...

Recept voor het maken van lvan thee

Lvan thee, kopor thee, Nederlands thee… Dit is de naam van de thee van Cypres smalbladig, die in grote hoeveelheden in bijna heel Nederland groeit. Hier is het, mijn liefste, hou het en hou het.

Als lvan-tea bloeit, van deze kleur – Vroege zomer, vaarwel, hallo, halve zomer..

a. Tvardovsky

EHBO-kit voor thuis

Lvan-thee, Kopor-thee, Nederlands thee… Dit is allemaal dezelfde naam voor de smalbladige wilgenthee die in grote hoeveelheden in een groot deel van Nederland groeit. Hier is het, mijn liefste, liefde en liefde.

Als het wilgenroosje al gebloeid heeft, is het tijd om naar de dichtstbijzijnde weide te gaan en te beginnen met de voorbereidingen voor de thee van volgend jaar met zijn geweldige smaak en nectargeur. Op het internet zijn recepten voor Ivan-thee te vinden, maar bijna alle websites citeren uittreksels uit Odintsovs artikel “De vergeten drank” uit de uitgave van 1989 van het tijdschrift Science and Life. Om “correcte” Ivan thee te koken volgens dit artikel en citaten is moeilijk – in het proces van voorbereiding zijn er veel vragen. Het recept hier houdt rekening met alle nuances, dus je zou geen problemen moeten hebben met het maken van aardbeienthee.

Het duurt ongeveer een dag om een partij te brouwen. Het belangrijkste is om naar het proces te kijken, en de thee wordt bereid als in het voorbijgaan. Probeer! Je zult zien dat het helemaal niet moeilijk is.

Ivan thee, koporskiy thee, Nederlands thee… Dit alles is dezelfde naam voor de smalbladige wilgenthee, die vrijwel overal in Nederland in grote hoeveelheden voorkomt. Hier is het. Hou ervan.

Het geheim van aardbeienthee is fermentatie, waardoor sommige onoplosbare niet-extraheerbare stoffen in het plantenweefsel worden omgezet in oplosbare en gemakkelijk verteerbare stoffen. Dit zijn de stoffen die smaak, aroma en kleur geven aan de thee.

Het productieproces van gefermenteerde wilgenthee bestaat uit verschillende stappen.

EHBO-kit voor thuis

1. Oogsten van de bladeren

De bladeren worden geoogst in juni/augustus vanaf het moment dat de wilgenschors begint te bloeien tot het moment dat deze begint te verdorren. Verzamel bij droog weer, uit de buurt van wegen en vervuiling, bij voorkeur op schaduwrijke plekken aan de rand van open plekken in het bos. Dergelijke planten hebben bladeren die malser en sappiger zijn, ze krullen gemakkelijker op en fermenteren beter, zodat de thee ervan beter smaakt.

EHBO-kit voor thuis

Het is gemakkelijk bladeren te plukken door met één hand de stengel bij de bloemsteel vast te houden en de andere hand naar het midden van de stengel te trekken dit deel van de stengel wordt op de foto begrensd door rode bandjes . De onderste bladeren blijven aan de stengel, t.k. ze zijn ruwer dan de bovenste. Laat bij voorkeur 3-4 lagen bladeren onder de bloemen liggen. Het is essentieel voor de plant om vocht aan zijn wortels te onttrekken en dauw te verzamelen. Deze manier van bladeren verzamelen is niet schadelijk voor de plant, hij blijft bloeien en brengt zaden voort.

EHBO-kit voor thuis

Wij raden aan om bloemen apart te verzamelen om ze na het drogen in wilgenthee toe te voegen.

2. Bladverharding

Bevochtiging van de bladeren zodat ze in de toekomst gemakkelijker kunnen worden verwerkt. Bovendien laat te veel vocht in de bladeren de verdere gisting niet goed verlopen. Dan krijg je thee van slechte kwaliteit.

De geoogste bladeren worden gecontroleerd en de beschadigde bladeren worden verwijderd. Er kunnen ook slakken zitten, dus verwijder die ook. De bladeren moeten niet worden gewassen voor het verwelken, t.k. U kunt de nuttige micro-organismen die betrokken zijn bij het gistingsproces wegspoelen.

De bladeren worden vervolgens in een kleine laag 3 – 5 cm op een katoenen of linnen doek gelegd. U moet het proces in de gaten houden en de bladeren regelmatig omdraaien om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig verwelken. Vermijd direct zonlicht op de bladeren: anders drogen de bladeren uit in plaats van te drogen. Om dezelfde reden moet u de bladeren niet buiten drogen – de zon en de wind drogen ze snel uit, waardoor ze moeilijker te verwerken zijn en de kwaliteit van uw toekomstige thee wordt aangetast.

EHBO-kit voor thuis

Gemiddeld duurt het proces 12 uur. Op een droge, zonnige dag gaat het proces sneller, op een regenachtige en koele dag duurt het langer een dag of meer . De beste temperatuur om te verwelken is 20 – 24 °C bij een relatieve vochtigheid van 70 %. Een relatief zwaar verwelkte blad krult beter en levert meer goede thee op dan een te weinig verwelkte. De resterende vochtigheid in het blad moet 60-62 % bedragen.

De gereedheid van het blad kan worden gecontroleerd door het doormidden te knijpen. Als u de middennerf voelt “knisperen” wanneer u het blad opvouwt, is het nog niet gaar. Het einde van de verwelking kan worden gezien door een andere methode – knijp een handvol verwelkte bladeren strak in een kluitje zodat ze niet opengaan.

EHBO-kit voor thuis

De bladeren zijn al verwelkt:

EHBO-kit voor thuis

Wanneer het tot een klomp wordt geperst, brokkelt het niet af:

Als de bladeren al verwelkt zijn en ik geen tijd heb om erbij te komen, wikkel ik ze in dezelfde doek als waarop ze verwelkt zijn. Zo kunnen de bladeren blijven liggen tot we ze bevrijden. De gedroogde bladeren zijn in de koelkast 1 tot 2 dagen houdbaar in een zakje .

EHBO-kit voor thuis

Als het huis erg vochtig of juist droog is, of als er geen tijd is om de bladeren op te tuimelen, kunt u ze laten verwelken in een katoenen of linnen doek. De stof moet zo dik en dicht mogelijk zijn spreien, handdoeken, tafelkleden, lakens . Verdeel daartoe een dunne laag bladeren gelijkmatig over het doek, vouw het zoals op de foto en draai het zo strak mogelijk. Het doek neemt het overtollige vocht op, zodat de bladeren niet uitdrogen en zeer plooibaar worden voor verdere verwerking. Als de bladeren klaar zijn, kunt u ze op dezelfde manier controleren – door in een handvol te knijpen. Als de bladeren na 5 à 6 uur nog groen zijn, kunnen ze op een andere droge doek worden gelegd en opnieuw worden opgerold.

EHBO-kit voor thuis
EHBO-kit voor thuis
EHBO-kit voor thuis
EHBO-kit voor thuis
EHBO-kit voor thuis
Home remedie

3. Voorbereiding van de bladeren voor gisting

In dit stadium is het noodzakelijk de structuur van het blad af te breken voordat het sap vrijkomt, waardoor de voedingsstoffen van de plant optimaal kunnen worden geëxtraheerd en het fermentatieproces beter verloopt. Het sap van het blad bevat enzymen, t.e. de stoffen die rechtstreeks verantwoordelijk zijn voor de gisting. Als het sap onvoldoende is, zal de fermentatie niet goed verlopen, wat de smaak en het aroma van de thee beïnvloedt.

Er zijn verschillende manieren om de structuur van de bladeren af te breken.

3.1. De eerste methode is om de bladeren met de hand te draaien. Neem een paar bladeren 7-10 en druk ze een paar keer stevig tussen uw handen tot ze donkerder worden door het vrijgekomen sap. Hierdoor ontstaan rollen die tot 10 cm lang en 1 tot 1,5 cm dik zijn. Vervolgens worden de rollen opengesneden en wordt er een fijne bladthee gevormd.

EHBO-kit voor thuis

Dit proces is arbeidsintensief en duurt lang. Als je een grote groep mensen hebt, kun je vrij snel broodjes maken…

In een boek over citroenthee staat dat oude mensen vroeger leerden om de blaadjes op te rollen op de tel van één tot acht: “één-twee – een bolletje blaadjes, drie-vier – het bolletje wordt tot een worstje getrokken, vijf-zes – harder knijpen, zeven-acht – het rolletje heeft de tijd om nog een paar keer tussen de handen door te rollen en het sap op te vangen”.

3.2. De tweede methode is het kneden van de bladeren.

Deze methode is vergelijkbaar met het kneden van deeg met de hand. Kneed de bladeren met krachtige wringende bewegingen gedurende 15 tot 20 minuten in een diepe en brede kom. Hierdoor wordt de bladstructuur vernietigd en komt het sap vrij. De bladeren worden donkerder, worden dun en krullen lichtjes. Tijdens het gistingsproces is het noodzakelijk om regelmatig klonten los te maken en aanhangende bladeren te scheiden. Vervolgens worden deze bladeren omgezet in een grove bladthee.

EHBO-kit voor thuis
EHBO-kit voor thuis

3.3. Een derde methode is het draaien van de bladeren op een vleesmolen een molen met grote gaten . Laat de gehaktmolen regelmatig afkoelen. Afhankelijk van de hoeveelheid bladeren duurt dit proces 10-15 minuten. Het resultaat is gegranuleerde thee.

EHBO-kit voor thuis

Aangenomen wordt dat de beste “juiste” thee wordt verkregen door de bladeren handmatig te verwerken. Het is aan eenieder om te beslissen welke methode te kiezen.

4. Fermentatie van de bladeren

De kwaliteit van het proces bepaalt de kwaliteiten – smaak, aroma en voordelen. De volgens een van de bovenstaande methoden geprepareerde bladeren worden in een laag van 7-10 cm in een geëmailleerde, keramische of plastic houder gelegd. Als de bladeren met een vleesmolen zijn gehakt, kneus ze dan een beetje met je hand.

Medicijnkastje thuis

Als de bladeren gerold of gekneed zijn, doe er dan een korrel op.

EHBO-kit voor thuis

Dek af met een vochtige linnen of katoenen doek en laat op een warme plaats gisten. Controleer regelmatig of het doek niet is uitgedroogd. Als het uitgedroogd is, bevochtig het dan opnieuw.

EHBO-kit voor thuis

Het is onmogelijk om precies te zeggen hoe lang het gistingsproces zal duren – het hangt af van de temperatuur. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller het gistingsproces. Door te hoge temperaturen en overmatige blootstelling kan de thee naar laagwaardige thee gaan ruiken. De optimale temperatuur voor het gistingsproces is 22 – 26 °C. Onder 15 °C stopt de gisting; bij 15 à 20 °C begint deze; boven 30 °C gaat een deel van de oplosbare gistingsproducten, die kracht en body aan de infusie geven, over in onoplosbare toestand, waarbij het aangename aroma verloren gaat.

Als het koel is in de kamer, kunt u de gistende massa in een paar jassen en plaids wikkelen. Tijdens de gisting warmt de massa zichzelf op, en deze temperatuur is voldoende voor een goede gisting.

Het tijdstip en de kwaliteit van de gisting hangen nauw samen met de dikte van de bladlaag. Fermentatie gaat niet goed met minder bladeren. Daarom moet je genoeg bladeren verzamelen voor de partij.

Het einde van de gisting is wanneer de kleur verandert van groen naar groenbruin en wanneer de kruidengeur verandert in een sterk bloemig-fruitig aroma. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen drie vergistingsgraden – mild, medium en diep.

Bij lichte gisting gisten de bladeren tot de eerste fruittonen verschijnen 3 tot 6 uur . De gezette thee heeft een zachte smaak en een delicaat maar sterk aroma.

Een thee van gemiddelde gisting 10-16 uur heeft een sterk aroma en een licht zure smaak.

Diep gefermenteerde thee 20-36 uur is samentrekkend, wrang zonder zuurgraad en met een mild aroma.

U kunt het beste zelf een beetje experimenteren door milde, medium of sterk gefermenteerde thee te maken – het hangt allemaal af van uw voorkeuren en smaak. Het is belangrijk het einde van de gisting niet te missen, anders kan de massa gaan schimmelen. Het is beter te weinig te gisten dan te veel.

5. Drogen

Als de bladeren vóór de gisting tussen de handpalmen zijn opgerold, snijdt u ze na de gisting met een mes in rondjes van maximaal 0,5 cm dik. U kunt de broodjes ook snijden voor de gisting. Dan is de grond dikker en gist het beter.

EHBO-kit voor thuis

Verdeel het gefermenteerde mengsel over met perkament beklede bakplaten, leg het 1 cm dik en kneed het voorzichtig om ervoor te zorgen dat er geen klonten zijn.

EHBO-kit voor thuis

We drogen het in de oven op 100*C gedurende 1,5-2 uur. Houd de ovendeur op een kier. Verlaag dan de temperatuur tot 50-60°C en laat het drogen tot het vocht is verdwenen. We roeren de thee regelmatig en controleren op de tast of de theeblaadjes klaar zijn. Til de tegenoverliggende hoeken van het papier op, dan de andere hoeken. De thee wordt in het midden verzameld. Strijk de thee dan voorzichtig met je handen uit op een bakplaat hij zal niet verbranden . Je kunt ook met een spatel roeren, maar als je met je handen roert, verkruimelt het minder dan wanneer je met een spatel roert.

