Milieuvriendelijke afzuiging is een concept dat twee belangrijke onderdelen omvat: ventilatie in de keuken en een economische werking die het milieu niet schaadt.
Eet goed – adem slecht?
Hoe lekker de maaltijd ook is, de lucht in je keuken is allesbehalve bergachtig.
Het is dus tijd om de afzuigkap tijdens de lunch aan te zetten: deze helpt een cocktail van schadelijke stoffen en onaangename geuren uit de lucht te verwijderen.
Bespaar de kok: de afzuigkap moet tegelijk met de kookplaat, de oven en ook tafelapparatuur zoals stoom-, grill-, frituur- en broodroosters worden ingeschakeld. De motorsnelheid wordt ingesteld volgens de dampintensiteit.
Deze omvatten formaldehyde, acroleïne, aminen, ammoniak, benzopyreen, coroneen, peryleen, chryseen en andere. Deze verbindingen ontstaan door het verhitten van voedsel en de verschillende transformaties die plaatsvinden tijdens het bakken, koken en braden.
Kooldioxide, zwavel- en stikstofdioxide, koolmonoxide, roet, radon, enz. worden aan dit boeket toegevoegd bij het gebruik van gashaarden.
Ververs de lucht tien keer in een vol uur!
De lucht in de keuken moet volgens de gezondheidsvoorschriften ten minste 10 keer per uur worden ververst! Een afzuigkap in de afzuigstand verwijdert een bepaald volume lucht uit de keuken en zuigt verse lucht aan uit een ventilatieruimte of een ruimte met apparatuur.
Het door het apparaat afgevoerde volume hangt af van zijn capaciteit, die wij u in het algemeen aanraden te berekenen op basis van de grootte van uw keuken: P = Breedte × Lengte × Hoogte × 12, waarbij 12 de Sanitaire Beschermingsnorm is, maar met een marge wordt gebruikt.
Eigenaars van een gaskookplaat moeten ook zorgen voor een constante luchtstroom in de keuken. Hier zijn een paar cijfers:
Bewaar de kok: Laat na het koken de kap nog 10 minuten op minimale snelheid draaien – om alle verontreinigingen te verwijderen.
– Twee middelgrote gasbranders gedurende 1 uur verhogen de concentratie kooldioxide en stikstofoxide tot 10-12 mg per kubus. m, wat 10 keer het normale niveau is;
– Door een dag 3 keer te koken voor een gezin van 3 personen wordt ongeveer 1 kg kooldioxide in de keuken opgebouwd, voor een keuken van 9 m². m is ongeveer 4 procent van het totale volume aan lucht daarin;
– Bij gebruik van de kookplaat alle 4 de branders verdubbelt de formaldehydeconcentratie in de keukenlucht in een uur.
De stank is weg
Naast het fornuis zijn er nog tal van andere bronnen van vervuiling in de keuken. Meubels, vooral nieuwe, die formaldehyde in de lucht kunnen brengen; schoonmaak- en wasproducten die giftige stoffen bevatten. De bron van de vervuiling kan ook een roker zijn.
Red de kok: Het is een goed idee om de stofzuiger regelmatig te laten draaien, ook als u niet kookt bijvoorbeeld om de 1-3 uur – voor luchtverversing.
De absorptieafzuiging, die de lucht continu afzuigt en aanvult, ontdoet de afzuigkap van alle stoffen die in de lucht aanwezig kunnen zijn. Geuren – zowel aangename als onaangename – zijn geen uitzondering.
De filters in recirculerende afzuigkappen kunnen schadelijke stoffen absorberen, maar zijn in dit opzicht minder efficiënt.
Het diner is voorbij – de mist trekt op
Koken voegt ook veel stoom toe aan de lucht en verhoogt de vochtigheid. Verhoogt ook de temperatuur in de keuken.
Denk aan de natuurkunde dat warme lucht naar boven stijgt, zodat volumes warme en koele lucht ongelijk worden verdeeld en het menselijk lichaam zich in een “gelaagde” atmosfeer bevindt.
Bespaar de kok: vergeet niet de afzuigkap aan te zetten als u schoonmaakt, vooral met actieve schoonmaakmiddelen zoals roosters, reinigingssprays en ammoniak.
In combinatie met de hoge luchtvochtigheid levert dit nog een nadeel op: het is moeilijk om in de keuken te blijven en het veroorzaakt snel vermoeidheid, hoewel veel mensen veel tijd in de kamer doorbrengen.
Luchtafvoer, door lucht af te zuigen, helpt een vochtiger keukenklimaat te creëren. Constante luchtuitwisseling verdeelt de temperatuur gelijkmatig en vermindert de vochtigheid.
Bij gebruik van de recirculatiestand wordt een deel van het vocht geabsorbeerd door de actieve koolfilters; dit verlaagt de temperatuur niet, maar verdeelt deze gelijkmatiger over de keukenruimte.
Vetresten ontsnappen in de open lucht
Een ander pluspunt van een afzuigkap is dat hij de boel netjes houdt. Vet en roet verzamelen zich vaak op oppervlakken van meubels en muren.
Huiseigenaren weten uit ervaring hoe moeilijk het kan zijn om te verwijderen. De afzuigkap rekent af met deze overlast, omdat hij voorkomt dat deze stoffen bezinken en verwijdert ze uit de keuken.
Lage reinheids energie
Een belangrijke factor voor de milieuvriendelijkheid van een kap is het lage energieverbruik van de werking ervan. Een gemiddeld apparaat verbruikt 200-250 watt. De energie die nodig is om de motor, elektronica en lampen aan te drijven.
Het apparaat moet regelmatig worden gereinigd. Dit filter is meestal permanent en hoeft niet te worden vervangen.
Gebruikte koolstoffilters worden weggegooid en om de 2-4 maanden worden nieuwe geplaatst.
Kan iemand alsjeblieft de afzuigkap aanzetten om de kok te redden? Het lijkt erop alsof er iets misgaat in de keuken en een sterke afzuiging nodig is om de situatie te verbeteren. Wie kan hierbij helpen?
Kan iemand alsjeblieft snel de afzuigkap aanzetten om de kok te helpen? Er lijkt iets mis te gaan in de keuken en een sterke afzuiging is nodig om de situatie te verbeteren. Wie kan hierbij helpen voordat het te laat is?