Test keukenmachine Element el’blendia EW06PR/EW06PG

Het eerste wat echt indruk maakt is het opbergsysteem, dat slim is ontworpen. De hele ‘rijkdom’ – sproeiers, blender zelf, minihakselaar, kabel – past netjes en compact op de basisstandaard en wordt afgedekt door het deksel. En het ziet er elegant uit zonder stoffig te zijn. el’blendia design wint prestigieuze Red Dot Design Award. Een tweede belangrijk punt: de 3 messen voor het hakken, gladstrijken en pureren zijn direct in de hoofdbevestiging gemonteerd. Ze zorgen voor het gelijkmatig mengen en de vrije stroom van ingrediënten. De messen zijn gemakkelijk te vervangen, met een zeer stevige bevestiging, en om te voorkomen dat u zich snijdt bij het verwijderen of vervangen van de messen, hebben de borstel en de siliconen schraper speciale groeven die de messen moeiteloos verwijderen.

Keukenmachine

POWER:

max 120W 5000/12000rpm .

MODES:

2 snelheden 2 speed – turbostand , 2 maalgraden in de minihakker.

KENMERKEN:

pureren, sauzen, mayonaise, pannenkoekenbeslag, gepureerde soepen, smoothies, opkloppen, pletten van vlees en andere voedingsmiddelen, ijs pletten, noten, granen, koffie, kruiden, kaas en chocolade fijnmalen.

COMPLETE:

bodemplaat met opbergruimte voor keukengerei en draad, reinigingsborstel, siliconen spatel schraper , mengtank met deksel van 0,8 l, minimolen volume fijne molen met plaat 80 ml, volume grove molen zonder plaat 170 ml , receptenboekje. Hulpstukken: garde, rond mondstuk voor het mengen van sauzen, mes voor smoothies en sappen, hakker, pureestamper.

AFMETINGEN:

Hoofdtoestel: 175×55 mm, met verlenging voet : 350×55 mm. Snoerlengte 1,7 m.

GEWICHT:

820 g motoreenheid + klassieke blender zonder toebehoren .

KLEUR:

rood met wit EW06PR , grijs met wit EW06PG .

LAND VAN HERKOMST:

Zwitserland-Nederland element en Japan Kai .

LAND VAN VERVAARDIGING:

China.

DUURZAAMHEID:

5 jaar.

GARANTIE:

1 jaar.

OPMERKINGEN

De snelheidsknoppen zijn “opgerold” onder de Euroberen knop en kunnen krachtig worden ingedrukt. Zeer goed voor de veiligheid: ze raken niet per ongeluk verstrikt. Het handvat is ergonomisch gevormd en ligt comfortabel in zowel de rechter- als de linkerhand en kan dankzij het Euroberen materiaal niet wegglijden.

De blenderkan is prachtig: we hielden van de vorm, het handvat, het optimale volume, de schaalverdeling in milliliters het is gemakkelijk om het recept te volgen en het goed sluitende deksel, waardoor je het bereide gerecht direct in deze kan kunt bewaren. De kan kan ook dienen als extra steunpunt en maakt het mogelijk om de blender er tijdens het koken in te zetten.

De kan is bestand tegen een indrukwekkend temperatuurbereik van -30 tot -80°C. U kunt het in het vriesvak leggen voor het bereiden van bijvoorbeeld gehakt. Ik vind het receptenboek zeer goed – het is een must-have, niet alleen voor de vitrine, de recepten zijn interessant, gedetailleerd, met mooie foto’s van de gerechten, met de nadruk op gezonde voeding en suggesties over welke bijlagen te gebruiken. Alle gerechten in het boekje kunnen worden bereid met beschikbare producten. Het boekje gaat vergezeld van een gebruikershandleiding, geschreven met respect voor de gebruiker, perfect vertaald en geïllustreerd, zodat er geen twijfel bestaat over het gebruik van het toestel.

KENMERKEN

Uitgerust met een gelijkstroommotor DC-motor . Met slechts 120 Watt bereiken de messen een snelheid van 10-12.000 toeren per minuut.

Voordelen van de gelijkstroommotor: lange non-stop werking tot 5 minuten , geen trillingen

De El`blendia messen zijn ultra stil, waardoor het alleen mogelijk is om bijvoorbeeld koffie, noten of ijsblokjes te malen. De DC-motor is vervaardigd door JOHNSON, die een halve eeuw ervaring heeft in de productie van eersteklas motoren.