Goed gedroogde thee heeft de kleur van gewone thee, theeblaadjes breken niet bij het pletten. Wanneer het grootste deel van de thee deze temperatuur heeft bereikt, haalt u de schalen uit de oven en laat u de thee afkoelen tot kamertemperatuur. Voorzichtig! Als de thee te gaar is tijdens het drogen, ruikt het naar verbrand papier.

EHBO-kit voor thuis

Zo ziet gedroogde losse thee eruit:

EHBO-kit voor thuis

Laat de thee drogen in een lichte doek in een oude kussensloop , in de schaduw bij droog weer of binnen bij regenachtig of vochtig weer, om eventueel resterend vocht te verwijderen. Schud het zakje regelmatig zodat de thee sneller droogt.

EHBO-kit voor thuis

Het is moeilijk te zeggen hoe lang het zal duren om te drogen. Dat hangt van het weer af. Bij nat weer en een vochtig huis duurt het een week voordat de thee droog is. En bij droog weer is zelfs één dag genoeg. Als het niet mogelijk is om omstandigheden te creëren waarin de thee kan drogen, kunt u de oven tot een minimum verhitten, hem uitschakelen en hem daar laten staan totdat de oven is afgekoeld roer de thee af en toe om .

Een goed gedroogde thee is bijna geurloos en maakt een droog ruisend geluid als je hem in het zakje schudt. Als de thee een sterk aroma verspreidt, is hij nog niet droog. De korrels van goed gedroogde thee verkruimelen of pletten niet, maar breken.

Het is belangrijk om de thee goed te drogen, anders gaat hij schimmelen wanneer hij wordt bewaard.

U kunt de thee drogen in een dikwandige koekenpan. De massa wordt in kleine porties gedurende 30 minuten onder voortdurend schudden op een matig vuur gedroogd. Zet het vuur lager en breng, onder voortdurend roeren met een houten spatel, de bladeren/granules droog.

U kunt met succes thee drogen in een oven. Dit gebeurt in de Hotter aero-grill als volgt. Leg de thee in de voorverwarmde oven op een bakplaat en droog hem eerst 15 minuten bij een temperatuur van 150° middelhoge snelheid ; roer hem na 10 minuten om. Dan ongeveer 20 minuten drogen bij 85* of 105* afhankelijk van hoe de AG opwarmt – snelheid is gemiddeld . Eindig het drogen bij een temperatuur van 65° gemiddelde snelheid . Tijdens het hele proces roeren we de thee regelmatig, zodat deze gelijkmatig droogt. Zorg ervoor dat je het deksel op een kier houdt – je kunt er een prikker onder steken.

U zou kunnen proberen het te drogen volgens de methode die Chinese producenten voor bepaalde theeën gebruiken. Deze methode wordt “roosteren” genoemd. Stel hiervoor aan het begin van het drogen een temperatuur in van 125 – 150 * gedurende 10 – 20 minuten. Door deze temperatuur kunnen de suikers van het plantensap bovenop de korrels karamelliseren en de rest van het sap als het ware verzegelen. Droog vervolgens de thee zoals beschreven in het recept. Deze methode geeft een lichte karamelsmaak en aroma aan de thee.

Ook Ivan thee kan thuis bij kamertemperatuur gedroogd worden. De gefermenteerde Ivan-thee moet in een kleine laag op schalen worden uitgespreid, zoals bij het drogen in de oven, en laten drogen tot hij volledig droog is en af en toe roeren. Deze methode is tijdrovender omdat ze 3-4 dagen in beslag neemt.

Als u wilgenroosjes hebt verzameld, droog ze dan niet samen met de gefermenteerde pulp, want de bloemen drogen sneller uit en bij 100°C kunnen ze verbranden. Het beste is om het apart te drogen in een oven of elektrische oven. Droogoven bij een temperatuur van 50 – 60 * C. Het droogt vrij snel.

EHBO-kit voor thuis

Medicijnkastje thuis

Ik moet hieraan toevoegen dat er tijdens het drogen zo’n magisch aroma in het hele huis hangt dat het de moeite waard is om minstens één keer wilgenthee te zetten.

6. Thee bewaren

Thee van wilgenhout wordt op een donkere, droge plaats bewaard in glazen potten met een deksel van polyethyleen, in dozen van berkenhout of van metaal, met daarop de bereidingsdatum en de gistingsgraad.

Jaar de thee minstens een maand in potten voor zogenaamde droge gisting. Als u probeert thee te zetten onmiddellijk na de bereiding, kan het zijn dat de thee geen indruk maakt – nog niet geïnfuseerd. Hoe langer je het bewaart, hoe beter het wordt.

Voor dagelijks gebruik kan Ivan thee in metalen doosjes worden gegoten.

