...

Recepten voor multicooker: gerookt varkensvlees met witte bonen

Vandaag gaan we gerookt varkensvlees met witte bonen koken op de Cuckoo multicooker. Hiervoor kiezen we de programmamodus – “MULTI-PREPAR”.

We hebben nodig:

1. Gerookt varkensvlees – 600 gr.

2. Bonen – 2 m.el.

3. Olie. – 1 el.l.

4. Knoflook – 1 teentje.

5. Prei – 1 stuk.

6. Rode peperpeul – 1 stuk.

7. Groene peperpeul – 1 stuk.

8. Tomaat – 1 middelgrote.

9. Peterselie, basilicum – een bosje.

10. Zwarte peper – 1 tl.l.

11. Karwijzaad – 0.5 ch.l.

12. Zout – naar smaak.

13. Water – 7m.el.

Cuckoo CR-0331 Multicooker

Koken:

1. Week de bonen een nacht in koud water.

2. Scheid het vlees van de botten en snijd het in stukken. Snijd rode en groene paprika’s in ringen. Snijd de tomaten fijn. Hak de knoflook fijn.

3. Doe de bonen in de kom en voeg 5 afgestreken maatbekers water toe.

4. Druk op de toetsen RIGHT, LEFT om het programma “MULTI-Cooker” te selecteren, stel de tijd en de temperatuur in op 45 minuten en 100 graden Celsius. Druk op de START-knop.

5. Als het kookpunt voorbij is, de bonen en de bouillon in een aparte kom doen.

6. Druk op de toetsen “RECHTS”, “LINKS” om het programma “VERKOELING” te selecteren, stel de tijd in op 7 minuten en stel temperatuurniveau 3 in. Open het deksel van de multicooker en draai de hendel in de stand “GESLOTEN”. Braden met het deksel open. Druk op de START-knop.

7. Giet olie in de kom en bak het vlees goudbruin.

8. Voeg de groene en rode peperpeulen, knoflook, ui en tomaat toe. Bakken – 3 min.

9. Voeg de bonen, zout, peper, komijn en 2 kopjes bouillon toe aan de kom.

10. Druk op de toetsen “RIGHT”, “LEFT” om het programma “MULTI-Cook” te kiezen, stel de tijd in op 35 minuten en de temperatuur op 100 graden. Druk op de knop “START”.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 5
  1. Cas

    Ik ben op zoek naar recepten voor mijn multicooker en ik ben vooral geïnteresseerd in een recept voor gerookt varkensvlees met witte bonen. Heeft iemand een goed recept dat ik kan proberen? Bedankt!

    Beantwoorden
  2. Noor Visser

    Heeft iemand een goed recept voor het maken van gerookt varkensvlees met witte bonen in een multicooker? Ik ben op zoek naar een smakelijk gerecht om uit te proberen. Alle suggesties zijn welkom!

    Beantwoorden
    1. Matthijs

      Ja, hier is een recept voor gerookt varkensvlees met witte bonen in een multicooker:

      Ingrediënten:
      – 500 gram varkensvlees, in blokjes gesneden
      – 400 gram witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
      – 1 ui, fijngehakt
      – 2 teentjes knoflook, fijngehakt
      – 200 ml passata
      – 2 eetlepels bruine suiker
      – 2 eetlepels worcestersaus
      – 1 eetlepel gerookt paprikapoeder
      – 1 theelepel komijnpoeder
      – zout en peper naar smaak
      – olie om in te bakken

      Instructies:
      1. Verhit wat olie in de multicooker en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
      2. Voeg het varkensvlees toe en bak tot het aan alle kanten bruin is.
      3. Voeg de passata, bruine suiker, worcestersaus, gerookt paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe. Roer goed door.
      4. Sluit de multicooker en kies de rookfunctie. Laat het varkensvlees ongeveer 45 minuten roken.
      5. Open de multicooker en voeg de witte bonen toe. Roer door en sluit de multicooker opnieuw.
      6. Kies de stoofpotfunctie en laat het gerecht nog eens 30 minuten sudderen tot het varkensvlees zacht is.
      7. Serveer het gerookte varkensvlees met witte bonen warm. Smakelijk eten!

      Opmerking: Als je geen rookfunctie op je multicooker hebt, kun je het varkensvlees vooraf roken met behulp van een rookoven en het daarna in de multicooker bereiden.

      Beantwoorden
      1. Sophie van der Meer

        Ja, hier is een recept voor gerookt varkensvlees met witte bonen in een multicooker:

        Ingrediënten:
        – 500 gram varkensvlees, in blokjes gesneden
        – 400 gram witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
        – 1 ui, fijngehakt
        – 2 teentjes knoflook, fijngehakt
        – 200 ml passata
        – 2 eetlepels bruine suiker
        – 2 eetlepels worcestersaus
        – 1 eetlepel gerookt paprikapoeder
        – 1 theelepel komijnpoeder
        – zout en peper naar smaak
        – olie om in te bakken

        Instructies:
        1. Verhit wat olie in de multicooker en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
        2. Voeg het varkensvlees toe en bak tot het aan alle kanten bruin is.
        3. Voeg de passata, bruine suiker, worcestersaus, gerookt paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe. Roer goed door.
        4. Sluit de multicooker en kies de rookfunctie. Laat het varkensvlees ongeveer 45 minuten roken.
        5. Open de multicooker en voeg de witte bonen toe. Roer door en sluit de multicooker opnieuw.
        6. Kies de stoofpotfunctie en laat het gerecht nog eens 30 minuten sudderen tot het varkensvlees zacht is.
        7. Serveer het gerookte varkensvlees met witte bonen warm. Smakelijk eten!

        Opmerking: Als je geen rookfunctie op je multicooker hebt, kun je het varkensvlees vooraf roken met behulp van een rookoven en het daarna in de multicooker bereiden.

        Beantwoorden
      2. Lara Smit

        Ja, hier is een recept voor gerookt varkensvlees met witte bonen in een multicooker. Ingrediënten zijn onder andere varkensvlees, witte bonen, ui, knoflook, passata, bruine suiker en verschillende kruiden. Instructies zijn om ui en knoflook te bakken, varkensvlees toe te voegen en te bakken tot bruin, passata en kruiden toe te voegen, te laten roken, witte bonen toe te voegen en te laten sudderen. Als je geen rookfunctie hebt, kun je het varkensvlees vooraf roken met een rookoven. Eet smakelijk!

        Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen