Tong en garnering

Producten:

Gekookte tong – 2 stukken.

Verse wortelen – 1pc.

Uien – 1 stuk.

Zure room – 500 gr.

Zout, peper, kruiden.

Hoe te bereiden: Snijd gekookte tong in plakjes en leg ze op een bakplaat. Fruit gesnipperde ui en wortel tot ze half gaar zijn en leg ze op de tong. Bereid de zure roomsaus: breng de verse zure room aan de kook, voeg zout, peper en kruiden naar smaak toe. Je kunt wat oregano, basilicum… Giet de saus over de tong. De zure room moet de tong tot bovenaan bedekken. Bak in voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten. Serveer met wat verse kruiden.