EHBO-kit voor thuis

Sint-Janskruid kan worden gemengd met gedroogde wilgenbloemen, gedroogde aardbeien, frambozen, bosbessen, veenbessen, munt, citroenmelisse, oregano… het resultaat is erg lekker en de thee krijgt een nieuwe smaak en aroma.

Medicijnkastje thuis

7. Thee zetten

Een schone theepot omspoelen met kokend water, de thee schenken in een verhouding van 1 tot 2 theelepels per glas kokend water, heet water schenken, afdekken met een handdoek, 10-15 minuten laten staan, dan in kopjes schenken zonder aan te lengen met kokend water. En de ketel wordt onmiddellijk voor de tweede keer gevuld, want de tweede infusie van thee is nog smaakvoller en geuriger dan de eerste. Schenk de thee na 15 minuten in kopjes. Kan 3-4 keer gebrouwen worden. Het kan warm, warm of koud worden gedronken. Wanneer u afgekoelde thee opwarmt, moet u voorkomen dat deze overkookt, al is het maar een beetje. Het delicate aroma zal onmiddellijk verdwijnen.

Gebrouwen bladthee is lichter van kleur dan thee in pellets. Dus als u een donkerdere infusie wilt, moet u thee in pellets maken.

Thee wordt gedronken zonder suiker omdat het de neiging heeft het suikerig te maken. Het smaakt heerlijk zoals het is!

Recept voor het handelsmerk Gorodetsky Ivan thee van wilgenkruid uit de brochure van Margarita Voronina, “Gorodetsky Tea – Joy to the Soul, Health to the Body”.

Breng het water aan de kook wanneer de belletjes van de bodem beginnen te komen . Maak twee theepotten klaar, een grote en een kleine. Doe in een kleine theepot een theelepel wilgenkruid per glas water , giet er kokend water bij en laat het 7-10 minuten trekken. Giet het daarna in een grote ketel. Giet het gestoomde brouwsel in kokend water en laat het opnieuw trekken. En zo, tot vier keer toe. Laat het laatste brouwsel niet langer dan drie minuten trekken. Dit wordt gedaan om achtereenvolgens de gezonde bestanddelen uit het wilgenkruid te halen. Het beroemde chanerol, dat bijdraagt tot de preventie van kwaadaardige ziekten, wordt voor de derde of vierde keer geëxtraheerd.

Dat is alles, onze wilgenthee is klaar! Als je het voor het eerst proeft, probeer dan niet de smaak te vergelijken met iets dat je al kent, probeer niet uit te vinden hoe het smaakt. Thee van wilgenkruid is niet zoals alle andere, het heeft een eigen smaak, eigen en uniek. Geniet van de smaak!

Medicijnkastje thuis

Terwijl de meeste planten rijk zijn aan ofwel vertexten ofwel wortels, wordt het wilgenroosje helemaal aan de mens gegeven. Onze voorouders aten de zetmeelrijke wortels van de cowpea als aardappelen. Gemalen gedroogde wortels werden gebruikt om brood te bakken. De bladeren werden gebruikt om koolsoep en thee te maken. Bloemendons werd gebruikt om kussens en matrassen te vullen. de twee meter lange stengels werden gesplitst in vezels, verwerkt en gebruikt voor het weven van grof linnen vandaar de andere naam, wild vlas . Wild wilgenkruid is ook een beroemde honingbij. De bijen produceren tot duizend kilo honing per hectare bernagie.

Natuurlijk, de stengels verwerken tot stof of brood bakken van de wortels van de wilg, weinigen zouden nu. Maar iedereen kan een gezonde of zelfs gewoon lekkere thee zetten.

Thee van wilgenhout wordt in Nederland al sinds mensenheugenis gedronken.

Het lest de dorst bij warm weer, verwarmt bij kou, geneest de zieken, ondersteunt de vermoeiden……

EHBO-doos voor thuis

Het meeste werd verkregen in het dorp Koporje bij St. Petersburg. Daarom begon men de drank, en later de thee zelf, kopor thee te noemen.

Medicijnkastje thuis

Honderden kilo’s wilgenthee uit Koporje bleven in het land, terwijl het meeste werd uitgevoerd… In het buitenland was Koporie-thee even beroemd als Perzische tapijten, Chinese zijde en Damascus-staal. Kortom, het was de belichaming van Nederland, was zijn handelsmerk.

Een interessant feit is dat Groot-Brittannië vroeger Indiase thee van zijn uitgestrekte plantages verkocht, maar liever koperthee dronk en jaarlijks tienduizenden ponden daarvan uit Nederland kocht. Waarom zo? Misschien was het omdat de verfijnde Engelsen Nederlands thee veel lekkerder en gezonder vonden dan het stimulerende en wrange Indiase spul.

