Aantal personen: 4. Kooktijd: 5 min. Haal de peterselieblaadjes van de steeltjes en hak de augurken grof. Doe alle ingrediënten in een kom met een kannetje mayonaise en giet de olie erbij tot het maximale niveau. Klop 15 seconden op Turbo snelheid. Serveer met koud vlees of salade.
Ingrediënten
– Een halve rijpe avocado
– Een half blik dikke yoghurt
– Sap van een kwart citroen
– 2 takjes koriander
– 1 kleine verse Tabasco peper of 3 druppels Tabasco saus
– Een kwart ui
– Zout
– 1 eierdooier
– 1 el. Lepel mosterd
– 1 el. Lepel citroensap
– 4 takjes peterselie
– 1 ch. eetlepel kappertjes
– 4 kleine augurken
– 1 druppel Tabasco saus
– Olijfolie
– Zout
– Vers gemalen peper.
Hoe wordt tartaarsaus gemaakt en welke ingrediënten zitten er meestal in? Kan je ook een vegetarische versie van tartaarsaus maken?