Recepten voor multicooker: boekweitsoep met aardappelen en knoflook

Vandaag maken we boekweit soep met aardappelen en knoflook in onze Koekoek . We selecteren de programmamodus – “MULTI-POVER”.

We hebben nodig:

1. Boekweitgrutten – 1m.el.

2. Aardappelen – 400 gr.

3. Uien – 150g.

4. Sausolie. – 1 el.l.

5. Zout – naar smaak.

6. Wortelen – 150 gr.

7. Water – 5m.el.

8. Peterselie wortel – 1pc.

9. Zwarte peper – naar smaak.

Koken:

1. Spoel de gort in koud water.

2. Snijd de ui en de wortel in middelgrote plakjes.

3. Hak de peterseliewortel fijn.

4. Aardappelen in blokjes snijden 1.5 h 1.5 cm.

5. Druk op de toetsen “RECHTS”, “LINKS” om “Frituren” te selecteren, stel de tijd in op 2 minuten en selecteer temperatuurniveau 3. Open het deksel van de multicooker en draai de knop naar de stand “GESLOTEN”. Roosteren moet gebeuren met open deksel. Druk op de START-knop.

6. Bak de ui en wortels tot ze goudbruin zijn.

7. Doe alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met zout, peper en 5 afgestreken maatbekers water.

8. Druk op de toetsen “RIGHT”, “LEFT” om het programma “MULTI-PREPAR” te selecteren, stel de tijd in op 30 minuten en de temperatuur op 100 graden. Druk op “START”.

Opmerking

: Het wordt afgeraden de soep in het programma “MULTI-PREPAR” te koken:

– Stel de temperatuur in op meer dan 100 graden.

– Giet vloeistof water of bouillon boven de aangegeven 3 liter markering in de kom van de multicooker.