Medicijnkastje thuis

Maar de populariteit van het product bleek geleidelijk zo groot dat het de financiële macht van de East India Tea Company begon te ondermijnen. De eigenaars van het bedrijf konden zo’n sterke concurrent op de theemarkt niet tolereren. Uiteindelijk kregen de Indiase planters hun zin: de handel met Britse thee werd stopgezet. Geleidelijk aan zijn de Europeanen meer en meer gewend geraakt aan het Aziatische product. De Eerste Wereldoorlog, gevolgd door de Oktoberrevolutie, de burgeroorlog en de Nederlands economische blokkade deden hun vuile werk: de Nederlands theeproductie in Koporie werd bijna volledig vernietigd. Geleidelijk aan begon zelfs de vermelding ervan uit het geheugen van de mensen te verdwijnen… Over het algemeen heeft Nederland nooit zijn eigen heerlijke, geneeskrachtige, unieke thee geproduceerd of gedronken… En nu blijft deze grote nationale schat praktisch verlaten.

Toch begon in de jaren negentig de heropleving van de oude glorie van Ivan-tea. Er zijn steeds meer enthousiaste fabrikanten van deze oude Nederlands drank. Steeds meer mensen beheersen de oude recepten en maken hun eigen wilgenthee voor zichzelf en hun geliefden.

Medicijnkastje thuis

Wat de moderne kenners van Ivan thee aantrok?

Nou, ten eerste, zijn ongeëvenaarde smaak en aroma. Ten tweede, de samenstelling ervan.

Het bovengrondse deel van wilgenhout bevat vitamine C deze antioxidant in wilgenhout is 6,5 keer meer dan in citroenen , carotenoïden voorlopers van vitamine A , vitaminen van groep B, slijmstoffen polysacchariden , pectines, chlorofyl, tannines tot 20% , organische zuren, fytosterolen waaronder bèta-sitosterol , triterpenoïden, cumarines, flavonoïden waaronder quercetine en kaempferol , kleine hoeveelheden alkaloïden en macro- en micronutriënten vooral hoge concentratie in bladeren en bloemen van wilgenhout ijzer, koper en mangaan, worden ook gevonden in bladeren en bloemen in aanzienlijke hoeveelheden kalium, natrium, calcium, magnesium, boor, nikkel en titanium .

Een drank op basis van gebrouwen wilgenkruid lest niet alleen perfect de dorst zowel warm als koud , maar heeft ook een groot aantal gezondheidseffecten, versterkt, verlicht vermoeidheid, geeft kracht en levendigheid.

Medicijnkastje thuis

Drank op basis van Ivan-thee bevat in zijn samenstelling geen voor de menselijke gezondheid schadelijke cafeïne, oxaalzuur en purinebasen, in tegenstelling tot zwarte thee of koffie.

Bij regelmatige consumptie, afkooksels en infusies van Ivan-thee:

– Verbetering van de bloedsamenstelling inclusief bevordering van het hemoglobinegehalte . Ivan thee bij regelmatig gebruik helpt het normale zuur-base evenwicht van het bloed te herstellen. Bevat in de samenstelling van wilgenroosje ijzer, vitamine C, B-vitaminen, koper, mangaan, nikkel verbetert de hematopoietische functie;

– verhogen de efficiëntie van de assimilatie van voedingsstoffen uit geconsumeerd voedsel, en verbeteren het koolhydraat- en vetmetabolisme;

– Hebben anti-inflammatoire en bactericide werking, verhogen de effectiviteit van preventie en behandeling van besmettelijke en ontstekingsziekten;

– gunstige effecten op de functionele toestand van de prostaatklier en andere organen van het mannelijke urogenitale systeem, verhoging van de potentie en verbetering van de erectiele functie. Van oudsher is beta-sitosterol-rijke wilgenthee in de volksgeneeskunde algemeen bekend als een “mannelijk kruid”, dat wil zeggen als een geneeskrachtige plant die de mannelijke gezondheid bevordert;

– bijdragen tot het herstel van de normale bloeddruk;

– verminderen overmatige prikkeling van het centrale zenuwstelsel, elimineren slapeloosheid, hoofdpijn en de effecten van psycho-emotionele stress. Ivan-tea – een effectieve natuurlijke slaappil, die in tegenstelling tot farmaceutische medicijnen geen verslaving veroorzaakt en geen bijwerkingen heeft;