De messen voor dit model zijn vervaardigd door de Japanse Kai Corporation, een van de toonaangevende fabrikanten in de industrie. De vorm van de messen maakt een professionele bediening mogelijk. Het hakmes is onberispelijk geslepen en de afgeronde vorm zorgt voor een lang snijvlak. Het is geschikt voor het bereiden van gehakt en vis.

Het bowiemes voor puree, mousse en sauzen heeft vier gebogen messen. Ze draaien op zes vlakken. De smoothiesnijder heeft speciale messen die in vijf vlakken draaien en geslepen verticale trapeziumvormige messen. Geoptimaliseerd voor smoothies en ijsbrekers.

Voor het maken van emulsiesauzen is er een speciaal cilindrisch mondstuk dat anders is dan alle andere op de markt. Het compacte formaat en de cilindrische vorm maken het mogelijk om in kleine bakjes ingrediënten te mengen en precies de juiste hoeveelheid saus te maken.

Test # 1.

Eiwit opkloppen.

We beginnen met een makkelijke: 1 eiwit en een snufje zout. Eerst klopten we met een garde op lage snelheid – het resultaat was luchtig schuim; daarna voerden we de snelheid op en kregen we in 20 seconden een dikke massa, die goed op de garde bleef liggen en die de voor meringues vereiste “stabiele pieken” vertoonde.

Test # 2.

Zelfgemaakte mayonaise maken.

Een speciaal hulpstuk moet ervoor zorgen dat de olie- en waterdeeltjes goed worden geëmulgeerd en dat de ingrediënten tot een homogene massa worden verwerkt. We maakten mayonaise volgens het recept in het boekje: we namen 1 rauw ei, 250 ml olie, 1 tl. een lepel mosterd en 1 tl. Een lepel citroensap.

Daarbij hebben we alle regels van de mayonaisebereiding overtreden: men denkt dat alle ingrediënten op dezelfde temperatuur moeten zijn, terwijl we een ei en een citroen uit de koelkast hadden, en we hebben ze gemengd door de olie niet druppelsgewijs toe te voegen, zoals meestal wordt aangeraden, maar in één keer, zoals in het boekje bij deze blender staat. Maar het opschuimmondstuk deed zijn werk uitstekend: de consistentie was inderdaad perfect – en, wat nog belangrijker is, dat bleef zo gedurende twee dagen voordat de saus werd opgegeten.

Test #3.

Saus maken voor pasta.

Voor de groentesaus moesten we de tomaten in hun eigen sap fijnhakken, dat deden we direct in de “inheemse” pot, terwijl het mengsel van aubergine, paprika, ui en wortel snel werd gebakken in een wok. We hebben tomatenmengsel toegevoegd aan de groenten, gekookt, bestrooid met Italiaanse kruiden en zout – de saus was klaar in 5 minuten.

Test #4.

Vlees hakken.

De vulling werd gemaakt van een kipfilet. We gebruikten het verkeerde handvat voor dit experiment: een smoothiesnijder in plaats van een hakker. En het was goed. Het was een geweldige vulling! Herhaal dit met het juiste hulpstuk – hetzelfde, maar sneller.

Test nr. 5.

Maal de parmezaan.

De Parmezaanse kaas was een zware test, de kaas is erg hard een beetje uitgedroogd en vettig tegelijk. Gebruik een minihakker. Volgens de gebruiksaanwijzing kun je niet meer dan 40 gram Parmezaanse kaas tegelijk in de mini keukenmachine fijnhakken. Snijd de kaas in blokjes van maximaal 2×2 cm, wij hadden kleinere blokjes. De versnipperaar heeft een extra deksel om het volume te verminderen, waardoor hij ideaal is voor kleinere hoeveelheden.

De eerste “pannenkoek” was een beetje lastig: er bleven stukken onder het mes steken, er was geen vooruitgang, en de blender schakelde uit: zo’n veiligheidscontrole – oververhittingsbeveiliging werkte. Na ongeveer 10 minuten rust begon het apparaat weer te werken.

Test #6.

Versnipper de ui.

De minihakker opnieuw gebruiken, maar zonder deksel, waardoor het volume afneemt. Trouwens, er is genoeg capaciteit om één middelgrote ui te hakken – hij moet in grove stukken worden gesneden. Eigenlijk genoeg voor een pan koteletten.

Test #7.

Aardappelpuree maken.

De pureestamper gebruiken, deze keer voor het beoogde doel. Pureer direct in de pan, na 30 seconden heb je een luchtige, homogene massa.

Uitstekende prestaties in alle tests, handig opbergsysteem, multifunctionaliteit, kan met deksel, laag geluidsniveau, oververhittingsbeveiliging, kwaliteitsbouw, premium design.

De minihakselaar had een grotere capaciteit kunnen hebben.