Slow cooker Ariete 2904 – de gezonde multicooker

Waarom de Ariete 2904 slow cooker in onze snelle tijd??

Het is eigenlijk een multicooker die kookt bij relatief lage temperaturen: 95 tot 105 graden. Dit type van koken maximaliseert het behoud van vitaminen en voedingsstoffen, vlees wordt zacht en mals, groenten behouden hun structuur, perfect gekookte granen – de rijst is kruimelig, boekweit gaat open zoals in de Nederlands oven.

Slow cookers zijn populair in het Verenigd Koninkrijk en staan dicht bij de Nederlands culinaire tradities. Immers, in de Nederlands keuken waren er veel gerechten die huisvrouwen ’s nachts opstelden om in de koude oven klaar te maken.

Maar in de 21e eeuw is zo gezond en lekker mogelijk koken zonder tijd en aandacht te verspillen van het grootste belang. Laten we eens kijken of de slowcooker Ariete 2904 deze taken aankan.

Functies van de Ariete 2904 slowcooker

• Stoven, sudderen op 96-98 °C, automatische uitschakeling na 5 uur.
• Stomen op 105°C, automatische uitschakeling na 15 minuten. na het koken.
• Bakken op 160°C, automatische uitschakeling na 30 min.
• Kookt rijst op 125°C. Automatische uitschakeling wanneer het water begint te koken 20 tot 40 minuten . .
• Houdt warm bij 65-70°C en schakelt automatisch uit na 24 uur.
• U hoeft niet te wachten tot het programma is afgelopen, de slowcooker kan op elk moment worden uitgeschakeld door de knop naar de “0”-stand te draaien.

Uiterlijk en uitrusting van de Ariete slow cooker

Ariete-apparaten zijn altijd goed doordacht en hebben een geweldig design Italië , en de Slow Cooker 2904 is daarop geen uitzondering.

Ariete 2904 maakt deel uit van de Vintag serie. U kunt alle kleine apparaten in een chique retrostijl ophalen: waterkoker, broodrooster, mini-oven, cappuccinomaker, citruspers, mixer.

De slowcooker is, zoals alle Vintag-apparaten, verkrijgbaar in drie tinten: metallic groen, metallic beige en metallic blauw.

De Ariete 2904 ziet eruit als een grote pot met een glazen deksel en een plastic handvat, en comfortabele handgrepen aan de zijkanten.

Al het koken, zoals in een multicooker, gebeurt in de uitneembare pan die in het huis is geplaatst. De verwarming wordt verzekerd door een verwarmingselement onder de pan. Dankzij de dubbele wanden kom + behuizing wordt het voedsel gelijkmatiger verwarmd en langzamer afgekoeld.

Op de tafel rust de slowcooker op drie plastic pootjes…

Er zijn koordbevestigingen aan de binnenkant van de bodemplaat. Lengte van het netsnoer tot aan de stekker – 120 cm.

Kom

Met witte anti-aanbaklaag. 3L inhoud.

Aan de binnenkant zie je de literverdeling: 0,6/ 0,8/ 1,2/ 1,4/ 1,6/ 1,8 en in maatbekers meegeleverd : 4 tot 10.

Ik vond het fijn dat de kom een brede basis heeft in vergelijking met multicookers . Diameter van de bodem 18 cm, binnendiameter van de bovenkant 23 cm, t.e, de breedte van een goede braadpan. Net zo hoog als een grote pan – 13 cm tot max. Verlaag het vloeistofniveau – 8 cm .

Was de kom niet in de vaatwasser dit geldt voor alle anti-aanbak kookgerei .

Accessoires

Het wordt geleverd met een plastic lepel spatel en een speciaal opbergvak dat in het handvat van de koffer past. Praktisch! U hoeft zich geen zorgen te maken waar u de lepel moet laten: hij is altijd binnen handbereik en maakt geen vlekken op het werkblad.

De brede diameter 23 cm kunststof bodem is ontworpen voor stoomkoken. Hij past niet in de kom, zoals de meeste multicookers, maar erop, waardoor het totale volume aanzienlijk toeneemt. Zo kunnen 2 gerechten tegelijk worden bereid. Je kookt er bijvoorbeeld aardappelen onder en stoomt vis, enz.d.

Operatie

Aangezien de Ariete slowcooker deel uitmaakt van de Vintag-serie, heeft hij geen sensoren en geen elektronische displays.

De modusschakelaar is vormgegeven als een antiek apparaat, maar is handig en gemakkelijk te begrijpen. U kunt het in beide richtingen draaien door de gewenste modus te selecteren. De regelaar glijdt niet weg in natte handen en bederft uw manicure niet.

Elke modus is gemarkeerd met een kenmerkend pictogram – u hoeft de handleiding niet te lezen.

Twee knoppen onder de schakelaar: links voor inschakelen, rechts voor opwarmen.

U selecteert de modus, drukt op de aan-knop.

• Als de slowcooker niet werkt, knippert het display op de aan/uit-knop; als er gekookt wordt, brandt het continu.
• Wanneer het apparaat automatisch overschakelt naar de verwarmingsmodus, gaat de kookindicator uit en licht de tweede toets verwarmingstoets op.
• De aan/uit-schakelaar moet telkens worden ingedrukt wanneer u de kookstand wijzigt, zelfs voor handmatige opwarming.

Een geluidssignaal geeft aan dat de slowcooker wordt ingeschakeld, de modus wordt gekozen en wordt uitgeschakeld. Het is stil melodieus.

De kenmerken

Vermogen: 700 W.

Afmetingen: hoogte met deksel 28 cm, breedte 38 cm, diepte met bedieningskastje 35 cm.

Garantie: 2 jaar.

Levenslang: 2 jaar.

Handmatig

Het dikke instructieboekje bevat instructies in 13 talen, waaronder Russisch. Alles wordt in detail beschreven, er zijn kookadviezen voor elke kookstand, en tabellen met kooktijden voor verschillende producten, en er is genoeg informatie over hoe je rijst moet koken. Zelfs de aanbevolen soorten staan vermeld: jasmijn, basmati, ronde rijst voor sushi.

Alles is goed leesbaar, het lettertype is groot en het papier is van hoge kwaliteit. Er zijn zorgaanbevelingen.

Kookboek

Bij het apparaat wordt een receptenboek geleverd. Je kunt zien dat de copywriter zijn best heeft gedaan: hij bedacht interessante ideeën en creëerde de sfeer… Maar de technologie liet me in de steek. Toch hadden we meer verwacht van een Italiaanse slow cooker. Ik zou graag cantharelrisotto zien, konijn met Italiaanse kruiden, pastasauzen, enz.d. Maar er is vrijwel geen mediterrane keuken; Nederlands, Aziatische en Georgische gerechten zijn vertegenwoordigd. Er zijn geen recepten voor rijst, wat vreemd is als er een aparte modus is.

Over het geheel genomen is de selectie van gerechten gevarieerd en geschikt voor beginnende koks. Ervaren koks hebben geen boek nodig – u kunt meteen creëren!

Recepten:

• Brisket met citroengras.
• Tong met laurier en piment.
• Varkenswangetjes met Nederlands groenten en Italiaanse kruiden.
• Vleesragout met aardappelen en groenten.
• Gegrilde ham.
• Aziatische beef ribs.
• Rundvlees goulash.
• Halaslama met lamsvlees.
• Rundvlees in tzahtone.
• Octopus.
• Varkensmedaillons met asperges en kerstomaatjes.
• Manti.
• Koolsoep met zuurkool.
• Baby groentesoep met kip.
• Boekweit met ui en champignons.
• Gierstpap met pompoen.
• Kersenjam.
• Vijgenjam.

Koken

We gebruikten geen kant-en-klare recepten, maar improviseerden.

Ik heb spek, boekweit, rijst, aardappelen met champignons, kip met appels, stoofpot, gevulde paprika’s, bier gestoofde knokkel, gestoomde vis met citroen, maïs…

In de winter gaan we verder met creëren, plannen erwtensoep met ribbetjes, mengelmoes, koolsoep met zuurkool, gebraden.