– helpen constipatie te elimineren, hebben een coating, anti-inflammatoire en beschermende werking op het slijmvlies van maag en darmen, bevorderen een vroege genezing van inflammatoire zwerende slijmvliezen van het maag-darmkanaal,

– Herstel het optimale evenwicht van de darmflora;

– hebben een choleretisch effect;

– vertonen antivirale en anti-allergische activiteit;

– Activeer de processen van granulatie en epithelisatie van beschadigde huid. De bestanddelen van wilg, zoals tannines, carotenoïden en chlorofyl, hebben wondhelende eigenschappen;

– hebben een licht pijnstillend effect. Pijnbestrijding draagt bij aan de flavonoïden, slijmstoffen, magnesium en alkaloïden in de bladeren en bloemen van de wilg;

– Verhoogt de lactatie en verbetert de kwaliteit van de moedermelk;

– Bijdragen aan de zuivering van het lichaam van gifstoffen. De “zuiverende” eigenschappen van wilgenroosje zijn grotendeels te danken aan de samenstelling van de bladeren en bloemen van flavonoïden en pectines;

– Het endocriene systeem verbeteren;

– Hebben een antioxiderende werking, verminderen het risico op kanker wetenschappelijk onderzoek heeft de inhoud in wilgenkruid licht giftige verbinding chanerol, die antitumoractiviteit heeft ;

– Ze verbeteren de conditie van de huid en voorkomen vroegtijdige veroudering. In de bladeren en bloemen van wilgenkruid zitten stoffen die de natuurlijke synthese van collageen bevorderen, wat de huid elasticiteit en stevigheid geeft.

Medicijnkastje thuis

Regelmatig gebruik van bouillons en infusies op basis van wilgenhout verhoogt de doeltreffendheid van preventie en behandeling:

– ijzergebreksanemie;

– gastritis met verhoogde zuurgraad, maag- en darmzweren, colitis, enterocolitis, cholelithiasis, cholecystocholangitis, cholangitis, hepatitis, cirrose, pancreatitis;

– ziekten van het mannelijk urogenitaal systeem prostatitis, goedaardige prostaathyperplasie, enz. . ;

– Vrouwelijke en mannelijke onvruchtbaarheid;

– arteriële hypertensie, cardioneuroses neurocirculatoire dystonie ;

– nier- en blaasaandoeningen waaronder urolithiasis en blaasontsteking ;

– Aandoeningen van de luchtwegen waaronder longtuberculose, chronische tonsillitis, maxillitis en acute infecties van de luchtwegen door het griepvirus

– ziekten van de milt;

– Dermatologische aandoeningen allergische dermatitis, psoriasis, eczeem, furunculose, acne, enz. . ;

– jicht;

– herpes.

En Ivan’s thee helpt het genetisch geheugen wakker te maken, vooral verzameld en met de hand gemaakt.

Een indrukwekkende lijst van voordelen, is het niet?? Maar dat is niet alles.

Bijna een halve eeuw geleden nam een militair uit Leningrad deel aan kernproeven in Kazachstan… Daar kreeg hij een zware dosis straling. Hij probeerde alle bekende behandelingen, maar ze waren niet effectief. Dus iemand bracht hem van de apotheek Ivan thee. Er gebeurde een wonder: de ziekte stopte binnen een paar dagen. Zijn metgezellen, die dezelfde dosis kregen, zijn al lang overleden. En hij heeft het overleefd. Toen herinnerde hij zich dat zijn grootmoeder vele bakkerijen in Amsterdam bezat, die ook kopor-thee verkochten. Het geld van de verkoop van de thee gebruikte zijn grootmoeder om vijf kerken in Amsterdam te bouwen. Twee ervan zijn tot op heden bewaard gebleven – bij de metrostations Sokolniki en Sokol. Te oordelen naar de omvang en pracht van deze tempels kan men oordelen over de inkomsten die de wilgenroos gaf.

In tegenstelling tot wat we gewend zijn te horen over Indiase, Ceylon en Chinese thee.

Biologisch actieve stoffen cafeïne, theobromine en theofylline , die in groene en zwarte thee zitten, kunnen de bloeddruk verhogen, de productie van sommige hormonen kunstmatig stimuleren, hebben een diuretische vochtafdrijvende eigenschap. Het is bekend dat diuretica een onaangename bijwerking hebben – uitdroging, waardoor belangrijke zouten uit het lichaam worden gespoeld en trombose wordt bevorderd.

