Sommige multicookers hebben een speciaal programma “yoghurt” – koken tot 12 uur bij 40 °C of de mogelijkheid om yoghurt te koken in andere programma’s, zoals “multicooker”. U kunt yoghurt maken van ongekookte melk als die al gesteriliseerd is. Afhankelijk van de kooktijd en de zuurdesem in de multicooker is het mogelijk om zure melk, yoghurt, yogurt, matsun, kwark te maken – natuurlijk moet de wei verwijderd worden.
Gebruikers vragen of het mogelijk is glazen yoghurtbekers in de multicooker-sauspan te plaatsen. De fabrikanten raden dit niet aan, omdat de binnenste antikleeflaag van de kom dan gemakkelijk beschadigd raakt.
Controleer of de yoghurt klaar is door de multicookerpan lichtjes te kantelen. Een stabiel, horizontaal oppervlak is een goede indicator van rijpheid.
Mogelijke processen en redenen voor onbevredigende resultaten: te veel vocht – de yoghurt is muf, de kooktijd moet worden verkort of de melk is niet vers. Wei schilfert af – de yoghurt is te gaar, verkort de kooktijd. De yoghurt is vloeibaar – het is niet klaar, u moet de kooktijd verlengen.
Speciale kenmerken: yoghurt wordt gekookt in de multi-kookstand,
De tijd en temperatuur voor yoghurt moeten handmatig worden ingesteld. Aan het einde van de kooktijd moet de functie voor het warmhouden van voedsel worden uitgeschakeld.
Heerlijke romige yoghurt in een Redmond RMC-M70 multicooker
Yoghurt – 300 ml – 10 % room – 350 ml – Melk 3,2 % – 350 ml.
Meng alle ingrediënten in de kom van de multicooker. Zet de kom in de multikoker en sluit het deksel. Stel de “Multicooker” modus in, stel de temperatuur in op 40°C, tijd 12 uur. De verwarmingsfunctie moet worden uitgeschakeld. Zet de afgewerkte yoghurt in de koelkast.
Kan iemand alsjeblieft zijn mening delen over de Redmond RMC-M70 multicooker? Is het een goede investering en biedt het echt veelzijdigheid en gebruiksgemak? Ik overweeg er een te kopen, maar ik wil graag weten wat anderen ervan vinden voordat ik mijn beslissing neem. Alvast bedankt!