Impressies

sudderen

Vlees kan worden gekookt in zijn eigen sap zonder toevoeging van water. Plaats gewoon een stuk gemarineerd varkensvlees, rundvlees, kip of kalkoen, sluit het deksel, zet het aan en laat het 5 uur staan. U kunt wat groenten – wortelen, uien, aardappelen. De rijst zal gaar zijn en weken in de vleessappen.

Het resultaat: een malse stoofpot die gemakkelijk van de botten te scheiden is als die er zijn . Niet gebakken, geen korst – gestoofd en mals.

Een paar keer boekweit en vlees gekookt, gewoon de slowcooker zelf uitgezet, geen 5 uur wachten.

De Ariete 2904 werkt in deze modus als volgt: hij suddert een tijdje en dan daalt de temperatuur, dan komt er weer stoom uit het deksel en deze cycli wisselen elkaar af. De temperatuur wordt niet voortdurend op 95 °C gehouden, maar varieert van 105 °C tot 95 °C.

Stoomkoker

Werkt op dezelfde manier als alle multikooktoestellen. De grote verschillen zijn het grote oppervlak van de bak – genoeg ruimte voor een grote vis of 3-4 maïskolven.

Handig – het tijdsrapport begint nadat het water begint te koken. Natuurlijk is 15 minuten misschien niet genoeg. Bij het koken van maïs moest ik de stoomoven een tweede keer aanzetten, maar de vis “eindigde” perfect in de warmhoudstand.

Rijst

Wij gebruiken deze kookwijze om rijst en boekweit te koken als bijgerecht.

Volgens de instructies neem je 1 maatbeker rijst en 1 maatbeker water… Wij doen het op onze manier: 3 kopjes water voor 1 kopje rijst. Het vocht wordt eruit gekookt en de rijst wordt gekookt tot een pit.

U kunt experimenteren met verschillende soorten en verhoudingen.

Roosteren

De temperatuur in deze stand is lager dan op het fornuis, maar het vlees wordt gekroesd.

Het programma kan worden gebruikt als hoofdprogramma, voor het bereiden van bijvoorbeeld gesauteerde aubergines, courgettes en gestoofde aardappelen, of als aanvullend programma. Geschikt voor koken in twee stappen: fruit wat ui en wortels, voeg dan de rijst of andere granen toe, verander de kookstand en laat het een paar uur koken.

Warmte

Geen opwarmstand: het is lang wachten tot het koude spul warm is. Het is gewoon om het warme eten warm te houden… En het kan gebruikt worden als laatste kookstap: het gerecht “wordt volwassen”.

Resultaat

Slow cooker Ariete 2904 – een echt multimodus kooktoestel. Het beste voor liefhebbers van vlees en granen.

Het eten smaakt beter en is gezonder dan gekookt of gebakken voedsel.

Er zijn drie manieren om het te gebruiken:

1. Je begint ’s avonds te koken en gaat naar bed. De slowcooker laat 5 uur sudderen en schakelt dan over op de automatische verwarmingsstand, zodat u ’s ochtends een warme maaltijd klaar heeft.
2. s Morgens, voor je naar je werk gaat, doe je alle ingrediënten in de kom, zet je hem aan en ga je… s Avonds wacht u een heerlijk diner.
3. Als je tijd hebt om creatief te zijn: eerst braad je, dan wissel je van stand, dan smoor je, en voeg je ingrediënten toe terwijl je kookt, omdat je het deksel op elk moment gemakkelijk kunt openen. Of kook op twee verdiepingen, met zowel een stoomoven als een kom.

We blijven ook in de winter koken met de Ariete 2904 slow cooker. Vooruitlopend op het maken van dagsoep, knokkelsoep, erwtensoep, bigus en andere winterse lekkernijen.

Ariete 2904 slow cooker krijgt het “Consumer recommended” keurmerk!”