Test van de Zelmer 43Z011 broodbakmachine

Zelmer

Voordelen: budgetmodel voor de gevorderde gebruiker. Met het langste snoer onder de modellen, vergroot dit de keuze van de ruimte in de keuken.

Nadelen: Het display is klein, niet erg leesbaar. Niet geheel gebruiksvriendelijk display.

Broodbakmachines
Zelmer
Zelmer 43Z011 Broodbakmachine

Het resultaat van het deeg

Stelde niet teleur, alle drie de testbroden waren goed. Let op het zeer fijne kruim in alle recepten, dat wordt bereikt door moeizaam kneden, en de bovenkorst is niet zo knapperig het grote venster geeft warmteverlies . U kunt dit corrigeren door een paar lepels poedermelk aan het beslag toe te voegen.

Het witte brood foto 1 was niet helemaal eenvoudig: het recept vraagt om boter in het deeg, wat resulteert in een delicate kruim met een edele smaak, knapperige korst. Het brood bakte, werd bruin aan de zijkanten, maar de bovenkant, zoals u kunt zien, bleef bleek…

Het Zelmer recept foto 2 rees krachtig en bakte goed. Heerlijk, vooral dankzij de noten en sultana’s.

Wit brood met ui foto 3 – fijn kruim had een specifieke smaak. De perfecte begeleiding van soepen!

Functionaliteit

Zelmer

Programma’s: 8 programma’s – basis, snel brood, zoet brood, stokbrood, volkorenbrood, zandkoekjes, deeg, bakken. Het basisprogramma voor witbrood duurt 3 uur, een brood met roggemeel duurt 40 minuten langer en begint met het opwarmen van de ingrediënten.

Kan worden gebruikt voor roggebrood, maar de fabrikant beveelt bij voorkeur een zuurdesembroodrecept aan. De stokbroodmodus is nog langer: 3u 50 min. Het maakt het mogelijk om een mals, luchtig kruim en een dunne korst te krijgen.

Als u niet voldoende tijd hebt, kunt u een kortere “Quick Bake” stand kiezen, die slechts 2 uur en 20 minuten duurt. In 1 uur en 50 minuten kun je brood maken zonder zuurdesem of baksoda, bijvoorbeeld.

Met het apparaat kunt u gistdeeg maken, een volledige cyclus duurt standaard 1,5 uur.

De jamfunctie, die een bijna verplichte functie is geworden in broodbakmachines, ontbreekt hier. Voor sommigen is dit een nadeel, voor anderen het ontbreken van een onnodig extra programma.

Het heeft de langste kneedpauze. Het proces begint met een cyclus van 10 minuten – eerst kneedt de machine met schokken, zodat de ingrediënten de tijd hebben om in de vloeistof te trekken, daarna wordt er intensief en gelijkmatig gekneed.

In de volgende stap wordt de eigenlijke rusttijd van 20 minuten bereikt, waarin het verwarmingselement begint op te warmen. En dan nog een pauze van 15 minuten. Rond de veertigste minuut klinkt het signaal om extra ingrediënten noten, gedroogd fruit toe te voegen.

Brood: 500, 750 en 1000 g.

De emmer: maakt het mogelijk brood te bakken in de vorm van een baksteen binnenafmetingen BxHxV 183x137x130 mm . Heel mooi, in de klassieke traditie. Het brood in deze emmer is niet zo mooi geworden als we hadden gehoopt – maar de smaak wordt niet beïnvloed door de vorm. De emmer heeft een blauwe anti-aanbaklaag.

Zelmer

Bedieningselementen: aanraakscherm. Het display is niet groot en weinig leesbaar. Niet geheel gebruiksvriendelijk display. Wanneer u een programma selecteert, wordt het programma onmiddellijk aangegeven door een nummer overeenkomstig de lijst in het Russisch op het bedieningspaneel en de kleur van de korst door een letter, maar na een ogenblik toont het display de duur en dit is de belangrijkste indicator.

Om het programma te verfijnen moeten we op de menuknop drukken, en het verschijnt weer heel even op het scherm. Er is geen keuze in broodformaat. Geen programma-aanduiding.

De bakmodus is slechts een uur ingeschakeld. De timer geeft u tot 13 uur om het einde van het programma uit te stellen.

Met het apparaat kunt u de zoemer uitschakelen wanneer u dat wilt, bijvoorbeeld als u een slapende baby niet wilt storen.

Comfort

Zelmer

De emmer zit vrij hoog in de oven, dus het is zeker niet nodig om het deksel op te tillen tijdens het proces. De emmer wordt vastgezet met twee klemmen aan elke kant van de kookkamer. Bij het kneden maakt de machine een geluid, matig in onze ervaring. Ongeveer 3 punten, op onze subjectieve schaal.

Het deksel kantelt weg tot ongeveer 120 graden. Het is een beetje bungelt. Groot venster om het bakproces te controleren.

Het apparaat was het lichtste onder de testdeelnemers – iets meer dan vijf kilogram, en het is comfortabeler te vervoeren dan andere. Des te meer vanwege de vingeruitsparingen in de bodem van de kast aan beide zijden. Het model heeft de langste elektrische kabel van alle modellen, waardoor de gebruiker meer mogelijkheden heeft om te beslissen waar hij het apparaat in de keuken plaatst.

De binnenkant van de oven werd helemaal niet vuil, dus dat was geen probleem. De plastic buitenkant vereist ook weinig moeite om hem schoon te houden. Bedieningspaneel zonder knoppen klaart in een oogwenk.

Elektrische kabel: aan de rechterkant, 1,6 cm lang.

Gebruiksaanwijzing: zwak. Het is moeilijk om meteen te begrijpen hoe het apparaat werkt en hoe thuis bakken in het algemeen “werkt”. Maar voor ervaren gebruikers is dit geen probleem. Er staan niet veel recepten in de handleiding, en het is niet helemaal handig dat de links naar de programma’s in het Engels zijn, ook al staan ze in het Russisch op het paneel.

Er zijn enkele duidelijke misverstanden in de instructies; zo staat in de toelichting over roggebrood dat gedroogd zuurdesemconcentraat wordt gebruikt in de gegeven recepten, maar er staan geen recepten voor roggebrood of zuurdesembrood in de tekst.

Esthetiek

Het model is budgettair, en zelfs zonder naar het prijskaartje te kijken, kun je dit in één oogopslag zien – het plastic is niet erg goed verwerkt langs de randen, het bedieningspaneel is niet erg comfortabel “ingedeeld”. Het model is duidelijk gericht op mensen die gewoon een broodbakmachine willen en geen opzichtig interieuraccessoire.

De vorm van het toestel is bionisch, rond, met gladde randen.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 2
  1. Sem

    Ik ben benieuwd naar de functionaliteit en prestaties van de Zelmer 43Z011 broodbakmachine. Kan iemand die dit model heeft uitgeprobeerd, mij vertellen hoe tevreden ze ermee zijn? How goed werkt het voor het bakken van verschillende soorten brood? Ook zou ik graag willen weten of deze machine makkelijk te bedienen is en of het gemakkelijk schoon te maken is. Alvast bedankt voor jullie input!

    Beantwoorden
  2. Niek Huizinga

    Wat zijn jouw ervaringen met de Zelmer 43Z011 broodbakmachine? Is het gebruiksvriendelijk en levert het goede resultaten op? Ik overweeg om er een te kopen, maar wil graag weten of het de investering waard is. Alvast bedankt voor je feedback!

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen