Starwind SPM8183 is de tweede planetaire mixer van deze fabrikant die wij hebben getest. In december 2023 vertelden we u over de Starwind SPM5183. En nu een nieuw model in zilverkleur. Bekijk de speciale kenmerken van deze mixer.
Ontwerp en bouw van de planetaire menger Starwind SPM8183
Starwind SPM8183 is groter dan zijn voorganger. Het is groter en een beetje breder.
Afmetingen: 340×380×200 mm.
Dit komt door de grote inhoud van de kom: maar liefst 7 liter. Hij is gemaakt van roestvrij staal en heeft een smalle basis om het opkloppen van kleine hoeveelheden te vergemakkelijken. Het heeft een handvat. Dit is belangrijk: de kom met 1,5 kg deeg is vrij zwaar, en dit maakt het gemakkelijker te dragen.
Met een netsnoer van 135 cm kunt u de mixer ver genoeg van de stroombron plaatsen.
Stevig gepositioneerd op de werkbank: De poten met zuignappen zitten stevig op de werkbank zodat het apparaat ook bij het mengen van hard deeg stabiel staat.
Het siliconen deksel wordt op zijn plaats gehouden door Euroberen steunen zoals op alle planetaire mengers van deze fabrikant . Er is een grote opening in het voorste deksel met een brede rand, zodat u ingrediënten kunt toevoegen terwijl de mixer draait. Dit slimme detail voegt gemak toe tijdens het koken en helpt om u rustig en in een goede stemming te houden, wat belangrijk is voor de kwaliteit van het bakken!
Accessoires
Standaard hulpstukken:
- Hulpstuk voor garde.
- Mengspatel.
- Deeghaak voor stijf deeg.
Alle mondstukken zijn van metaal, stevig, met een eenvoudige en handige bevestiging. Lange levensduur, ze zijn moeilijk te breken.
Bovendien wordt het geleverd met een siliconen spatel. De knop werkt perfect en maakt geen krassen op het oppervlak, er blijven praktisch geen resten achter.
De besturingseenheid
Een hendel vervangt de knop voor het opheffen en neerlaten van de basis.
Pers: lichaam stijgt, pers opnieuw – daalt.
Veel mensen vinden dit systeem betrouwbaarder dan het drukknopsysteem. Bij het testen van verschillende planeetmengers hebben we tot nu toe geen problemen gehad met de knoppen of de hendel. Het is dus moeilijk te zeggen welk beslag het langst meegaat… We hebben de hendel ingedrukt en de carrosserie tientallen keren opgetild of neergelaten – alles werkt perfect.
Steek de stekker in het stopcontact en het blauwe lampje in het plastic inzetstuk rond de schakelaar knippert.
Draai het met de klok mee, de snelheid neemt toe van eerste naar zesde. Tegen de klok in draaien activeert de pulsmodus die alleen werkt als hij met de hand wordt vastgehouden. De omschakeling is traploos, een karakteristieke klik is hoorbaar bij het passeren van het snelheidssymbool. De LED-indicator brandt continu wanneer de mixer in werking is. Het plastic inzetstuk voorkomt trouwens dat het lichaam vuil wordt en laat geen vingerafdrukken achter.
Om het hulpstuk vast te zetten, plaatst u het in de sleuven en draait u het. Even gemakkelijk uit te trekken. Dit is het mechanisme van de meeste planetaire mengers.
De kom moet zo worden geplaatst dat het handvat niet in de weg zit. Principe: aanzetten en uitzetten. Gereedschapspunt op de behuizing.
In het algemeen is de werking van de planetaire menger hetzelfde als bij veel modellen. Een opvallend kenmerk is de hefboom van de behuizing in plaats van een knop.
Capaciteiten
Geschikt voor alle soorten deeg en crèmes.
De producttemperatuur mag niet hoger zijn dan 70 °C.
Maximale capaciteit van ingrediënten 1,5 kg.
Werktijd
- Dikke mengsels – max. 6 min., 10 min pauze.
- Deeghaak – aanbevolen tijd van 3 min., 1-3 snelheid, max. inhoud – 1000 g bloem + 538 g water.
- Mengschoep – 3 min., Snelheid 2-4, 660 g bloem + 840 g water.
- Klop – 3 min, snelheid 5-6, 3 eiwitten en 200 g suiker.
Van zowel de Starwind SPM8183 als de Starwind SPM5183 wordt beweerd dat zij hetzelfde productvolume en dezelfde looptijd hebben. Starwind SPM8183 heeft een hoger vermogen, het maximale vermogen van 1600 watt.
De testresultaten
We kneden al meer dan een maand deeg met de planetaire mixer, voor pannenkoeken, cake, zanddeeg en zelfgebakken brood. Maakte zandkoekjesdeeg, koekjes, marmelade. Slagroom, slagroom, gecondenseerde melk en boter. Al met al heeft de mixer hard gewerkt.
- We gingen bijna nooit verder dan de maximaal toegestane tijd: het was niet nodig om. Zes minuten is genoeg tijd voor elke vorm van voedselbehandeling.
- Het geluidsniveau van de mixer is niet hinderlijk: je hoeft niet weg te rennen naar een andere kamer. Ja, het is luidruchtig, maar niet overdreven, zodat u andere dingen in de keuken kunt doen terwijl de mixer kookt.
- Montage en demontage van de mixer is vrij eenvoudig en standaard. Duurt een paar minuten.
- Zeer handige spatel inbegrepen. Het is gemakkelijk om alle restjes uit de schaalwanden te krijgen, die geen krasje achterlaten. Als je een planetaire mixer hebt maar er geen hebt, haal er dan zeker een. Je zult er geen spijt van krijgen!
- Grotere kom is handiger, zelfs voor kleinere hoeveelheden ingrediënten. Het deksel blijft altijd schoon, de kneedkwaliteit neemt toe en de consistentie wordt sneller bereikt.
- Stuitert niet, staat stevig op de werkbank dankzij het klittenband. Er is nog een andere moeilijkheid: het is moeilijk om de mixer te bewegen, je moet een bepaalde kracht uitoefenen om dit te doen.
- Ziet er geweldig uit, het is goed om naar te kijken en gemakkelijk te gebruiken.
Groot volume, hendelbediening, hoog vermogen.
Niet geschikt voor kleine batches, bijv. het opkloppen van eiwitten.
De planetaire menger Starwind SPM8183 krijgt het label “aanbevolen door de consument
Wat zijn de specificaties en prestaties van de Starwind SPM8183 planeetmenger? Hoeveel capaciteit kan het verwerken en welke functies onderscheiden het van andere planeetmengers?
De Starwind SPM8183 planeetmenger heeft een capaciteit van 7 liter en een vermogen van 800 watt. Het apparaat heeft 6 verschillende snelheidsinstellingen en een pulse functie voor maximale controle over het mengproces. De menger is voorzien van een roestvrijstalen mengkom en verschillende accessoires zoals een garde, deeghaak en klopper. De planeetmenger onderscheidt zich van andere mengers door zijn krachtige prestaties, duurzaamheid en veelzijdigheid in gebruik voor zowel thuisbakkers als professionele koks.
Klinkt interessant! Heeft de Starwind SPM8183 planeetmenger ook additionele functies naast de grotere omvang en kracht? Zijn er verschillende snelheden en menginstellingen mogelijk? En is het geschikt voor zowel thuisgebruik als professionele doeleinden? Ik ben benieuwd naar meer informatie over deze planeetmenger!