanitsa, brood, Russisch zwart en Borodino-brood en andere nationale bakkerijproducten kan maken. En ook ciabatta, aardappelbrood, Duits brood met spek, pitabrood en zelfs breadsticks. De machine weet hoe je scones, taarten en broodjes moet maken. Liefhebbers van gezondheid en voeding kunnen genieten van het programma “Brood zonder zout”. Bonusfuncties zoals Compote, Jam, Pasta, Pizzadeeg en nog veel meer. Er zijn in totaal 16 verschillende broodprogramma’s.

Dit is een krachtige bakmachine – 1600 watt. De grootte van het brood is ook indrukwekkend, van 750 tot 1500 gram. Natuurlijk kunt u de kleur van de korst kiezen, de start uitstellen of het brood warm houden. Er is geen dispenser voor de automatische toevoeging van ingrediënten, de zoemer klinkt op het juiste moment en je moet het deksel openen en alles wat je nodig hebt in de oven doen.

De behuizing is gemaakt van wit plastic, het ontwerp is eenvoudig maar stijlvol en heeft geen scherpe hoeken. Inclusief 45 recepten in een receptenboek.

Een van de nadelen – sommige gebruikers hebben gemeld dat niet alle recepten in het boek zo lekker zijn als het brood. Sommige recepten moeten worden aangepast. Er is geen glutenvrij bakprogramma.

Stadler Formulier Baker One

STADLER FORM Baker One SFBM.990

STADLER FORM broodbakmachine 13.990 rbl. kan de meest originele. In eerste instantie verrast dit model door zijn ongewone ontwerp. Op het eerste gezicht lijkt het op een kantoorapparaat – wit plastic met een karakteristieke curve van een kopieermachine. Maar bij nadere beschouwing begrijpt men dat alles op zijn plaats is, het ontwerp is doordacht en functioneel.

Het meest ongewone detail is het opklapbare deegmengblad. Dit ontwerp is bedoeld om het makkelijker te maken het brood eruit te trekken en om te voorkomen dat er lelijke broodresten op het brood achterblijven.

Een ander leuk kenmerk zijn de 5 korstniveaus. Het brood wordt aan alle kanten bruin, zoals veel eigenaren van deze broodbakmachine hebben opgemerkt. Hoewel het gewicht van het brood niet erg hoog is 450, 680 of 900 g , is de “emmer” van het model diep, voelt het brood er niet onhandig in aan, en is er ruimte om het op te tillen.

Het aantal bakprogramma’s is vrij groot – 19 Tarwe, aromatische kruiden en sultana’s, volkoren, snel bakken, sandwich, Frans, voorgemengd, glutenvrij, hartig, taart, dessertgebak, jam, pizza- of pastadeeg, snel bakken, extra baktijd . Handmatige programmering is ook mogelijk: alle stappen kunnen worden verkort of verlengd in de handmatige modus; de derde hef- en derde kneedtijd kunnen zelfs volledig worden overgeslagen.

Touch control, het LCD-scherm is verlicht en toont de kookstappen, de navigatie is eenvoudig en ongecompliceerd.Model met 615 Watt vermogen. Dispenser voor het automatisch bijvullen van extra ingrediënten. De timer is ontworpen voor maximaal 12 uur uitgestelde start.Het deksel heeft een kijkvenster en is afneembaar en wasbaar.

Een van de nadelen is het ontbreken van een roggebroodprogramma.

Het premium prijssegment – bakovens vanaf 15000p

De hoge prijs van de bakoven betekent niet dat de modellen in deze categorie op de een of andere manier bijzonder goed zijn in het bakken van brood. Zelfs de meest bescheiden oven kan een goed brood maken… De topmodellen verschillen in de gebruikte materialen, de constructie, het slimme ontwerp en zelfs het prestige van het merk.

Naast producten van bekende spelers zoals Panasonic en Moulinex, zijn er andere nieuwkomers in deze prijscategorie. Geen nieuwe modellen, modellen die al lang op de markt zijn en juist vanwege hun reputatie in trek zijn.

KENWOOD BM450

KENWOOD BM450

De KENWOOD BM450 kost 21 390 roebel. Dit model wordt gekenmerkt door een monumentaal ontwerp en een hoge waarde van de gebruikte materialen. De behuizing is van roestvrij staal, het deksel en het bovenpaneel zijn van glas. Naast de volledige reeks standaardfuncties heeft de Kenwood BM450 zijn eigen extra’s.

Ten eerste: een gecontroleerde achtergrondverlichting om de voortgang van het kookproces in de oven te tonen – rijzen, kneden of bakken. De verlichting kan op elk moment van het broodbakproces handmatig worden ingeschakeld en gaat na 60 seconden automatisch uit.

Twee: Automaat. Het voegt de juiste ingrediënten toe op het juiste moment en gelijkmatig tijdens het kneden. De broodbakmachine kan ook werken zonder, in dat geval hoort u een pieptoon en kunt u handmatig ingrediënten toevoegen.

Overigens worden sommige toevoegingen zoals sesamzaad, maanzaad, zwarte olijven, geoliede groenten, kruiden, kaas en chocolade door de fabrikant niet aanbevolen en moeten ze toch handmatig worden toegevoegd. Het bedieningspaneel is groot, aanraakgevoelig en heeft duidelijke pictogrammen. Het display is informatief, goed leesbaar en verlicht.

De broden worden gebakken in 500g, 750g en 1000g. In totaal 15 programma’s voor brood en deeg. U kunt volkorenbrood, stokbrood, zoet brood, en voor de lekkerbekken is er cake. Vier kneedfasen, waardoor u een bijzonder licht en luchtig deeg krijgt. Tot de interessante functies behoort de functie “lievelingsprogramma” waarmee u tot vijf lievelingsrecepten kunt programmeren en opslaan. Bescherming tegen oververhitting: Bij stroomuitval houdt de geheugenfunctie de instellingen tot 8 minuten vast.

Van de nadelen – kort geheugen wanneer de stroom is uitgeschakeld, gebruikers merken op dat na ongeveer een jaar werking, ze moeten de “emmer” te veranderen voor het bakken.

Bork X800

BORK X800

Het duurste model in het overzicht van vandaag 24 890 rbl. . Niet nieuw. Heeft een vurige bewonderaar en een even vurige “scolder. Als iemand denkt dat de oven wonderen verricht, dan is dat niet zo. Bakt brood niet beter en niet slechter dan vele meer betaalbare concurrenten. Maar de kenmerken zijn een paar interessante punten die aandacht verdienen.

Het geheugen voor 9 afzonderlijke programma’s laat zien dat de oven is ontworpen voor ervaren bakkers, die al weten hoe lang een deegbereiding moet duren. Interessant is dat de handleiding oorspronkelijk geen bordje had dat aangaf hoe lang een bepaalde cyclus duurt, maar gebruikers-enthousiastelingen hebben zelf zo’n memo gemaakt en zelfs een tabel gemaakt met aanbevelingen voor de programmering van een bepaald brood. Nu hebben de fabrikanten de instructies bijgewerkt.

Voor wie graag creëert en experimenteert, is de ruime programmeermogelijkheid het grootste voordeel van dit model. De aanwezigheid van de pauzeknop is een grote hulp bij dergelijke experimenten, en niet voor niets noemen gebruikers deze functie een absoluut voordeel van dit model. Maar voor bakkers die voor het eerst bakken, werkt deze niet meteen goed.

14 automatische programma’s: programmeerbaar, basis, basis versneld, volkorenbrood, volkoren versneld, glutenvrij brood, knapperig brood, zoet brood, zuurdesembrood, deeg, pizzadeeg, pastadeeg, bakken, jam.

Hoog vermogen en hoog maximaal broodgewicht. Er zijn in totaal 4 varianten: 500g, 750g, 1000g en 1250g.

Natuurlijk heeft de oven een goed doordachte ergonomie en vormgeving. Vergroot kijkvenster. Hybride bedieningspaneel: knoppen en draaiknop. Het display is groot, informatief en mooi verlicht, maar het menu is niet gerussificeerd, of misschien met opzet in het Latijn gegeven, hoewel dat naar mijn mening een nadeel is. Wat echt prettig is, is de geheugenreserve voor stroomuitval van 30 minuten. Er is een niet-verwijderbare automatische dispenser voor het toevoegen van de verschillende ingrediënten. Opvouwbare deegmixer om een lelijke afdruk op uw brood te voorkomen. Wordt geleverd met twee bakplaten rond en vierkant , twee sets deegstukken.

Nadelen – niet afneembare dispenser, receptenboek voor verbetering vatbaar.