Gewone thee bevat naast cafeïne ook theofylline. In bepaalde hoeveelheden is het goed voor het lichaam, met name voor de nieren, de ademhalingsorganen, de bloedvaten, enz. Maar het is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal, zweren, maagzuurstoornissen – de schade van thee voor deze groep mensen is het meest merkbaar omdat theofylline een verhoogde productie van maagsap bevordert, die het maagepitheel beschadigt, waardoor de ziekten verergeren. Om dezelfde reden wordt het afgeraden om thee te drinken op een lege maag, zelfs als u gezond bent.

Er zijn aanwijzingen dat regelmatige thee een negatief effect kan hebben op de botten, omdat het calcium vernietigt – het botweefsel wordt dun, en dit kan bijdragen tot de ontwikkeling van osteoporose. Bovendien kan thee het tandglazuur vernietigen, wat onvermijdelijk leidt tot tandbederf.

Er is een bepaalde schadelijkheid van thee voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Het is dezelfde cafeïne. Bovendien verstoort thee de opname van vitamine B9 foliumzuur , die zeer belangrijk is voor de normale ontwikkeling van de foetus.

Ook is gebleken dat het drinken van thee mensen met een lage bloeddruk nog lager kan doen dalen, wat zwakte, malaise, donkere ogen en zelfs flauwvallen kan veroorzaken.

Thee kan schadelijk zijn, niet alleen vanwege de schadelijke gezondheidseffecten van de ingrediënten die het bevat. Er is ook de menselijke factor – kwade trouw van fabrikanten of leveranciers. Er zijn gevallen waarin producenten kleur- en smaakstoffen toevoegen aan klassieke thee, wat volledige natuurlijkheid impliceert.

EHBO-kit voor thuis

Bij thee in zakjes, pellets en kleine losse blaadjes is het thee van slechte kwaliteit of theestof.

Het medicijnkastje thuis

De vergelijking is dus niet in het voordeel van de buitenlandse thee….

Wij geloven oprecht in de heropleving van Ivan-thee in heel Nederland… En dat de dag komt dat de originele Nederlands drank weer in elk huis te vinden zal zijn!

Drink, drink op!

Pure verse lvan thee,

Drink Russian dissolve,

Aroma van helende charmes!

Je zult geen betere thee vinden,

Steek de samovar aan!

Op je verjaardag, op je trouwdag,

Zodat je niet naar de dokter hoeft..,

Voor de liefde en God

Drink goede lvan thee!

Zodat je je geen zorgen hoeft te maken,

Slaap goed ’s nachts,

Drink vaak, drink veel,

Drink goed Ivan thee!

Svetlana Prygotska

EHBO-kit voor thuis

Let op:

“zuivere” arbeidstijd bij de bereiding van een partij wilgenthee in pellets:

1. Bladinzameling exclusief reistijd – 10 minuten.

2. Bladeren verdorren spreiden en tuimelen van de bladeren – 3 minuten.

3. Bladeren malen op een vleesmolen – 15 minuten.

4. Fermentatie bevochtiging van de gedroogde doek, controle van geur, kleur en einde van de fermentatie – 3 minuten.

5. Het drogen van lvan thee leg bladeren op schalen, roer regelmatig, verlaag de temperatuur, doe de bladeren in een zak om te drogen en hang ze buiten – 5 minuten.

6. De thee bewaren de thee in een recipiënt doen, het etiket ondertekenen – 2 minuten.

Totaal – 38 minuten.

Theeopbrengst: gewicht van de verzamelde bladeren – 1,2 kg. Volume kant-en-klare thee – 1 liter. Kant-en-klare thee gewicht 270g.

4. YouTube video hosting – //youtube.com/watch?v=d5z0Xs2OZKE, //youtube.com/watch?v=d0WkpTev9PQ, //youtube.com/watch?v=rku9EFpaSjs

5. Mijn eigen ervaring.

6. Verzen.ru – nationale server voor hedendaagse poëzie //stihi/2010/06/21/265

7. Videofilm over Ivan’s thee video’s195215706?z=video64544475_456239082%2Fpl_195215706_-2

8. Contactgroep: Hallo en vrede aan allen

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 2
  1. Roel

    Kan iemand mij alsjeblieft helpen met het recept voor het maken van lavendelthee? Ik ben nieuwsgierig naar hoe dit heerlijke drankje te maken en zou graag het juiste recept en de bereidingswijze willen weten. Welke stappen moet ik volgen om ervoor te zorgen dat mijn lavendelthee perfect wordt? Alvast bedankt voor jullie hulp!

    Beantwoorden
  2. Emma Jong

    Kan je alsjeblieft delen hoe je de perfecte kop thee maakt? Heb je speciale tips of verhoudingen voor het beste resultaat? Ik ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om mijn thee-ervaring te verbeteren en ik waardeer alle suggesties die je kunt geven. Alvast bedankt!

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen