Koteletten, stoofschotels, bolognese, gevulde paprika’s, zelfgemaakte worstjes – en welke heerlijke gehaktgerechten vindt u lekker??
Is het de moeite waard om gehakt te kopen als uw Scarlett SC-MG45S61 vleesmolen het in een paar minuten kookt??
Wat kan het nog meer, zal onze test uitwijzen.
Scarlett SC-MG45S61 Specificaties
Prijs: 3630 roebel.
Vermogen: 1800 watt.
Maalcapaciteit: 5 kg per 2 min.
Functionaliteit: bereiding van gehakt, worst en kebbe.
Modus: Maximale continue bedrijfstijd van 7 minuten., 7 min. pauze.
Bedieningselementen: mechanisch, aan/uit-knop., uit., Keert terug wanneer ingedrukt. Vergrendeling voor montage/demontage van de multi-voedselmolen.
Accessoires: 2 geperforeerde schijven 7 en 5 mm , kebbe-mondstuk, worstmondstuk.
Bijzonderheden: geluidsniveau 60dB, I-motor, kunststof vleesbak, draaggreep, poten met antisliplaag, netsnoerlengte 1m, kabel 2×0,75mm2.
Afmetingen: 308x213x144 mm.
Gewicht: 2,4 kg.
Garantie: 1 jaar.
Land – Fabrikant: China.
Eerste indruk
Scarlett SC-MG45S61 is een compacte vleesmolen, die gemakkelijk een plaatsje vindt voor opslag in de keukentafel. Draag de multi-voedselvermaler aan het handige handvat.
Lichaam met composietafwerking: zwart plastic past goed bij het metaal van het voorpaneel.
Ontwerp
- De slijper is eenvoudig te monteren en te demonteren: druk op de knop, draai de bedieningseenheid 90 graden – verwijder hem. Bij de montage van het apparaat – gewoon op de knop drukken, de bedieningseenheid installeren, 90 graden draaien – klaar.
- Een plastic vleescontainer wordt bovenop de kraag geplaatst. Een plastic drukker kan gemakkelijk in de invoeropening worden gestoken om veilig met de vleesmolen te kunnen werken.
- Ringmoer met brede vangmessen die gemakkelijk kunnen worden gedraaid, zelfs met vochtige handen.
- De multi-voedselmolen staat tijdens het gebruik stevig op tafel; de Euroberen voetjes zorgen voor stabiliteit.
Operatie
Standaard voor elektrische vleesmolens: de brede knop op het lichaam, druk op het bovenste deel ON – de vleesmolen gaat aan, het middelste deel – gaat uit. Als u een zaadje krijgt of de boor tijdens de werking moet omkeren, druk dan op het onderste deel van de knop R en de omkering wordt geactiveerd. Het werkt alleen als de knop wordt ingedrukt.
Test nr. 1. Productiviteit
Grinder geeft 5 kg aan voor 2 min. Het is een geweldige voorstelling, echt. Het is duidelijk dat u zich voor een dergelijk resultaat moet voorbereiden: snij het vlees van de hoogste kwaliteit in dunne reepjes, stel het rooster met gaatjes van 7 mm in, start de stopwatch en ga voor het record.
Onwaarschijnlijk dat de gastvrouw dit in het dagelijks leven nodig heeft. Daarom heb ik niet geprobeerd de beweringen van de fabrikant te bevestigen of te ontkennen. Voor mij was het veel interessanter om te zien hoeveel minuten ik in een normaal leven zou besteden aan het maken van gehakt voor 1-1, 5 kg vlees.
Ik heb deze molen gebruikt om varkensvlees, rundvlees en kip te vermalen… Bovendien gebruikte ik de schijf met de kleinere gaten als ik gehakt maakte voor karbonades en de schijf met de grotere gaten als ik gehakt maakte voor worsten of sauzen.
Gemiddeld duurde het 30-40s om 1kg vlees te verwerken, de molen is echt snel.
Deskundig advies
Als u taai vlees tot malse stukjes vlees wilt hakken, volgt u de instructies van professionele koks: eerst legt u de schijf met de grove gaten erin en plet u het vlees. Monteer dan de schijf met de kleine gaatjes en hak nogmaals. U kunt deze procedure herhalen.
Het resultaat is mals, zacht gehakt.
Het beste is dat deze procedure niet meer dan 5 minuten duurt..!
Details
Geluidsniveau
Dit is een zeer stille gehaktmolen! En het geluid dat het maakt is laag en niet hinderlijk voor het oor. Mijn kat, die niet van draaiende apparaten houdt, rende bijvoorbeeld niet weg uit de keuken toen de Scarlett SC-MG45S61 werd aangezet. En de schoonfamilie in de kamer ver van de keuken hoorde me niet…
Vermogen
Fabrikant specificeert 1800 W piekvermogen. Natuurlijk werkt het apparaat op een lager vermogensniveau. Het gemeten vermogen voor deze molen varieerde van 150 Watt tot 350 Watt. Het is ruim voldoende voor het hakken van vlees en verbruikt niet te veel vermogen.
Test #2. Controleer de kwaliteit van het worstvlees
Het vlees wordt er niet uitgeperst, het komt er in rechte stroken uit, wat aangeeft dat het mes goed is, en dat het goed werkt. Het resultaat is onafhankelijk van het feit of u varkensvlees of taai rundvlees hakt.
Test #3. Restjes
Deze test beoordeelt hoeveel ongekookte pulp er in de diepte van de boor achterblijft nadat de molen is uitgezet.
Scarlett SC-MG45S61
“hamsteren.”
vleesmolen
. De “brede” plooien in de voederhals laten nogal wat ruw materiaal achter. Daarom raad ik aan de bereiding van het gehakt te beëindigen door een in melk gedrenkt broodje te draaien, zodat u de verliezen tot een minimum beperkt.
Test nr. 4. Worstjes maken
Deze multi-voedselmolen wordt geleverd met een speciaal hulpstuk om thuis worsten te maken. Natuurlijk heb ik getest hoe handig het is om de Scarlett SC-MG45S61 te gebruiken om mijn geliefden te verblijden met zelfgemaakte worstjes.
Eerste stap – gehakt maken. Het gebruikt een schijf met grote gaten
Je kunt het met kleine doen, het is een kwestie van smaak
. Naast het vlees, hakte ik kruiden, knoflook, uien…
De tweede stap: ik verwijderde het rooster en het mes, plaatste het “worst”-mondstuk en draaide de ring.
Ik legde de voorbereide natuurdarm op het mondstuk, stopte een stukje gehakt in de vulopening en ging verder met het maken van de lekkernij.
U kunt het zelf maken: de vleesmolen werkt op een optimale snelheid om worsten te vormen.
U hoeft de vulling alleen maar een beetje met uw vingers over de darm te verdelen en ervoor te zorgen dat de massa zich niet ophoopt bij de uitgang van het mondstuk.
In het algemeen kunt u gemakkelijk worsten maken van 1 kg gehakt in 15-20 minuten
Als u een ervaren kok bent, kunt u het in ongeveer tien minuten doen
. Uw gezinsmenu wordt dus verrijkt met nieuwe gerechten: Beierse worst, spinazie, coupats.
Het belangrijkste is dat u zeker bent van de kwaliteit van elk ingrediënt. Natuurlijke darm voor worsten is gemakkelijk te koop – ze zijn verkrijgbaar in veel supermarkten en slagerijen – vraag het gewoon aan de winkelbediende.
De resultaten van de test
Scarlett SC-MG45S61 heeft de test met succes doorstaan en blijft met succes varkensvlees, rundvlees, kip, vis, enz. hakken.d. Het doet het snel, efficiënt en zeer stil.Ik noem de compactheid van het apparaat, de beschikbaarheid van extra hulpstukken, een handig handvat om te dragen.
De productiviteit is hoog, 2-3 minuten kan 2-3 kg gehakt bereiden, en het is als je langzaam werkt. Tijdens de hele test hoefde de molen nooit langer dan 5 minuten aan te staan, met een sessietijd van 7 minuten.
In de werkstand hoeft de vleesmolen niet te hard te werken, door het volle vermogen van de motor te draaien, wordt het vlees perfect gemalen terwijl de motor rustig draait.
Onze opmerkingen: Grote rest
grondstof die in de gehaktmolen achterblijft nadat je klaar bent met werken
. De schijven met perforaties kunnen tijdens het gebruik zwart worden. Slechts 2 schijven inbegrepen – 7 en 5 mm, geen schijf met 3 mm gaten voor het fijnste gehakt.
Laag geluidsniveau, compact ontwerp, hoge prestaties, kebbe- en worstproductie.
2 schijven in de set.
Wij testen het, u koopt de beste
Klinkt als een interessant apparaat! Ik vraag me af hoe krachtig de motor is en of hij ook geschikt is voor het fijnmalen van harde ingrediënten zoals noten of ijsblokjes. Kan iemand mij hierover meer informatie geven? Dank je wel!
Kan iemand mij vertellen hoe goed de Scarlett SC-MG45S61 elektrische multi-foodmolen werkt? Heeft iemand ervaring met dit apparaat? Ik ben op zoek naar een veelzijdige en efficiënte voedselverwerker en ben benieuwd naar de prestaties van deze specifieke molen. Alle informatieve feedback wordt gewaardeerd!