Recepten voor Multicooker: Aardbeientaart

Vandaag gaan we koken met een Cuckoo multicooker

aardbei shortcake.

Daartoe kiezen we de programmamodus

–

“

OVEN

“.

We moeten:

Voor het beslag:

1. Boter – 100 gr.

2. Zure room – 70g.

3. Meel – 1m.ste. en 1/4 m.el.

4. Bakpoeder – 1 tl.l.

5. Suiker – 3/4 m.el.

6. Zout – 1 snufje.

Voor de room:

1. Zure room – 250 ml.

2. Ei – 2 stuks.

3. Suiker – 3/4 m.el.

4. Meel – 2 el.l.

5. Zetmeel – 2 el.l.

6. Een snufje zout.

7. Vanilline – op de punt van een mes

Voor de vulling:

1. Aardbeien – 500g.

Voorbereiding:

Maak brooddeeg.

1. Voeg alle ingrediënten voor het deeg toe aan de gesmolten boter en meng grondig, rol vervolgens tot een bal en leg deze in de koelkast.

2. Spoel en verdeel de aardbeien in 2 stukken van elk 250 gram.

3. Klop de eieren met de suiker, de bloem en het zetmeel en voeg de zure room en de vanille toe.

4. Verdeel het gekoelde deeg over de bodem van de schaal, schik een helft van de 250 g aardbeien en besprenkel met crème fraîche.

5. Druk op de toetsen “RECHTS”, “LINKS” om het programma “OVEN” te kiezen, stel de tijd in op 60 minuten en kies temperatuurniveau 3. Druk op de knop “START”.

6. Verdeel na het koken de tweede helft van de aardbeien erover.